そんなさんまの美味しさをさらに引き立ててくれる日本酒を探していませんか？組み合わせ次第で旨味が際立ったり、後味がさっぱりしたりと味わいの幅が広がります。

私はこれまでいろいろな銘柄の日本酒を数えきれないほど味わってきました。そんな日本酒のプロである唎酒師の私が、さんま料理にぴったりな日本酒の選び方や、おすすめの銘柄を厳選してご紹介します。

秋の味覚を存分に楽しみたい方は、ぜひ参考にしてください！

さんまに合う日本酒の選び方

さんま料理に合わせて日本酒を選ぶと、より一層おいしく楽しめます。塩焼きや刺身、煮付けなど、料理ごとに相性のいい日本酒が異なるため、甘口・辛口、温度や香りの違いを意識しましょう。

辛口と甘口、どっちが合う？

さんまに合わせる日本酒を選ぶとき、まず迷うのが「辛口」か「甘口」のどちらが合うか。結論から言うと、料理によって異なります。

さんまの塩焼きのように脂がのった料理にはすっきりとした辛口の日本酒がおすすめです。余分な脂を流し、口の中をさっぱりとさせてくれるため、さんまの旨味を存分に楽しめます。特に「純米吟醸」や「吟醸酒」などの辛口タイプがよく合います。

甘口の日本酒はさんまの煮付けのように甘辛い味付けの料理にぴったり。煮汁のコクと日本酒の甘味が調和し、まろやかな味わいを引き出してくれます。「純米酒」や「古酒」など、やや甘味のあるタイプを選ぶといいでしょう。

料理ごとに「辛口と「甘口」を飲み分けるのがおいしく楽しむポイントです！

冷酒と熱燗、どっちが合う？

さんまと日本酒を合わせる際は温度も重要です。冷酒と熱燗のどちらが合うかは料理の特徴や好みによって変わります。

塩焼きのように脂がのった料理には冷酒がおすすめです。キンキンに冷えた日本酒がさんまの脂のコクを引き締め、後味をさっぱりとさせてくれます。特に「吟醸酒」や「本醸造酒」は冷やすことで香りが際立ち、さんまの旨味を引き立てます。

さんまの煮付けや竜田揚げなど、しっかりと味付けされた料理には熱燗がおすすめです。温かい日本酒は甘味やコクが増し、煮汁や揚げ物の香ばしさとの調和を楽しめるでしょう。特に「純米酒」や「熟成酒」はぬる燗から熱燗にすることで旨味が引き出され、料理との相性がさらに良くなります。

さんまの刺身には常温や軽く冷やした状態の日本酒が最適です。冷やしすぎてしまうと香りが感じにくくなるため、少し控えめな温度で楽しむのがポイントです。

料理の特徴に合わせて日本酒の温度を調節すると、さらにおいしく味わえます！

香りの違いは？

日本酒には香りが華やかなものから控えめなものまでさまざまなタイプがあります。さんま料理に合わせる際は香りの強さも考慮するとより一層楽しめるでしょう。

吟醸酒の日本酒はフルーティーで華やかな香りが特徴です。さんまの刺身のようにシンプルな味わいの料理と相性がよく、さわやかな香りがさんまの旨味を引き立てます。特に「大吟醸」や「吟醸酒」は香りを楽しみながら飲むのに最適です。

香りが控えめな「純米酒」や「本醸造酒」は塩焼きや煮付けのようにしっかりとした味付けの料理にぴったり。さんま料理の風味を邪魔せず、バランスよく楽しめます。

また、「熟成酒」や「古酒」はナッツや焦げのような独特な香りが特徴です。さんまの甘辛い煮付けや照り焼きなど、濃厚な味付けの料理とよく合います。

さんま料理に合わせて日本酒の香りのタイプを選ぶことでより豊かな味わいを楽しめます！

さんまに合うおすすめの日本酒5選

さんまに合わせる日本酒は、料理によって変えるとそれぞれに違った味わいが楽しめます。さんまの塩焼きや刺身、煮付け、揚げ物などにぴったりなおすすめの日本酒を5つご紹介します。

①天上夢幻　特別純米酒　さんまに合うお酒（宮城県）

おすすめの料理：塩焼き・蒲焼き・煮付け・刺身

「さんまに合うお酒」と謳っているだけあり、さんまに合うように造られた特別純米酒。すっきりとした辛口で旨味のバランスがよく、さんまの脂を引き締めます。冷酒からぬる燗まで幅広い温度で楽しめるのも特徴です。

②【秋限定】廣喜　特別純米　秋酒　秋刀魚ラベル（岩手県）

おすすめの料理：塩焼き・刺身

秋限定で発売されるさんまにぴったりの特別純米酒。米の旨味をしっかりと感じられますが、後味はすっきりとしています。塩焼きの香ばしさや刺身の繊細な旨味を引き立ててくれる日本酒です。冷やして飲むことで、より爽やかな味わいが楽しめます。

③久保田　百寿（新潟県）

おすすめの料理：塩焼き・竜田揚げ

新潟の端麗辛口を代表する「久保田」シリーズの中でもすっきりとした辛口の百寿は、塩焼きや竜田揚げとの相性◎。シャープな味わいがさんまの脂を流し、後味をさっぱりとさせてくれます。辛口が苦手な方は常温やぬる燗で飲むとよりまろやかな旨味を楽しめます。

④車坂　魚に合う吟醸酒（和歌山県）

おすすめの料理：刺身・カルパッチョ

さんまに限らず魚介類と相性のいい吟醸酒として造られた車坂。爽やかな吟醸香とやや甘味のあるすっきりとした飲み口が特徴です。さんまの刺身やカルパッチョと合わせると、さんまの旨味を引き立てながらもくどさを感じさせません。冷酒で楽しむのがおすすめです。

⑤船尾瀧　特別純米酒（群馬県）

おすすめの料理：煮付け・塩焼き

米の旨味をしっかりと感じる特別純米酒で、ほどよい酸味とコクが特徴です。甘辛い煮付けや脂ののった塩焼きと合わせると深い味わいが楽しめます。ぬる燗にすると、よりまろやかな風味が引き出されるのでおすすめです。

「ひやおろし」「秋あがり」の違いとは？

夏の終わり頃からよく見かける「ひやおろし」と「秋あがり」の違い、知っていますか？さんまと同じく秋の味覚にぴったりな秋酒について紹介します。

ひやおろし
冬に搾ったお酒に一度だけ火入れを行い貯蔵し、夏の間に完熟させる。貯蔵後は火入れを行わずに出荷される「生詰め酒」。あえて二度目の火入れは行わないことで、生の味わいを堪能できる。

秋あがり
お酒の種類ではなくお酒の状態を指し、冬～春にかけて搾ったお酒が夏を越して秋になり、熟成して旨味が増した状態。上手く熟成せずおいしいお酒にならなかった場合は「秋落ち」と呼ぶ。

秋の味覚さんまとともに「ひやおろし」や「秋あがり」を飲んで、存分に秋を楽しんでみてください。

まとめ

さんまの旨味を最大限に引き出す日本酒の選び方と、おすすめ銘柄を紹介しました。料理ごとに相性の良い日本酒を選ぶことで、より一層おいしく楽しめます。

自分好みの組み合わせを見つけて、日本酒とともに秋の味覚を存分に味わいましょう！

さらに日本酒の魅力を知りたい方はこちらの記事もぜひチェックしてみてください！
▶市場に出回らない日本酒8選!唎酒師厳選の激レア銘柄や入手方法も!

日本では「とりあえずビールで!」という文化がありますが、実はビールは嫌い…!という人が多くいます。

そんな中でも「ビールが嫌いだけど、日本酒は好き」という方がチラホラ。ではビールと日本酒、同じアルコールなのに何が違うんでしょうか?

ビールが嫌いなあなたに、おすすめの日本酒をご紹介します。

ビール嫌い、だけど日本酒は好きなのはなぜ?

ビールが嫌いな理由として「苦み」がもっともよく挙げられます。人間は、苦みを「毒の味」として認識するため「おいしくない」と感じるのは自然なこと。

ビールの原料は「麦芽」「ホップ」「酵母」「水」の4つで、苦みの原因はホップの「ルプリン」に含まれる成分によるものです。

日本酒の原料は主に「米」「米麴(こうじ)」「水」の3つで、日本酒の苦みはアルコールの酵母などの菌類に由来しています。「甘み」「酸味」「渋み」「辛味」「苦み」の5つの味のバランスが、美味しい日本酒の決め手です。

原料が違うビールと日本酒では、味はもちろん、香りも違います。ビールに比べて日本酒は苦みが少なく、お米本来の甘みを楽しめるため、飲みやすいと感じる方が多いのでしょう。

ビールより日本酒が飲みやすい3つポイント!

