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日本酒好きなら一度は聞いたことがあるお酒、伯楽星(はくらくせい)。国内外の日本酒コンテストで数々の賞を受賞し、世界中で愛されている日本酒です。
そんな伯楽星は「究極の食中酒」というテーマでつくられているので、お家飲みのお供におすすめ!これからの季節は、あったかいお料理と一緒に「熱燗」で楽しみたいものです。
そんなとき気になるのが「熱燗で飲むときはどの伯楽星を選べばいい?」ということですよね。
今回は、定番品から季節限定品までいろいろな種類がある伯楽星の中から、熱燗で飲むときにいちばんおすすめの【伯楽星 特別純米 冷卸】をご紹介します!
そのほかの熱燗で楽しめる伯楽星や、伯楽星 特別純米 冷卸の熱燗と相性の良いお料理も、あわせてご紹介していきますね。熱燗が美味しい寒い季節が恋しくなること、間違いなしですよ。
＼いちばんオススメはコレ!／
Table of Contents
伯楽星で熱燗にいちばんおすすめ!【伯楽星 特別純米 冷卸 】
宮城県の新澤醸造店から、夏〜秋頃に出荷される季節限定の【伯楽星 特別純米 冷卸】。伯楽星シリーズの中でも、熱燗で飲むなら特におすすめの1本です。
バナナやメロンのような優しい香りと、柑橘を思わせる酸味を感じることができる日本酒で、熱燗にすることで「旨み」と「香り」をより引き立て、持ち前の美味しさを最大限発揮しますよ。
全国燗酒コンテスト2023で最高金賞
全国燗酒コンテストは、日本酒を知り尽くした専門家による厳正な審査のもと「温めて美味しい日本酒」を選ぶコンテストです。
伯楽星 特別純米 冷卸は、このコンテストで2023年度の最高金賞を受賞しています!さらに、8月に発表されたばかりの全国燗酒コンテスト2024でも金賞を受賞!
まさに専門家も認める、熱燗にうってつけの日本酒だということがわかりますよね。
伯楽星 特別純米 冷卸について
定番品の伯楽星 特別純米をひと夏寝かせることで、柔らかさとふくらみを持ち、美味しさに磨きがかかった日本酒です。
穏やかなバナナやメロンの香りが口に広がったあと、柑橘のような爽やかな酸味がきて、キレのある後味を感じさせるのが特徴。常温から熱燗まで、様々な温度帯で楽しむことができるのも特別純米 冷卸の魅力のひとつですよ。
| 製造元 | 株式会社新澤醸造店(宮城県) |
| 販売価格 | 720ml (1430円)／1800ml(2750円) |
| アルコール度数 | 15度 |
| 日本酒度 | ＋3 |
| 使用米 | 山田錦 |
| 販売時期 | 夏～秋に出荷 |
厳しい出荷管理がされている伯楽星は、全国でも限られた特約店にしか置いていない貴重なお酒です。購入は取り扱いのある特約店の通販がおすすめ!
伯楽星 特別純米 冷卸の口コミをご紹介
伯楽星 特別純米 冷卸、熱燗にするとどんな味なのか?熱燗の口コミを調べてみました!
- 穏やかで丸みのある味わい。燗にしても美味しい!
- 温度が上がると抜けに酸味あるイチゴの香りやフローラルさも感じる。
- 冷酒だと舌触りが優しいね。熱燗の方がキリっとして美味い気がする。
熱燗にすることでよりフルーティーさがアップするんですね!飲みやすくなるので、女性におすすめです。
伯楽星 特別純米 冷卸の熱燗と相性のいいお料理は?
「究極の食中酒」というテーマを掲げている日本酒なだけに、どんな料理とあわせても邪魔をせず、美味しさを引き立ててくれます。
伯楽星 特別純米 冷卸の熱燗は、口の中をさっぱりさせてくれるので、ジューシーなお料理とも相性抜群。特に、秋刀魚や牡蠣などの秋の味覚と一緒に味わうのがおすすめです。醬油漬けのいくらと一緒に飲んでも美味しいです。
炭火で焼いたお肉や揚げ物と合わせて美味しくいただきました!という口コミもありましたよ。
こちらの伯楽星も熱燗で楽しめる!
