BBQに合う日本酒はコレ!肉との相性抜群のおすすめ銘柄＆選び方

唎酒師（ききさけし）の資格を持つウマヅラの男。どうも日本酒の変態　KAZUです。寝ても覚めても日本酒のことばかり考えて生活中。

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BBQといえばビールやハイボールが定番ですが、実は「日本酒」も負けず劣らず相性抜群!炭火で焼いたジューシーなお肉や魚介類、野菜の旨みを最大限に引き出し、深みのある味わいを楽しめます。とはいえ、「どんな日本酒を選べばいいの?」「暑い屋外で日本酒ってどうなの?」と疑問に思う方も多いでしょう。

この記事では、BBQに合う日本酒の選び方や、おすすめの銘柄をシーン別に紹介します。牛肉と相性の良いものやアウトドアで楽しみやすいもの、差し入れにピッタリな日本酒まで詳しく解説するので、ぜひ参考にしてくださいね。

BBQに合う日本酒はどんな日本酒?

BBQには「スッキリ系」or「コク旨系」がベストです!BBQは肉や魚介などの食材を炭火で焼き上げ、香ばしさと脂の旨みを楽しむのが醍醐味。そのため、日本酒も食材に負けないしっかりした味わいのものを選ぶのがポイントですよ。

牛肉と一緒に呑みたい日本酒はコレ!

BBQの一番の楽しみといえば、やっぱりジューシーなお肉!ピッタリな日本酒をご紹介します。

赤身肉には「辛口純米酒」

牛肉の赤身には、辛口でコクのある純米酒がよく合いますよ。肉の旨みを引き立て、脂のしつこさを軽減してくれるので、何杯でも飲める組み合わせです。

脂の多いカルビには「フルーティーな大吟醸」

霜降り肉やカルビには、香りが華やかでフルーティーな日本酒がピッタリ。脂っこさを軽減しつつ、肉の甘みを引き立てます。

外で呑みたい日本酒はコレ!

アウトドアに最適な日本酒のポイントをご紹介します。BBQで楽しむなら、外でも飲みやすい日本酒を選びたいところ。以下のポイントを押さえると、より美味しく楽しめますよ。

1. 冷やして美味しい日本酒
2. アルコール度数が低めで軽快な飲み口
3. ワンカップや缶タイプで手軽に飲めるもの

差し入れに持って行くならこの日本酒!

BBQで喜ばれる日本酒の選び方をご紹介します。差し入れにするなら、以下のポイントを意識すると喜ばれますよ。

1. 見た目がおしゃれなボトルやラベル
2. 大人数で楽しめる1.8Lサイズ
3. 話題性のある銘柄(希少・限定品など)

まとめ

BBQに合う日本酒は、スッキリした辛口やコクのある純米酒など、料理に合わせて選ぶのがポイントです。牛肉には辛口純米やフルーティーな大吟醸、アウトドアでは手軽に飲めるワンカップや微発泡タイプが最適!また、差し入れには話題性のある銘柄を選ぶと、喜ばれること間違いなしですよ。

次回のBBQでは、ぜひ日本酒も試してみてくださいね。いつものBBQがワンランク上の贅沢な時間になるはずです。

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サイト管理人プロフィール

• 名前：KAZU
• 正体：普段は会社員として働いている、しかし仕事をしながらも頭の中では日本酒のことしか考えていないウマヅラ男
• 保有資格：唎酒師
• 趣味：日本酒を飲む、日本酒を眺める、日本酒飲みながら風呂に入る、飲んだ日本酒のラベルをコレクションする
• 覚醒のきっかけ：寒い冬の夜に飲んだ熱燗があまりにも美味しく、そこから私の日本酒愛が始まった
• 詳しいプロフィールはこちら→【プロフィール】日本酒が変態的に好きすぎる男

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