ビールの「ホップの苦み」より、日本酒の「お米の甘み」が好きな方は多いと思います。他にも日本酒が飲みやすいと思う3つのポイントはこちらです。

①料理との相性がいい

日本酒は基本的にどんなお料理とも相性がよいと言われています。日本酒は少しずつ味わうものなので、お料理もしっかり楽しみたいという方にはピッタリですね。

反対にビールは炭酸が効いているのがおいしさのポイントですが、「炭酸が苦手だったり」「すぐにおなかがいっぱいになってしまう」という声もよく聞かれます。

②いろいろな飲み方ができる

日本酒は「冷や」や「熱燗」など、しっかり冷やしても熱々にしてもおいしく飲むことができます。いろいろな温度で飲んでみると、味わいが違ったものになるのも楽しいですね。

最近では、ロックや、炭酸割り、カクテルにして飲んだりと、さまざまな飲み方で楽しむ方も多く、自分の好みに合った飲み方を選ぶことができます。

③バリエーション豊富なのがいい

日本酒の銘柄は、なんと2万種類以上!日本酒の種類も、吟醸酒・大吟醸酒・純米酒・純米吟醸酒・純米大吟醸酒・特別純米酒・本醸造・特別本醸造。

さらに、スパークリングやにごり酒と種類が豊富。お料理や飲むシーンに合わせて選ぶことができます。必ずあなたの大好きな1本が見つかりますよ。

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ビール嫌いの人におすすめの日本酒

苦みがあり、キリっとした味わいのビールが苦手な方にぜひ試してもらいたい日本酒は、フルーティな香りや味わいが特徴の甘口の日本酒です。

また「旨口」というコクと奥行きのある味わいが特徴の日本酒(辛口・甘口どちらでもなく、お米のうまみがのった)ものもおすすめです。ここではビールが嫌いな方におすすめの日本酒を3つをご紹介します。

①亀泉 CEL24 純米吟醸 生原酒

完熟したりんごやパイナップルのように、酸味と甘さが絶妙な白ワインのようにフルーティな純米吟醸生原酒。広島県産「八反錦」を原料米に、高知県工業技術センターで開発された香り高い酒を造る高知酵母(CEL-24)が使われた原酒で、アルコール分14度と高知・土佐では珍しい甘口の日本酒です。

低いアルコール度で飲みやすくキレの良さを感じることができますよ。 味はもちろん、華やかな香りも楽しみたいお酒好きにはたまらない一本です。和洋中、さまざまな料理と相性が良いので、ぜひ一緒に楽しみたいですね。

②獺祭(だっさい) 純米大吟醸45 旭酒造株式会社

日本だけではなく、海外市場でも人気のある獺祭。華やかな香りと上品なフルーティな味わいが特徴で、酒米の王様といわれる山田錦を45%まで磨いて醸した純米大吟醸です。

口当たりがよく苦みや酸味も少な目で、お米のやわらかな甘みがを楽しむことができますよ。 常温より少し冷やして飲むのがおすすめ。夏の暑い日は氷を入れてロックで、冬の寒い日は50度程度まで燗を付けて飲むのもいいでしょう。

和食や、風味が強いエスニック料理とも相性がよくおいしく召し上がっていただけます。

③出羽桜 桜花 吟醸酒 出羽桜酒造株式会社

華やかな香りと淡麗でふくよかな味わいが特徴。「吟醸酒が一般的に知られるようになったきっかけの日本酒」と言われている有名な日本酒です。

穏やかな甘みとうまみが口の中に広がり、米のうまみの中に、若干の苦みとやさしい酸味が感じられます。のど越しも爽快で、雑味は少なくさらりとした後味。和食はもちろん、ピザやパスタとも相性抜群!冷やして飲むのがおすすめです。

まとめ

今回は、ビールは嫌いだけど日本酒は好き!と感じられる理由と、ビールが嫌いな人におすすめの日本酒をご紹介しました。

苦味が特徴のビールに対して、お米の甘味を感じられる日本酒。日本酒にはさまざまな種類がありますので、ぜひいろいろチャレンジしてみてくださいね。

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本日は、亀泉という高知県の日本酒をご紹介します。

このお酒を造る亀泉酒造は、土佐の自然に囲まれた素晴らしい立地でありますが、ラベルが手書きで、見た目も特徴があります。

果たしてどんな口コミなのでしょうか?

この記事では、亀泉の口コミ情報や、買えるお店、酒造所について詳しくまとめましたので是非ともご覧ください。

気になる事が多いけど、口コミ情報はどんなだろ。

亀泉って名前から、素晴らしい水で造られているのだろうかという疑問すらあるな・・・

亀泉について

こちらでは亀泉について、口コミ評価や、種類についての紹介をしております。

手書きのラベルが多くみられるこのお酒、いったいどんなお味なのでしょうか?

また、インターネット販売が可能なお店も掲載しておりますので、全国どこでも購入が可能となっておりますので、参考にしてください。

亀泉の評価

亀泉のcel24はパイン水のような口当たりで日本酒初心者におすすめです。見かけたら飲んでください。 pic.twitter.com/90hq2GLXaV

— ぴんちゃんねる (@pin_pinchannel) April 22, 2022

フォローありがとうございます😊
CELって高知で開発された酵母の種類みたいで飲むとフル―ティー(果物みたい)な香りのする飲みやすい生酒(要冷蔵)です。
特に辛口の美丈夫と亀泉のCELは好きで冷蔵庫にストックしています😊

— アンマン(RN土佐市のゆいはん推し・高知ゆいはん推し) (@a82833593gmail1) April 21, 2022

本日の日本酒、亀泉純米吟醸原酒 CEL-24！
このお酒、土佐酒には珍しく超甘口なのですが、甘ったるくなくてスッと飲めて美味しいです。
パイナップルの香りもとても良い✨ pic.twitter.com/sYi6mRzA0t

— こてっちゃん (@nSr5WZ9Z3QmwxKs) April 20, 2022

口コミ評価を見ると、超甘口であるにもかかわらず、しつこくなくスッキリとした後味であるような口コミ評価が多く感じます。

「フルーティな味わい」であり、かつ「甘い」という口コミから、ドロッとした甘さを想像してしまいましたが、どうやら飲み口はきりっとして飲みやすいという印象です。

種類によっても違うんだろうけど、フルーティな味わいな印象が強いんだ。

そうなると酵母に特徴があるのかな・・・

酵母によって種類が分けられている

亀泉には様々な種類があり、特徴もそれぞれ違います。

特に生酒と火入れの両方が楽しめると日本酒通には打って付けのお酒と言われています。

また、「亀泉」ブランドには「CEL24」「CEL19」「CEL95」「CEL41」などと、高知酵母が使われており、酵母の違いで味わいが分かれます。

CELとは、高知工業技術センターにて最新バイオ技術によって開発された日本酒の酵母です。

特にCELについては亀泉の代名詞と言われる程、地名度も人気もある酵母です。

代表的な３種類をご紹介しますので、あなた好みの一品を探してみてください。

亀泉 純米大吟醸 貴賓（きひん）

山田錦を40％まで磨きあげ、「CEL19」を使用した華やかな香りと上品な味わいが特徴である、上品な一品。

フルーティな味わいとふわっとした香りが人気の秘密だそうです。

こんにちは。

昨年金賞受賞して大人気となり品切れしておりました亀泉さんの貴賓が入荷しました✨

亀泉 純米大吟醸 貴賓 720ml
3580円（税込）

リンゴのような酸味の中にフルーティーで品のある吟醸香が最高に美味(^^)

これは是非一度飲んで頂きたいです🎵#亀泉 #純米大吟醸 #貴賓 pic.twitter.com/UEipMC7Rsd

— 土佐の地酒市場 西寅 ひろめ (@nishitorahirome) March 7, 2020

亀泉 純米吟醸 吟麓（ぎんろく）

高知の酒造好適米1号である「吟の夢」とCEL19を使用したフレッシュな酸味とビターな苦みが調和した一品。

そのきりっとした味わいから、食中酒としてピッタリだと人気があります。

亀泉 純米吟醸 吟麓🥂
リンゴのような華やかな香りから、後口は土佐酒らしくさらりとキレます。
食中酒に、どうぞお楽しみください。 pic.twitter.com/A4NW3S3o2k

— 凪＠高知 (@yotanbo_kochi) February 26, 2021

亀泉 純米大吟醸 亀の尾

幻の酒米と言われる「亀の尾」と、高知酵母「CEL19」を使用した香り高い生酒。

独特な酸味があり、後味は爽やかな風味が日本酒通では密かに話題の一品です。

４年ぶりに販売、なんて口コミ情報を見ましたので、希少価値が高いようです。

今日から亀泉酒造の亀の尾純米大吟醸^q^
幻の酒米で4年ぶりに造られた旨みの強い良いお酒です^q^
こんじるさんのところに詳しく書いてあるので気になったら見てみてw
肴は麻婆豆腐と煮卵
合わないと思ったけどなかなかイけるw
ごちそうさまでした#おうちごはん#晩酌 pic.twitter.com/H0qE6vx3OX

— お酒と友達 (@Give_MeAlcohol) June 4, 2021

買える店

亀泉が購入できる販売店を2店ご紹介します。

インターネット販売専門なので、全国どこでも購入できます。

西寅

高知の地酒を専門販売している酒屋さんです。

13,000円から送料無料で酒の販売を行っており、「亀泉」でも、数量限定品なども取り揃えており、お客様の声や、ワンポイント商品紹介と、購入意欲をそそられる内容となっております。

CRAVITON（クラヴィトン）

同じ蔵元からの購入であれば、7,000円から送料無料となり、西寅よりも比較的手が届きやすい価格設定となっております。

独自の酒造レポートもあり、購入する際に、お酒の事前学習ができるのも非常に有難いものとなっております。

亀泉酒造について

こちらでは亀泉酒造について詳しく触れていきます。

基本的な酒造情報から、亀泉酒造の名前の由来、現在の社長についてご紹介します。

当然ながら歴史の深い酒造所となりますが、見学ができる事で、地元では一つの観光名所となっているようなので、高知県へ行かれる機会がある方は候補の一つにいいかもしれません。

酒造情報

創業：1897年

代表者：西原一民

住所：高知県土佐市出間2123-1

TEL：088-854ｰ0811

見学可能時間：8時30分～12時00　13時～17時

見学定休日：土日祝日、夏季・年末年始

酒造見学については電話にて受付されているようで、1人500円で日本酒の試飲ができるそうです。

ドライバーの方は仕込み水を準備されているので、どなたでも楽しめる内容となっております。

名前の由来

亀泉酒造には、敷地内に名前の由来となる古くからの泉があります。

この泉は、江戸時代の参勤交代の頃、どんなに干ばつで苦しんでいても、涸れる事が無かった「万年の泉」と呼ばれておりました。

ここで汲まれた水が、街道一美味しい水として崇められていたことから、その水を利用し酒造りが始まったと言われています。

「鶴は千年亀は万年」と言われるように、涸れることのない万年の泉を文字って亀泉と名付けられたそうです。

俺は馬だけどね。

酒造所の名前の由来って歴史も学べて本当に面白いな～

社長について

現社長西原一民氏は7代目の亀泉酒造の社長です。

30年ほど前から自社の社員のみで酒造りを行っており、「おいしい、楽しい、面白い」をモットーに毎回新しい酒造りにチャレンジされているようです。

酒造所を訪問すると、西原氏直々に試飲の紹介をされているようで、そのお人柄から、思わず買ってしまったという方が続出しています。

様々なイベントにこまめに足を運ばれている様子がうかがわれる事から、精力的に活動されていらっしゃるようです。

亀泉の蔵元の西原さんが突然現れビックリ‼️今年の利き酒会が出来なかった事のお詫びに来てくれてCSの阪神巨人戦の反省会……なんと巨人ファンなんですと……どないやねん⁉️明日は負けへんぞ〜〜‼️(^^;; pic.twitter.com/lcn6BV1Yx6