特別純米 冷卸のほかにも、熱燗で美味しく飲める伯楽星シリーズがあります。それぞれの特徴や口コミをご紹介していきます。
伯楽星 特別純米
抜群のキレの良さが特徴。温度変化に強く、70度以上の燗酒でも味わいが変化することなく美味しくいただけます。
| 使用米 | 山田錦 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 日本酒度 | ＋4 |
| 販売価格 | 720ml(1430円)／1800ml(2750円) |
| 販売時期 | 通年 |
- 伯楽星 特別純米は上燗～熱燗にすると本当に香り良くて美味しい。
- 料理の邪魔をしないお酒。冷やして頂くも良いですが、私はお燗酒党なので、ぬる燗にして美味しく頂きました。オススメの一本です。
- 伯楽星の特別純米の燗酒はすごく美味い!みんな驚きますよ。
熱燗にしてもキレの良い特徴はそのまま楽しめるのがいいですね。
伯楽星 純米吟醸
蔵元が「究極の食中酒」を最大に表現したという1本。フレッシュでとてもキレがあるのが特徴です。
| 使用米 | 蔵の華 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 日本酒度 | ＋4 |
| 販売価格 | 720ml(1650円)／1800ml(2998円) |
| 販売時期 | 通年 |
- 軽くてさっぱり飲める。温度が上がってからのアルコールが舌の上でぴりぴりするのが美味しい。じっくり味わって飲みました。
- 温度が上がると酸が落ち着いて甘さも出てくる。出したては澱感を感じなかったけど温度が上がると感じられる。美味しい。
「究極の食中酒」と表現されているので、食事と合わせて楽しみたいですね。
伯楽星 純米吟醸 雄町
飲んだ瞬間に広がるパイナップルのようなフレッシュな香りが特徴です。伯楽星シリーズで唯一の原酒。
| 使用米 | 雄町 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 日本酒度 | ＋4 |
| 販売価格 | 720ml(2090円)／1800ml(3960円) |
| 販売時期 | 11月出荷 |
- 伯楽星雄町は熱燗が美味しい。柔らかい甘みと酸味がすごく上品。
- 伯楽星の雄町を燗酒にするとうまい!
- 熱めの燗でもうまい!思わず溜息が出る旨さ。
「伯楽星 純米吟醸 雄町」は伯楽星シリーズで唯一の原酒なので、フレッシュさを活かすために冷やして飲むのが一般的ですが、熱燗が美味しいという口コミが多数。飲むときは、ぜひ冷酒と熱燗、どちらも楽しみたいですね!
まとめ
- 伯楽星シリーズで熱燗にいちばんおすすめな日本酒は、2023年の燗酒コンテストで最高金賞を受賞した【伯楽星 特別純米 冷卸】
- 「伯楽星 特別純米 冷卸」は熱燗で飲むと旨みと香りを引き立て、その美味しさを最大限発揮する。
- 伯楽星の「特別純米」「純米吟醸」「純米吟醸 雄町」も熱燗で飲むのにおすすめ。
熱燗コンテスト最高金賞受賞の【伯楽星 特別純米 冷卸】についてご紹介しました!
伯楽星シリーズで熱燗の飲み比べをしてみるのも楽しそうですよね。ぜひ皆さんも、伯楽星の特別純米 冷卸は熱燗で味わってみてくださいね。
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- 正体：普段は会社員として働いている、しかし仕事をしながらも頭の中では日本酒のことしか考えていないウマヅラ男
- 保有資格：唎酒師
- 趣味：日本酒を飲む、日本酒を眺める、日本酒飲みながら風呂に入る、飲んだ日本酒のラベルをコレクションする
- 覚醒のきっかけ：寒い冬の夜に飲んだ熱燗があまりにも美味しく、そこから私の日本酒愛が始まった
- 詳しいプロフィールはこちら→【プロフィール】日本酒が変態的に好きすぎる男
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唎酒師（ききさけし）の資格を持つウマヅラの男。どうも日本酒の変態 KAZUです。寝ても覚めても日本酒のことばかり考えて生活中。
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