— 「恒」あるじ 卒業しました‼️ (@tsunearuji) October 10, 2015

なんだか、写真を見るだけで親近感がわく社長さんね。

西川ファンがいるくらい楽しいお方だそうよ。

まとめ

• 亀泉についての評価（甘口だがしつこくない、スッキリとした後味）
• 3つの種類（定番から希少価値の高いものまで）の紹介
• インターネット販売所の紹介（送料無料の条件等）
• 亀泉酒造についてや、名前の由来
• 現社長（杜氏）について

この記事では、「亀泉」や酒造所のご紹介をしました。

口コミ情報はどれも「美味しい」といった内容でしたが、歴史ある酒造所で火入れと生酒の両方で楽しめるラインナップで取り揃える事ができているのは、亀泉酒造の長年の歴史や亀泉酒造の皆様の努力があってのこと。

是非この機会にお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。

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皆さんは自分好みの日本酒を探す際、飲んだ人の評価やレビューを参考にしませんか?
でも評価やレビューって具体的な味が分からなかったり、信じて購入したけど失敗したという人も少なくないはず。

自分用なら失敗しても「仕方ないか」で済むけど

もし大事な人へのプレゼントなら取り返しがつかないわよね…。

せっかくなら、美味しいって喜んでもらいたいもんね!

この記事では、新潟の銘酒のひとつ「高千代」の評価を徹底調査しました!
実際に飲んだ人の高い評価や、いまいちだった点なども忖度なしで紹介していきます。

この記事を参考にご自身用や、プレゼント選びを検討してみてくださいね。

「高千代」を飲んだ・購入した人の本音の口コミ

日本酒の中でも飲みやすく美味しいと評判が高い「高千代」ですが、実際に飲んだ方の感想やプレゼントに購入された人の評価を徹底的に調べました!

「高千代」が気になっている方は、参考にしてみてください。

「高千代」を飲んだ方の口コミ

美味しい!と高評価のレビューがすごく多く、中でも口当たりが良く芳醇な香りが楽しめて日本酒初心者でも飲みやすいという所が人気のようですね。

またアルコール度数の低いものや、フルーツの香りが楽しめるシリーズなどもあるというのが印象的でした!

プレゼント用に購入した方の口コミ

クセがなく日本酒に慣れていない人でも飲みやすい為、「高千代」はプレゼントにも人気が高くあげた人にも喜んでもらえること間違いなし!

種類が豊富なので、贈る方の好みに合わせてプレゼントできるのもいいですよね。

マイナスな評価は少ない

マイナスな評価は、期待値が高すぎたことや好みと違ったという意見だけでした。

種類が豊富な「高千代」は選ぶ種類によって味が大きく異なるため、自分の好きな味に近いものから購入するのがいいのかもしれませんね。

辛口や新酒、後は冷やして飲んだりするとピリッと感じやすいんだよ!

「高千代」はラベルの表記が4種類も!その特徴を紹介

高千代酒造の人気商品「高千代」は、ラベルの表記が漢字・ひらがな・カタカナ・ローマ字と4種類!
表記が変わることでお酒の特徴も変わり、まったく異なった美味しさが楽しめます。

そしてこの4種類、飲み進めるのにおすすめの順番があるのがあるんです!

おすすめの順番に沿って、特徴やどんな人におすすめか紹介しますね!

日本酒ビギナーにおすすめは「たかちよ」

ひらがな表記の「たかちよ」は、初めて日本酒を飲む人に向けて造られたシリーズ!
日本酒に苦手意識がある人でも美味しく飲めるようにと、甘さとフルーツ感が楽しめます。

また固定概念にとらわれず自由に飲んでほしいという蔵元の思いから、ほとんどの情報を非公開にしているんです!

カラフルなラベルで思わず目を引くのが「たかちよ」のポイントでもあります。
赤はりんご・紫はぶどう・ピンクは桃など、ラベルの色の違いで色々なフルーツの香りを楽しむことができ、その多くは期間限定となっているため入手困難となっています。

見つけたら迷わず購入するのがよさそうですね!
残念ながら公式のオンラインショップはないのですが、楽天やAmazonで通年販売の「たかちよ青ラベル」が購入できます!

シーズンイベントに合わせた可愛いラベルもあるので、集めたくなっちゃいますね!

お米の違いを楽しむ「Takachiyo」

ローマ字表記の「Takachiyo」は精米歩合・造り方・酵母が統一されている珍しいシリーズ。
その理由は、米の違いだけで日本酒は味や香りが全く違うというのを味わってもらいたいという想いから造られています。

極上のTakachiyoと呼ばれたり精米歩合59％のTakachiyoの語呂合わせから
「ごくたか」とファンには親しまれています。

高千代酒造を堪能!昔ながらの「高千代」

創業当時から造られている漢字表記の「高千代」は日本酒に慣れ親しんだ人におすすめ。

地元新潟と新潟に隣接する県から造られた米のみを使用し、新潟に寄り添ったシリーズのお酒となっています。
辛口や生原酒などもあり、新潟の郷土料理と相性抜群!

中でも超辛口の日本酒度＋19「高千代」は辛口でありながら柔らかな飲み口となっていて、おすすめですよ!

新たな試み!昼飲み専用「シン・タカチヨ」

最後に2021年の終わりごろから登場したばかりの「シン・タカチヨ」
こちらはなんと、昼飲み専用!

高千代酒造で働く20～30代の若手チームが開発したお酒となっていて、公式ホームページにも情報が記載されていない謎が多いシリーズとなっています。

アルコール度数が12％と低いので、お酒が強くない人やカジュアルに飲めるのが特徴的。

まだ出始めの新シリーズなので、本数が少なくオンラインでは見つけることが出来ませんでした。なので、お店などで見つけたら超ラッキーですね!

初心者におすすめの「たかちよ」で日本酒の美味しさに目覚めてもらい、次に「Takachiyo」で米本来の味を楽しんでもらった後に「高千代」で高千代酒造を堪能してもらう。

そこにカジュアルな昼飲み日本酒「シン・タカチヨ」も新たに加わり、全く異なった美味しさを味わえるというわけなんです。

順番に沿って飲んでいったら、失敗しないね!

そうね!特に初心者の私は、ひらがなの「たかちよ」から飲みたいわ。

高千代酒造の最大の強みは固有種の米!

高千代酒造がある新潟県魚沼市は有名な酒蔵が数多く存在しますが、どこにも負けない最大の強みがあるんです!

それが酒蔵独自で精米機を持っていることと、新潟県からお願いされて独自のお米を作っている酒蔵であるということ!

魚沼市といったら有名なお米はコシヒカリよね?!
独自のお米って、一体どんなお米を作っているのかしら?

高千代酒造の作る米「1本〆」

新潟県から移譲され、現在では高千代酒造のみが保有している米が「一本〆」

近年の異常気象によって稲が倒れてしまったり、急な冷気にも耐えられるようにと新潟の米「五百万石」と青森の「豊盃」を人工交配させて作られた品種。

この品種改良のおかげで丈夫な稲や冷気に強いだけでなく、新潟の日本酒のイメージである辛口淡麗とは違い米の旨味がしっかりと出るお酒に仕上がったのです。

少し音声が聞き取りづらいのですが、こちらの動画で「一本〆」について紹介されています!

自社の精米機がある!

酒蔵が自社の精米機を所有しているのは、実はとっても珍しいことなんですよ!

なぜ多くの酒蔵は精米機を所有していないのか。
それは自社で精米をする場合、どうしてもコストが高くなってしまったり精米の匠な技術が必要になってしまうからなんです。

精米機ってお米を削る機械でしょ?どの酒蔵も持っている物じゃないのね!

委託精米と言って、精米所にお願いするのが一般的だね!

酒蔵は精米を精米所に依頼するのが主流。
しかし新米の取れる時期と酒造りの開始時期が重なるため、精米所への注文が混みあってしまいます。
その結果、米が割れていたり汚れていたという事が多かったそうです。

また「食の安全性」「産地偽装問題」などの不安要素もあったため、高千代酒造は自社精米機を導入し安心・安全な日本酒造りをしてくれているんです!

まとめ

伝統を守りつつ、新たな試みにも挑戦していく「高千代酒造」
とっても魅力的な点をまとめました!

高千代酒造は日本酒が大好きな人を初め、まだ日本酒を飲んだことのない人や苦手意識がある人にも楽しんで飲んでもらえるようにと日本酒の固定概念をなくし、様々な工夫とチャレンジをしていることが高評価が多かった理由ではないでしょうか。

そんな高千代酒造なら、きっと自分にぴったりのお酒を見つけることができると思います。
ぜひ好みの日本酒を探してみてくださいね!

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鳳凰美田（ほうおうびでん）は栃木県の小林酒造の代表銘柄です。鳳凰美田（ほうおうびでん）と果実のリキュールもあり、親しみやすいお酒です。この鳳凰美田（ほうおうびでん）は買える店が限られています。なんで⁈どこで買えるの⁉飲みたい!!この記事では鳳凰美田（ほうおうびでん）についてご紹介します。

鳳凰美田（ほうおうびでん）どんなお酒？

鳳凰美田（ほうおうびでん）とはどんなお酒でしょうか？味の特徴やどんな場所で造られているお酒なのかご紹介します。

鳳凰美田（ほうおうびでん）は飲みやすいお酒

鳳凰美田（ほうおうびでん）はフルーティな味わいで飲みやすい日本酒です。フレッシュな味わいの中にゴージャスな香りも楽しめます。お酒の種類も多岐に渡ります。飲みやすいので日本酒初心者や、女性にも喜ばれる味わいです。

吟醸酒や大吟醸が特におすすめです。ミカンや八朔、マスカットやパイナップルのようなフルーツの華やかなお酒から濃厚で味わい深いお酒もあります。お好みに合わせて選ぶこともできます。

私はフルーティな味わいが気になります。スッキリとした味わいのお酒を少し冷やして飲む想像しただけで最高ですね。ものすごく飲みたくなります。

小林酒造の代表銘柄

鳳凰美田（ほうおうびでん）は栃木県の小林酒造株式会社の代表銘柄です。1872年創業の小林酒造は今も栃木県の小山市に蔵を構えています。日光水系の恩恵を受け見渡す限りの田園、肥沃な大地で育った鳳凰美田（ほうおうびでん）は自然の恩恵ですね。

日本酒を作るのに最も適した場所で蔵人が丹精をこめて作り出す鳳凰美田（ほうおうびでん）は自然と人とが作り出した傑作と言えるでしょう。

鳳凰美田（ほうおうびでん）が買える店は？

鳳凰美田（ほうおうびでん）は入手困難なお酒と言われています。なぜなのでしょう?購入方法は?入手困難といえど買える店はありますのでお伝えしますね。

鳳凰美田（ほうおうびでん）が買える店は特約店

鳳凰美田（ほうおうびでん）の醸造元である小林酒造では小売販売はしていません。買える店は日本各地にある正規特約店になります。この正規特約店は東京都、栃木県、茨木県以外は各県に買える店が10軒以下しかありません。

正規特約店がご自宅に近くにない方も多いのではないでしょうか？買える店が少ないまた種類によってはすぐ売り切れてしまう。そんな理由から鳳凰美田（ほうおうびでん）は入手困難なお酒とされるのでしょうね。

手に入らないお酒こそ飲みたくなる!!買える店を調べたくなる!!そういうものだと私は思います。買える店が少ないので小林酒造のホームページなどでチェックをして買いに行く方がいいでしょう。こちらでチェックをしてみてください。

鳳凰美田（ほうおうびでん）はインターネットでも買える

鳳凰美田（ほうおうびでん）はAmazonや楽天などのインターネット通販でも買うことができます。正規特約店に買いに行きたいけど自宅から遠いなぁ。という方などにおすすめの購入方法になります。

インターネット通販で買えるのは助かりますね。インターネット通販で買えば自宅まで届けてくれ、気になる鳳凰美田(ほうおうびでん）を気軽に手に入れることができます。早速ポチってしまいそうになります。

鳳凰美田（ほうおうびでん）を使ったリキュールもおすすめ

鳳凰美田（ほうおうびでん）は知れば知るほど奥が深い楽しいお酒です。鳳凰美田（ほうおうびでん）と栃木県の果物でできたリキュールもおすすめです。

色々な果物とコラボ

鳳凰美田（ほうおうびでん）をベースにした様々なリキュールも販売されています。使われている果物は

• いちご
• 桃
• あんず
• みかん
• 梅

このリキュールは特別な手法「単細胞化技術」が使われています。

この技術は果物を潰すことなく細胞を分離させるもの。なので、桃やいちごの果実が楽しむことができます。冬季限定のいちごは手に入りくいいレアなリキュールです。いちごもお酒も大好き!!なんとしてもいつか飲んでみたい!!牛乳で割っていちごミルクを楽しみたいものです。

手に入りにくいいちごのリキュールは11月頃から3月頃までの販売で正規特約店のみで購入できます。発売してもすぐに売り切れてしまうので、小林酒造に問い合わせしてみるのがおすすめです。

かき氷のシロップにもおすすめ

鳳凰美田（ほうおうびでん）のリキュールはかき氷のシロップにもおすすめです。果物の風味をそのまま残している美味しいリキュールで大人のかき氷を楽しむそんな贅沢をしてみたいですね。

私はかき氷にはゆずが気になります。他のもすごくおいしそうだけど、サッパリした気分になりたいときに柚子はピッタリですよね。色々試してみたい鳳凰美田（ほうおうびでん）への夢が広がります。

まとめ

1. 鳳凰美田（ほうおうびでん）は女性や初心者でも飲みやすいフルーティな味わいから深い味わいの物まで様々なラインナップがあります。
2. 鳳凰美田（ほうおうびでん）は栃木縣小山市の小林酒造株式会社の代表銘柄です。
3. 鳳凰美田（ほうおうびでん）を買える店は正規特約店です。しかしAmazon、楽天などのインターネット通販でも購入することができます。
4. 鳳凰美田（ほうおうびでん）をベースとしたリキュールもあります。

この記事では栃木県の小林酒造の代表銘柄である鳳凰美田（ほうおうびでん）についてご紹介しました。買える店が正規特約店となので、ご自宅の近くにない方が多いと思います。そんな時はインターネット通販を利用してみてください。

鳳凰美田（ほうおうびでん）のフルーティな味わい、そしてフルーツとコラボしたリキュールは女性にプレゼントしたらすごく喜ばれそうですね。

私も飲みたい!!スッキリした味わいを楽しみたいです。入手困難なリキュールにチャレンジしてみたい気分でいっぱいです。是非購入してみてくださいね。

関連記事新たな門出のお供に!日本酒「洗心」の魅力や評価を徹底紹介!

先日、息子の教科書で「伊勢志摩サミット」が載っている事を目にしました。

この会合は、2016年5月に、三重県志摩市で行われた先進首脳会議であり、G7（日本、アメリカ、イギリス、フランス、ドイツ、イタリア、カナダ）の首相が世界経済や国際情勢について話し合った重要なものでした。

ふと思い出したのですが、この時の乾杯に用いられたお酒がその時脚光を浴びたような気がして、そのお酒について調べたところ「作（ザク）」というお酒でした。

この記事では、作がどこで手に入るのか、また、醸造所や口コミまで、日本酒好きには是非読んでほしい内容となっておりますので、一読下さい。

乾杯酒に選ばれた栄誉ある日本酒

この動画では、6代目蔵元である清水慎一郎氏が酒造りにかける思いをドキュメントにしたものですが、動画の1分50秒の所で伊勢志摩サミットの乾杯酒に選ばれたことについて語られています。

あ・・・あの歴史的会合で乾杯酒を務めたなんて。日本酒好きの俺にとって神様のような存在だなー。”ざっく”ばらんに”サク”ッと情報をまとめてみたよーん!

くだらない事言ってないで、早く内容教えてちょうだい!（案外うまい事言うじゃない・・・）

飲んだ人の口コミは?

お味を想像したら、やはり気になるのは飲んだ人の口コミでしょう。

先進国の首相が盃を交わした作のお味はどんなものだったのでしょう。

【作 恵乃智 純米吟醸 中取り】
三重県のお酒です

甘くて瑞々しいスッキリとした
日本酒ですね

スルスル飲めちゃう
飲み過ぎ注意なお酒です

さっぱりした後味に
少しだけ酸味が感じられます

※
呑んだ事ある方はコメントで
感想下さい🙇‍♂️
よろしくお願いします！ pic.twitter.com/1cYbIx3Hgp

— 二ノ宮しゅぽん@日本酒×ゲーム実況Vライバー (@ninomiya_ponsh) May 2, 2021

今日のお酒！
ある酒屋さん限定の「作」です😀
口に含むと控えめな香りで、スッと喉の奥へ(個人の感想です😅)流れこんでいく美味しさ😀
「ザクとは違うのだよ、ザクとは」😀#作#日本酒 pic.twitter.com/N1ZHmJx5Bi

— 丸に梅鉢 (@kpafnMyJ3j54FCP) July 18, 2020

特約店情報

まず内容よりも現物が先!というせっかちなあなたに作が購入できるお店を選びましたので、是非ともご覧ください。

地酒の奥広屋

〒572-0829　大阪府寝屋川市萱島信和町11番2号

ワンランク上の作を取扱う、お高いプレミアム思考な方にオススメ。

有限会社酒乃店もりした

517-0023 三重県 鳥羽市 大明西町 20番6号

手頃な価格で作を手に入れたい方にオススメ。

はせがわ酒店　

亀戸店

136-0071

東京都江東区亀戸1-18-12

麻布十番店

106-0045

東京都港区麻布十番2-3-3

東京スカイツリータウン·ソラマチ店

131-0045

東京都墨田区押上1-1-2

東京スカイツリータウン 東京ソラマチ 1階

都内近隣に店舗を構えるバラエティー豊富なラインナップ。

特約店を挙げてみましたが、どこもインターネットでの販売が行われており、珍しい「作」に出会える事ができます。もし近くにお住まいでしたら足を運んでみると新しい発見があるかもしれませんね!

”作”について知ろう!

ZAKUと言ったら、機動戦士ガンダムの”量産型ザク”なんてイメージしちゃうけど、ガンダムファンにも何か関係あるルーツはあるのかな?

どこで造っているの?

作は明治2年創業の三重県鈴鹿市に位置する清水三郎商店という酒蔵で作られた名酒です。量産型という効率性が求められる現代で、この酒造所では理想のお酒を造るべく、通常より小さいタンクで丹精込めてお酒造りをしております。その為、生産量は多くないものの、繊細な味わいを表現する丁寧な酒造りを可能としているそうです。

鈴鹿市について

鈴鹿市と言うと、どうしてもモータースポーツで有名な鈴鹿サーキットを想像してしまいますが、酒米で有名な山田錦の親株である「山田穂」の産地であったり、伊勢神宮を有する三重県という事もあり、お酒にゆかりのある土地であるようです。

酒蔵について

当時は伊勢平野に位置する自然の恵みとして、たくさんの酒蔵が立ち並んでいた鈴鹿市ですが、日本酒の需要減少の流れに逆らえず、現在市内の酒蔵はこの清水三郎商店のみとなりました。

そんな中生き残りをかけ造られたブランドが、この「作(ザク)」なのです。

作について

お酒に関わる全ての人達で作り上げていく、という思いで造られた「作(ザク)」ですが、アニメ「機動戦士ガンダム」で登場する”ザク”にちなみ、多くのガンダムファンが目をつけ、名が広まったと言われています。

しかし、実際には蔵元の清水社長自身、ガンダムの知識がなかった為、かえってその反響に驚いたとのエピソードまであるそうです。

作のスペックは?

作は種類が豊富で、スペックも様々ですが、一番オーソドックスたいぷである”純米吟醸”で、そのスペックを見てみましょう。

どんなお味なの?

作のお味は、様々で、レギュラーシリーズからプレミアムシリーズと、ランクも分かれますので、順に見てみましょう。

レギュラーシリーズ

穂乃智(ほのとも)

作の定番であり、フルーティな後味スッキリ純米酒。ライチのような香りとキレのあるのどごしを併せ持った一品。

玄乃智(げんのとも)

フレッシュな味わいに微かな酸味が特徴。青りんごのような香りと、お米が持つ優しい甘みが爽やかに心地良く残る一品。

恵乃智(めぐみのとも)

洋梨の香りが醸すしっかりした味わい。なめらかな甘みや旨味がしっかりとした味わいでバランス良く口の中に広がる一品。

プレミアムシリーズ

陽山一滴水(ようざんいってきすい)

ゆっくりと醸した柔らかい味わいに清涼感あるスッキリさが魅力。一滴の水にも仏の命が宿るという仏教の教えから命名されたプレミアムな一品。

笮クラウン(ざくくらうん)

気品高い、作の最高品質の逸品。三重の伝統工芸「伊勢和紙」を使ったラベルも特徴的で、酒造りにかける情熱を惜しみなく注いだ渾身の一品。

やっぱりガンダムファンが飛びついたんだね。でも日本酒のザクは”量産型”と言われない程、高品質な物や特徴的な物まで幅広いんだね。

まとめ

• 伊勢志摩サミットの乾杯酒として振る舞われた作
• ネット購入可能な販売特約店の紹介
• 醸造所の地区性や歴史の深さ
• 作の生まれたエピソード
• 作の知名度を上げたガンダムファンとの共通点
• スペックや種類豊富なお味の特徴
• 飲んだ人の口コミ

いかがでしたか?ガンダムとの意外な共通点やまさかの大事な場面での乾杯酒という訳で、もはや国民的日本酒と言っても過言ではないと思います!

様々な価格帯で購入できるのも魅力的ですよね。

あなたも是非一度召し上がってはいかがでしょうか!

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獺祭という名前はよく聞くけど、実際味はどうなの？

獺祭は飲んだことあるけどいろいろ種類があるってほんと？

獺祭はどこの店で買えるの？

って思っているあなた！

味の特長や口コミを参考にすればもう迷うことはありません。

そんなあなたに今回は獺祭についてまるごと紹介します。

獺祭の味・口コミ全12種類

獺祭はスパークリングを含めて全12種類あります。

ここでは獺祭の最高級品からスパークリングまで全種類の味わいの特長、スペック、容量、価格、ツイッターの感想、おいしく飲む適温までご紹介します。

獺祭 磨き その先へ

【KURA MASTER 2018年度　純米大吟醸＆純米吟醸酒部門プラチナ賞】

旭酒造株式会社が製造する最高品質の日本酒がこの「獺祭磨きその先へ」。
「獺祭磨き二割三分」を超えるものとして造られた自信作です。

味は、口に入れると米の甘さがパーッと広がり香りも強めですが、その後は水でも飲んでいるかのような軽快な飲み口で、所謂日本酒っぽい酒臭さも無くスッキリしています。(辛口淡麗)

「磨き二割三分」を1~2杯飲んだ後「磨きその先へ」に移ると違いが分かります。

美味しく飲む適温は、基本的には冷やですが、花冷えと呼ばれる12℃がおすすめです。
冷蔵庫から出して10分程が12℃位になります。

お正月だから大奮発して用意した『獺祭磨きその先へ』その旨さはもはや別次元の領域だった。 pic.twitter.com/UkEjfhYExE

— たまきゅう (@tamakyu0822) January 3, 2019

ついにやってしまいました。獺祭、「磨きその先へ」と2割3分の飲み比べ！！！ 🍶
磨きその先へ、今まで飲んだ日本酒の中で1番美味しい。流石に値がするだけある！
口に入れたものが身体の中に染み込むような感覚を初めて体験した！！ これはすごい…！！🤣 pic.twitter.com/JdhijXkAkd

— sou_ビール🍺 (@sou_321beer) September 18, 2021

獺祭の最高級品という事で正直値も張りますが一度は試してみる価値あるかも!
贈答用としても喜ばれると思いますよ。

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獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分

【KURA MASTER 2017年度.2020年度　純米大吟醸部門金賞】
【IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2018.2019.2020.2021 SAKE部門 純米大吟醸部門ゴールドメダル】

獺祭の代表作と言っても良いこの「獺祭純米大吟醸磨き二割三分」。
純米大吟醸部門では数々の受賞歴を誇ります。

味は、透明感があって澄んだ口あたり。お米の甘みがフルーツの甘みのように感じられ芳醇でありながらスッキリした上品で洗練された飲み口です。(中口淡麗)

美味しく飲む適温は、冷やしすぎはNG。冷蔵庫から出して常温で少し置いて10℃前後で飲むと香りが引き立ちます。

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分(山口)
言わずと知れた名酒獺祭シリーズの最高峰
1口目の口当たりはこれ以上無いほどまろやかでありながら、豊かに果物かのように鼻に抜ける香りがして、後味はキリッとした後味で締めてくれます。
常温よりも冷やして飲んだ方が個人的には好みでした！ pic.twitter.com/CJQ76mUNOl

— 一橋大学日本酒サークル (@Hit_nihonshu) April 22, 2020

【獺祭】
純米大吟醸 磨き二割三分
山口県 旭酒造

言わずとしれた銘柄。山田錦を究極レベルにまで磨き上げて作られたこのお酒は、香り・味わいともに一級品。本格的に日本酒を楽しんでみたい方は、まずはこのお酒から始めてみてはいかがしょう。#獺祭 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒 pic.twitter.com/an9bLDdPRJ

— お酒のデータベース (@oSakeBase) January 11, 2021

獺祭の中でも金看板と称される人気の高い二割三分は外せませんね。

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分

味は、口に入れると青リンゴやメロンのようなフルーティー且つ爽やかな甘さが舌に残り、喉ごしは辛口淡麗を思わせるほどの鋭い辛さも堪能できます。(中口淡麗)

美味しく飲む適温は、冷凍庫に10分程入れて10℃前後で飲むと華やかな香りが際立ちがおすすめです。

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
すっきりしたフルーティーな香り。
少しとろみのある口当たり！弱いが鋭い酸味、綺麗な甘味！パイン系の風味！苦味と少しの渋味でキレる！米の甘旨が広がる！！
本当に綺麗な味わい！！そしてやはり圧倒的美味！！あと、こんなにパイン感あったっけ？？という驚き！ pic.twitter.com/i1qoOSeHxu

— づかし (@sake_r_zuka) January 20, 2021

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 🍶

獺祭、久しぶりに呑んだよ✨
安定の美味しさでした☺️❣️#日本酒#獺祭#獺祭三割九分 pic.twitter.com/vDHoFrU19p

— 吉田れいな (@Yoshida_Reina_) March 26, 2021

　フルーティーですっきりとした味わいは獺祭を初めて飲む人や女性におすすめです。

獺祭 純米大吟醸45

味は、口当たりが滑らかですこしとろみさえ感じます。米の甘い香りとリンゴのようなジューシーな香りが沸き立ちます。甘味の中にうっすらアルコールの苦みも残しています。(中口やや淡麗)

美味しく飲む適温は、冷蔵庫から取り出したばかりの5度前後がおすすめです。

獺祭 純米大吟醸45。14合めで紹介されてた時は50%精米でした！山田錦45%1650円のコスパと安定流通は旭酒造さんすんごいの…マスカット、洋梨爽やか系の香り。こんなに旨味とボディ強かったっけ？スッキリした飲み口と余韻の旨味の広がりがいいなぁ！#馬と酒#獺祭#酒と恋には酔って然るべき pic.twitter.com/jBo3U8RjGv

— うまと (@umaumaumato) January 23, 2022

純米大吟醸45　獺祭
氷入れちゃってるのはカンベンしてください
めっちゃ飲みやすいですね pic.twitter.com/oDn1o7CvTj

— nown (@nown000) January 19, 2022

獺祭のベストセラー商品「50」に変わって登場した獺「45」」は蔵一番の人気酒です。山田錦45%の精米ではコスパ最高です。

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離

【KURA MASTER 2018年度純米大吟醸&純米吟醸部門金賞.2019年度純米大吟醸部門金賞】
【 IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ) 2019 SAKE部門 純米大吟醸部門ゴールドメダル】

味は、遠心分離という製法で圧力をかけずにお酒を絞って風味やふくらみが損なわれずクリアで繊細な味を引き出します。これに通常圧力で絞ったお酒をブレンドしたもの。芳醇で柔らかい口当たりと、凝縮された甘さとコクが後に残る飲み口です。(中口やや淡麗)

美味しく飲む適温は、冷酒から常温まで楽しめますが、より香りや甘みを感じるには10℃前後がおすすめです。

年末年始日本酒ラリー第三夜。
真打登場。獺祭純米大吟醸磨き二割三分遠心分離元日届け！
（もはや酒の名前と言うより何かの必殺技みたい）
華やかな香り、優しい甘さがブワワッと広がりはらりと消え落ちる。口の中に満開の梅が咲き乱れる(笑)
全くもって元日にぴったりのお酒！ pic.twitter.com/lozUNtdv4Z

— リョータπr^2 (@simpledesigncom) January 1, 2021

日本酒は……元旦専用。
純米大吟醸磨き二割三分遠心分離　獺祭　元旦届け。
旨い……フレッシュながら米の味。すっきりしてる。あかん。こいつはあかん。旨いやつや！ pic.twitter.com/KgZPITjwxo

— くじら＠OMEGA沼の住人 (@HikousenKuzira) January 1, 2022

遠心分離製法により、純米大吟醸の持つ本来の豊かな香りと味わいが際立ちます。
通常の磨き二割三分との違いを試してみるのもいいですね。

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 遠心分離

味は、遠心分離という製法で圧力をかけずにお酒を絞って風味やふくらみが損なわれずクリアで繊細な味を引き出します。これに通常圧力で絞ったお酒をブレンドしたもの。シャープな吟醸香にさっぱり滑らかな味わいでほどよい甘みが長く続きます。(中口淡麗)

美味しく飲む適温は、常温か冷やしすぎない10℃前後で飲むのがおすすめです。

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 遠心分離。能書きにあるように遠心分離をかけた酒と圧搾で濾した酒をブレンドした獺祭。旨味の強いパンチが来てスッと消える後味。これは逸品ですわ。 pic.twitter.com/Cg9ckgCdsA

— ビニールタッキー (@vinyl_tackey) July 17, 2016

ひなたん、自分達も獺祭で321の日前夜祭だよ〜😚

純米大吟醸の香りとうまさが凝縮していてこれはヤバい🤤
普通の磨き三割九分も凄いお酒だけど、遠心分離はもう別物でした〜😋#獺祭 、本当にすげぇ😆 pic.twitter.com/VeThG529Zq

— どら (@321dora321) March 20, 2021

遠心分離製法により、純米大吟醸の持つ本来の豊かな香りと味わいが際立ちます。
通常の磨き三割九分と飲み比べてみては？

獺祭早田　純米大吟醸　磨き二割三分

旭酒造と明治大学の故早田先生が研究したマイクロバブル技術(二酸化炭素をマイクロバブル化して短時間で火入れと同じ殺菌効果を得る事)を開発ししぼりたての味わいを残すことに成功しました。

味は、生酒のような風味とフレッシュな爽快感が特徴で、青リンゴのような吟醸香に旨みが凝縮されています。飲み心地はクリアですっきり。(やや辛口やや淡麗)

美味しく飲む適温は、雪冷え(5℃～10℃)または少し冷やして(10℃～15℃)がおすすめです。

〈旭酒造〉獺祭 早田 純米大吟醸 磨き二割三分のご紹介！「磨き二割三部」の名のとおり、精米歩合23％の極限まで磨き上げた米で極限の酒に挑戦しました。華やかな香りと、口に含んだ時の蜂蜜のような甘味、早田独特の生酒を想わせる、できたての味わいが絶品です。
◎本館地階 和洋酒 pic.twitter.com/hzp4YI6BrS

— 小倉井筒屋スタッフ (@kokuraizutsuya) April 8, 2017

すまぬ、イベント行けないストレスを高級日本酒で晴らすわ。
旭酒造さんの純米大吟醸磨き二割三分 獺祭早田 pic.twitter.com/rgiawKF92I

— くじら＠OMEGA沼の住人 (@HikousenKuzira) March 14, 2020

いかに火入れ時間を減らして、酒質を保つかという事にこだわった旭酒造と早田先生の思い入れの詰まった作品と言う感じですね。
是非試してみたい。

新生獺祭 純米大吟醸 磨き 二割三分

獺祭の発酵過程から発見されたエクソソーム(免疫細胞を活性化させると思われる物質)に着目した発酵の力を取り戻すために開発した新生獺祭。

味は、華やかな香りに、旨みを伴う甘みが特徴で後味はやわらかなコクと何層かの複雑性を感じることが出来る贅沢な味わいです。(中口やや淡麗)

美味しく飲む適温は、雪冷え(5℃～10℃)または少し冷やして(10℃～15℃)がおすすめです。

酒は百薬の長と言われた時代から、飲み物としてのおいしさを追求する現代の日本酒製造の技術とともに発酵の力が置き去りにされてきました。
これを取り戻すために製造された新生獺祭。
日本酒と人間の健康に着目したこのシリーズも試してみる価値ありです!

新生獺祭 純米大吟醸45

獺祭の発酵過程から発見されたエクソソーム(免疫細胞を活性化させると思われる物質)に着目した発酵の力を取り戻すために開発した新生獺祭。

味は、香りはバナナのような強い風味とまろやかで柔らかく透き通るような味わいで後味はスッキリです。(中口やや淡麗)

美味しく飲む適温は、冷蔵庫から出してすぐ５℃前後で飲むとスッキリした飲みやすさを味わえます。

新生 獺祭 純米大吟醸 45。香りは、まんま桃、少しミルキー。ソフトな口当たり、優しく甘いジューシーな米の旨味、サラリとした後味、アルコールも少しフィニッシュにかけて感じる。久々の獺祭は、期待通りの獺祭だが、通常バージョンとの違いが記憶では分からない☆8 pic.twitter.com/kC7LNLEIr7

— 一蓮 (@ichiren210) October 10, 2020

山口県の旭酒造さんの【新生 獺祭】純米大吟醸 45

皮に近いメロンの香りを強く感じます。
口に含むと丸みのある甘味が広がる日本酒です。

No.867#獺祭#アゲハ酒 pic.twitter.com/q8gdr5BzsT

— アゲハ (@engaaebaaou) March 24, 2020

発酵の力、エクソソーム(免疫細胞を活性化させると思われる物質)に着目した新生シリーズは、お酒好きでも健康に気を配りたい方はこれから注目かも知れませんね。

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 発泡にごり酒

桃のような甘い香りのスパークリング。

味は、マスカットのような香りと炭酸のきめ細かな刺激が絶妙で、口の中でほんのり甘みが現れます。にごりと言っても雑味は感じらず余韻も長くは引きません。(中口やや濃厚)

美味しく飲む適温は、冷蔵庫でキンキンに冷やすか、シャンパンクーラー等氷水に30分程度漬けてから飲むのがベストです。

【速報】
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 発泡にごり酒
山口県 旭酒造 720ml 7128円税込

品のいい蜂蜜のような甘み
瓶内二次熟成が生み出すギリギリのバランス感覚！

人気が集中しておりますのでご購入はお早めに！#旭酒造 #獺祭 #発泡にごり#獺祭純米大吟醸23 pic.twitter.com/KUsh5EcRDG

— 明石の酒屋 | 岩井寿商店 (@iwaikotobuki) December 9, 2018

【入荷情報】
山口県/旭酒造
獺祭 純米大吟醸 発泡にごり酒 磨き二割三分
獺祭のクリスマス限定出荷の商品です。酵母による発酵が続いている段階で瓶詰し低温管理下でゆっくりと「瓶内発酵」を進めた23%精米の発泡にごり酒です。 pic.twitter.com/bxfi4PGnbO

— 鈴木酒販小売部（店舗） (@suzuki_retail) December 5, 2014

ドンペリ等のスパークリングワインと同じ瓶内二次発酵製法で造られた発泡酒です。
日本酒が苦手な女性などワイン感覚で試してみても良いかも!

獺祭 磨き三割九分 スパークリング

青りんごのような風味でありながらドライな味わいのスパークリング。

味は、綺麗な口当たりに爽やかな香りとほどよい甘みが感じられ繊細な旨みがと発砲感が特徴です。(やや甘口)

美味しく飲む適温は、冷蔵庫でキンキンに冷やすか、シャンパンクーラー等氷水に30分程度漬けてから飲むのがベストです。

11月20日、獺祭 スパークリング飲み比べ。磨き三割九分スパークリング。50との違いは。ベースの甘旨味はあり苦味は殆どなく、辛口ですっきりなお酒。やっぱり旨い。 pic.twitter.com/EJ4LzyMvAE

— twi_tkz (@twi_tkz) November 21, 2015

【獺祭　磨き三割九分　スパークリング】
旭酒造　山口県岩国市
精米歩合39%
アルコール分14度

生牡蠣とペアリングしたくてチョイス。キンキンに冷やしてから開封。にごりと発泡が摂食中枢を刺激する。味と香りは安定の獺祭。よく獺祭を悪く言う人いるけど俺は好きだな。

★★★★☆
(2021.5.1) pic.twitter.com/fJIZy5omoD

— かもす (@Aruchutaro) May 5, 2021

日本酒よりも飲みやすく純米大吟醸ならではの繊細で鮮やかな切れ味は日本酒が苦手な方でも試す価値ありです。

獺祭 純米大吟醸 スパークリング45

フルーティーな香りと清涼感。

味は、口に含むとほんのり苦みを帯びるが、そのあとすぐに爽やかに甘みが広がります。炭酸は強すぎず弱すぎずほどよい刺激です。(やや甘口)

美味しく飲む適温は、冷蔵庫でキンキンに冷やすか、シャンパンクーラー等氷水に30分程度漬けてから飲むのがベストです。

獺祭　純米大吟醸スパークリング４５

酒蔵展の試飲で美味しかったので購入

　華やかな香りが良い感じ！！

　甘みと旨み、嫌じゃない苦味が絶妙なバランスです。小さな瓶で買えるのも嬉しいね。
　ワインと同じと考えれば、にごり成分を混ぜない方が良かったのかな？#日本酒　#獺祭 pic.twitter.com/u2pKcodgUn

— ふぐ実@お酒 小説連載中 (@CrLUGBs3NQEdCDO) November 11, 2021

先日購入した獺祭純米大吟醸スパークリング45を呑みました
アルコール分14度、香りは甘く味は果実酒の様に甘く、後味は本格的な日本酒、口あたりがよくスイスイのめるのでお酒が弱い人は注意してください。 pic.twitter.com/bc6KOnx2cw

— くどう (@nuigulumar86) July 24, 2021

シャンパンのような舌触りと、獺祭純米大吟醸45の味が相まって日本酒初心者にもおすすめの一品ですね。
記念日やパーティーのお供に最高です!

獺祭を製造する旭酒造株式会社とは

旭酒造株式会社は、酔うため売るための酒ではなく味わうための酒を求めています。

一般的な杜氏と蔵人による酒造りを撤廃し、社員だけで獺祭を製造しています。

日本酒の販売量が1975年の167万5000klをピークに2010年は58万9000klにまで減少し、全国にあった蔵元も3000以上から今や1500ほどに半減している状況です。

その様な衰退する日本酒業界で右肩上がりに販売量を伸ばす酒造が獺祭を生産する旭酒造株式会社。

昨今の世界的な日本食ブームを追い風に、2005年から海外展開に着手し現在は欧米をはじめ世界30か国以上に輸出するSAKEブームの火付け役として気を吐いています

「旭酒造は酒造りが好きです」

ともすれば一時のワインがそうだったように、

吟醸酒の世界も、通でなければわからないとか、

理解しづらいモノのように語られます。絶対に違います。

真に美味しい酒は、誰が飲んでも美味しいモノです。

旭酒造は真に美味しい酒を目指します。

引用：旭酒造株式会社

「好きこそものの上手なれ」という諺がありますが、これを宣言する旭酒造株式会社さんの美味しい酒を造る本気度がこの言葉から感じられますね。
杜氏と蔵人の古い制度を取らなくても、獺祭(日本酒)造りへのこだわりは妥協を許さないといった意気込みがすばらしい。

  会社概要

獺祭を買える店（国内）

ここでは国内で一般販売している店舗北海道から沖縄までをご紹介します。

【北海道エリア】

北海道

【東北エリア】

【関東エリア】

【中部エリア】

【関西エリア】

【中国エリア】

【四国エリア】

【九州・沖縄エリア】

獺祭ストア(直営店)

獺祭ストア　銀座

獺祭ストア　博多

獺祭ストア　本社蔵

他にも、蔵見学(予約制)や獺祭TV(YouTube)なども開設しております。
ご興味があればご覧になってはいかがでしょう!

まとめ

• 獺祭全種類の味・口コミ
• 旭酒造株式会社
• 獺祭を買える店

今回は獺祭の気になる味・口コミ・スペック・ツイートの感想、製造する旭酒造株式会社と獺祭を買える店等をご紹介しました。

衰退する日本酒業界で変革と革新をモットーに国内にとどまらず世界に打って出た獺祭とそれを製造する旭酒造株式会社はこれからも目が離せません。

関連記事獺祭スパークリングが「まずい」と言われている意外な理由とは?

関連記事日本酒を飲んだ時の海外の反応がヤバい!これから来る日本酒の時代!

やはり日本人にとって「お正月」は特別ですよね。

年が明けると「おめでとう」と挨拶を交わし、おせち料理を食べ、初詣に出向いて一年が良い年になるように願います。

子どもたちにとっては、大晦日からの夜更かしやお年玉がビッグイベントであったり、大人たちにとっては、家族とゆっくり過ごせる時間であったりします。

昼からお酒を飲んでも全く罪悪感を感じないところは、一年の中でもお正月くらいではないでしょうか。

普段はビールやワインを飲んでいる人でも、お正月は必ず日本酒を飲むという人もいるのではないでしょうか。

この記事では、新年を祝うときに相応しい金箔入りの日本酒5選と、日本酒独特の風味が苦手な人でも飲みやすいスパークリング日本酒（金箔入り）をご紹介します。

お正月におすすめの金箔入り日本酒5選

ひとくちに「金箔入り日本酒」と言っても様々な銘柄があって何を選んだらいいか迷ってしまいますよね。そこで、今回は香り味わい様々な日本酒を5つピックアップしました。

月桂冠 超特撰 特別本醸造 純金箔入

洗練された深い香りが引き立つやや辛口の味わいが特徴で、お酒好きにはたまらない、飽きのこないお酒です。冷やしても温めても美味しくいただけます。

重厚感ある化粧箱に入った金箔入り日本酒ですので、お正月だけでなく、お歳暮など大切な方への贈り物としても最適です。

日榮 加賀金箔入 金彩 純米酒

中村酒造の「金彩（きんさい）」は、石川県内生産者と直接契約を実施した栽培米100%使用し、米の上品な旨味を味わっていただける後味スッキリタイプの自然の旨味にこだわった純米辛口酒です。

化粧箱もラベルデザインもシンプルながら上品で、多くの金箔が入っていてお祝いの席にふさわしい、満足感の高い一本です。

越後鶴亀 招福神 純米

福を招く神「招福神（しょうふくじん）」と名付けられたこのお酒は、ラベルデザインに鯛の画や幸福の文字があしらわれており、まさにお祝いの席にぴったりですね。

口に含むと米の旨味が広がり、フルーティな香りでクセのない味わいは、おせちとの相性も抜群です。手ごろな価格で、720mlと300mlの少量サイズ展開があるのも嬉しいところです。

福正宗 豪華 特撰純金箔入純米酒

1625年創業の長い歴史を持つ福光屋の「福正宗 豪華」は、きめ細やかな口当たりとさらりとしたコクの辛口純米酒です。

化粧箱もラベルデザインも華やかで、おめでたい席にぴったりです。

箔一 清酒 金華

工芸品、化粧品などを展開している金箔のスペシャリスト箔一（はくいち）が販売する清酒「金華（きんか）」は、米の旨味をしっかりと感じることのできる辛口純米酒です。

和紙で上品な紙筒、たっぷりの金箔が花びらのようにキラキラと舞い、ハーバリウムを思わせるような美しいボトルデザインが、特別な日に花を添えます。

また日本酒のみならず、梅酒やコーヒー、スイーツなど、食品だけでも様々な商品展開がされており、日常の中で気軽に金箔を楽しむこともできます。ちょっとしたプレゼントから、かしこまったお祝いの席まで幅広く対応できますので、きっと最適な一品が見つかるはずです。

日本酒が苦手な人はスパークリング日本酒がおすすめ

お正月くらいは日本酒を…と思っていても、日本酒独特の風味が苦手だとなかなか手を出しにくいですよね。

そこで、日本酒が苦手な人でも飲みやすい、金箔入りのスパークリング日本酒をご紹介します。

松竹梅 白壁蔵 澪GOLD

「澪GOLD（みおゴールド）」は、宝酒造が期間数量限定で販売している金箔入りのスパークリング清酒です。

低アルコールで飲みやすく、ほどよい酸味とほんのり甘い味わいが特徴で、瓶デザインも美しく、お正月にぴったりです。

スパークリング日本酒におすすめの飲み方

普段日本酒になじみのない人にとっては、どのように飲んだらよいのか分からないですよね。スパークリング日本酒は、しっかり冷やして、フルートグラスに注いで飲むとより一層楽しむことができます。少し詳しく見ていきましょう。

スパークリング日本酒におすすめのグラスは「フルートグラス」

日本酒の器と言えば「徳利とお猪口」を思い浮かべる人も多いと思いますが、スパークリング日本酒を飲む場合はグラスに注ぐことをおすすめします。

おすすめのグラスはやはりシャンパングラス。中でもフルートグラスは背が高く、スパークリングの泡立ちの美しさを感じられるためおすすめです。金箔入りの日本酒を注げば、金箔がキラキラと舞いより華やかに演出できます。

しっかり冷やして飲むためには「ワインクーラー」があると便利

スパークリング日本酒の飲みごろ温度は0～5℃で、しっかりと冷やして飲むのがおすすめです。しかし、冷蔵庫から出したあとは少しずつぬるくなってしまいます。かといって一杯注ぐたびにわざわざ冷蔵庫にしまうのも面倒ですよね。

そこでおすすめのアイテムが卓上でも冷たさをキープできる「ワインクーラー」です。

通常のワインクーラーは、バケツ型のものに水と氷を張り、その中にボトルを入れて冷やしますが、もっと手軽で便利な「Le Creuset（ル・クルーゼ）」のワインクーラーをご紹介します。

事前に冷凍庫に入れておき、使うときはボトルの上から被せるだけで冷たさをキープできる便利なアイテムです。

サイドがゴム仕様になっていて伸縮しますので、750mlのワインボトルに近い四合瓶ならぴったり収まります。

まとめ

日本酒が苦手な人にもおすすめなスパークリング日本酒「松竹梅 白壁蔵 澪GOLD 」とその飲み方をご紹介しました。

日本人にとって特別なお正月。来年は是非、金箔入りの日本酒で新年を祝ってはいかがでしょうか。

おいしい日本酒を熱燗で飲みたい!という気分のとき、いざ飲もうと思っても何を選べばいいか迷いますね。

日本酒は種類がたくさんあって分かりにくい…。

熱燗より冷やがおすすめの日本酒もあるので、そこは気を付けたいポイントです。

この記事では熱燗におすすめの日本酒銘柄を安いものの中から厳選して紹介します。最後までお付き合いください。

熱燗におすすめ!安い＆おいしい銘柄3選

日本酒の中でも特に熱燗におすすめなのが純米酒と本醸造酒です。

純米酒は材料が米と麹と水のみ。シンプルで洗練された日本酒なので、熱燗にすると米の旨味を感じられます。

本醸造酒の材料は、米、麹、水、醸造アルコール。この醸造アルコールがポイントとなり、本醸造酒は香り抑え目ですっきりとした味わいに仕上っています。スッキリ辛口で香りが控えめだから、熱燗に合うんですね。

一方、熱燗にはあまり向かないのは吟醸酒や生酒。どちらかというと冷や（常温）や冷酒におすすめです。

①神亀 純米 清酒

埼玉県の神亀酒造の神亀純米清酒です。熟成期間2年以上とじっくり熟成された純米酒です。熟成期間をおくことによりふっくらとした旨味が特徴で、熱燗におすすめの銘柄となっています。

お料理との相性もとてもよく、食事と共に楽しめます。価格帯も1800mlで3000円台後半と手を出しやすい価格です。

②大七 純米 生酛

福島県の大七酒造の大七純米生酛（きもと）です。定番の日本酒で、数々の賞を受賞しているため、知っている人も多いのではないでしょうか。

大七純米生酛は日本酒のプロが選ぶ地酒のトップ「地酒大SHOW」にて3度のプラチナ賞に輝き殿堂入りしているんだ！

ただものではありません。

価格帯も1800mlで2000円台後半と安いのが驚きです。生酛づくりでじっくり育った辛口で、料理との相性がすごくいいです。

③菊正宗 上撰 生酛 本醸造

兵庫県の菊正宗酒造の菊正宗上撰生酛本醸造です。なんとiTQi優秀味覚賞最高位6年連続受賞した日本酒で世界に認められた味という、一度は飲んでおきたい日本酒銘柄の一つです。

飲み飽きず、様々な料理との相性もよいスッキリ辛口の味わいです。しかも価格帯が2000円台前半ですから、お財布にやさしい日本酒です。安い＆おいしい名品で、心と体に潤いを補給しましょう。

熱燗におすすめ！安い＆手軽に買える銘柄2選

ネットで買えるのも魅力的ですが、近くの店舗でふらりと買えるのもいいですよね。なんとなく「買ってみようかな」「熱燗飲んでみようかな」という時に、実店舗でも買える熱燗におすすめ＆安い銘柄を紹介します。

近所のお店でサッと手に入るのは嬉しいよね！近くに売ってない時は、ネットも利用するのがおすすめだよ!

①久保田 千寿

新潟県の旭酒造の久保田千寿。吟醸酒でありながら、すっきりとした淡麗な辛口で、食事との相性もばっちり。ロングセラー商品なのは長く愛されてきた証ですね。1800mlで2000円台後半と自宅で楽しめる価格帯です。

人気銘柄だけに、販売店舗も多いのがうれしいです。

私の住んでる宮崎県でも買えるよ！焼酎文化が根強い地域でも買えるって、それだけ人気があるって証拠だよね～。

②八海山 特別本醸造

新潟県の八海醸造の八海山特別本醸造。燗でも冷やでもおいしい、オールマイティーな日本酒銘柄としておすすめです。口当たりがよく淡麗で、食事との相性もばっちり。

1800mlで2000円台後半と値段も手ごろです。温めたときにほんのり麹の香りがして、ほっとするのが魅力ですね。

日本酒を熱燗で飲むときにぴったりの温度はどれくらい?

おいしい日本酒を手に入れたら、次は熱燗をつくる時の温度もチェックしておきましょう。

日常では、温めた日本酒をまとめて熱燗と呼んだりしますが、実は結構こまかくわかれているんです。

おすすめはぬる燗です。香りも味も楽しめるし、飲みやすいので外しません。あとはお好みで日本酒のそれぞれの銘柄との相性を楽しんでいきましょう。

まとめ

熱燗におすすめの価格の安い銘柄を紹介しました。

どれかひとつでもお好みに合いそうな銘柄があったら嬉しいです。どれも小さなサイズでも販売されているので、少しずつ飲み比べてみるのも楽しそうですね。

熱燗にもいろいろな温度があるので、それぞれ味や香りの違いを楽しんでくださいね！

家で飲む機会が増えている中、コンビニやスーパーのおつまみもそろそろ飽きてきていませんか？
いつもとは一味違った日本酒のお供を見つけたいですよね。
そこで、今回は成城石井で購入できる日本酒にぴったりなおつまみやお菓子を紹介したいと思います。

成城石井は日本のお菓子はもちろん、世界のお菓子も買えるのでおつまみのバリエーションが広がります。
少し高いイメージのある成城石井ですが、できるだけ手の届きやすい安いお菓子を紹介していくので必見です!

パリッと玉子ガニ

アカイシガニを独自の製法で仕上げ、殻が柔らかくそのまま一口で食べられます。味はあまじょっぱいのでやみつきになる味です。おつまみとしてはもちろん、おやつとしても食べられます。成城石井のホームページではお茶漬けとして食べることもおすすめされています。

手巻き納豆

乾燥納豆とあられを海苔で巻いています。
納豆の柔らかい食感の中にあられがアクセントになっています。まわりの海苔のパリッとした感じもたまりません。
辛口の日本酒にぴったりなのではないでしょうか。

お値段は少し高めですが、その分たっぷりとはいっています。

カリカリいりこフライ

愛媛県産の上質ないりこを丸ごとそのまま食べられます。カルシウムたっぷりなので健康にもいいですね!
日本酒にはやっぱりこういったお魚のおつまみが良く合うなぁと感じます。

国産特選味付うずらのたまご

和風だしがしっかりとしみ込んでいて味は濃いめです。複数人いる飲み会でも一つ一つ個包装になっているから手が汚れずに食べやすいです。自分で家で作れるかなと挑戦してみたのですが、この味付けは簡単に真似できるものではありませんでした。ぜひ、成城石井で買って食べてみてください。

化学調味料を使用していないので安心して食べていただけます!

瀬戸内レモン味れんこん天チップス

レンコンの片面だけ衣がついています。瀬戸内レモンのさっぱりした風味が口の中に広がります。けっこう歯ごたえがあり、一枚食べると手が止まらなくなってしまいます。
食物繊維たっぷりなので便秘予防のお菓子としてもいいかもしれません。

カズチー

明日は休みなので家で晩酌中。このカルディで買ったカズチーが美味しすぎてまあまあなお値段なのに秒で無くなってしまいました…。おせちで何が好きかと聞かれたら表向きは黒豆と答えていますが、数の子をバクバク食べて怒られる子供でした。お酒がすすみすぎる…『アナザーラウンド』を思い出せ自分。 pic.twitter.com/j3HLuRJHkG

— ヨーコFlurry(フルーリー) (@orewayokodayo) September 19, 2021

SNSでも話題になったおつまみ。燻製した数の子とプロセスチーズが一つになりました。数の子のプチプチとした食感が癖になります。
最近ではエビとチーズのエビチーという新商品も出たみたいですよ。
人気で手が入りにくいので、見かけたときはぜひ購入してみてください。

フラ印　アメリカンポテトチップス

＼🌴／
フラ印の、アメリカンポテトチップスがロフトに😍おやつはもちろん、おつまみにも👍👍👍
→https://t.co/fPnwyNOhNS#ロフトフードフェス pic.twitter.com/xDLNyjKea2

— ロフト公式 (@LOFT_Official) September 17, 2021

海外のお菓子のようなポテトチップスですが、実は日本で初めてポテトチップスを製造し販売した老舗のブランドです。
普通のポテトチップスより少し厚く控え目な塩味なのでじゃがいも本来の味を感じていただけます。

ミックスナッツ

食塩も植物油も使用していない無添加のナッツです。
アーモンドやクルミ、マカダミアナッツやカシューナッツとたくさん入っています。
無添加なので自然のおいしさをそのまま感じていただけます。

桜燻しのスモークチーズ

山桜のチップで燻製され、贅沢な味がします。袋に個包装されていて一口サイズで食べやすいです。
おうちでの飲み会にあると少しおしゃれな印象になると思います。
値段の割に大容量なのも嬉しいポイントです。

トリュフポテチ

黒トリュフ味のポテトチップスです。すごく高級感漂いますね。
原産国はアラブ首長国連邦です。
じゃがいもは厚切りだからザクザク食感です。こちらもSNSで話題になりなりました。
ポテトチップスの中では少し高めですが、ちょっと高級感を味わいたいときにおすすめです。

あたりめ

調味づけしたするめいかを食べやすくやわらかい食感に仕上げています。成城石井のオリジナル商品で保存料不使用なので安心して食べられます。

あたりめはそのまま食べても、もちろんおいしいんですけどマヨネーズと七味をかけて食べるのが個人的には好きです。

揚げぎんなん

さっぱりとした塩味のぎんなんです。子供の時はぎんなんの美味しさって本当によくわかっていませんでした。大人になってからお酒と一緒に食べる銀杏は格別だと気付きました。

かなりの大容量なので家に置いておいて、お酒が飲みたくなったときに食べるのもいいですね。

揚げとうもろこし

ほんのり甘いとうもろこしがサクッと揚げられており、程よい塩味がついています。甘さとしょっぱさによってお酒がどんどん進みます。

揚げぎんなんと同様に大容量なのでストックしておくのもいいですね。

燻製かき

牡蠣を燻製にするというのは私は聞いたことがありませんでした。
燻製にすることによって牡蠣の旨味がぎゅっと詰まっており、濃厚なスモークの香りが楽しめます。牡蠣と日本酒が合わないわけがないですね。

まとめ

• パリッと玉子ガニ　カニを丸ごと食べられて、あまじょっぱい味が癖になります。

• 手巻き納豆　柔らかい納豆にパリッとした海苔がアクセントになっています。

• カリカリいりこフライ　日本酒には魚のおつまみが欲しくなってしまいます。

• 国産特選味付うずらのたまご　個包装なので食べやすいおつまみです。

• 瀬戸内レモン味れんこん天チップス　さっぱりした味付けなので1つあると気分を変えられます。

• カズチー　SNSでも話題のおつまみ。見つけたときはぜひ買ってみてください。

• フラ印　アメリカンポテトチップス　日本初のポテトチップスを製造した老舗メーカーです。

• ミックスナッツ　無添加なのでおつまみとしてではなく、普段のお菓子にもおすすめです。

• 桜燻しのスモークチーズ　山桜のチップスで燻製され贅沢な味のするおつまみです。

• トリュフポテチ　SNSでも話題になったお菓子で高級感があります。

• あたりめ　おつまみの定番も成城石井のはさらに美味しいです。

• 揚げぎんなん　さっぱりとした大人な味がして大容量です。

• 揚げとうもろこし　甘さとしょっぱい味によってどんどんお酒進みます。

• 燻製かき　牡蠣のうまみがギュッとつまっています。

今回は成城石井で買える安いお菓子やおつまみを紹介しました。スーパーやコンビニと違ってすぐに買いに行くことができないからこそ、ちょっと特別感がありますよね。

家で飲むことが続いてきておつまみがマンネリ化してしまった方にはぜひ成城石井におつまみを買いに行ってほしいです。

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