※プロモーションを含みます リンク ｢香露｣は｢こうろ｣と読み、熊本県の蔵元｢熊本県酒造研究所｣の日本酒です。この蔵元は研究所という名の通り｢熊本酵母｣の研究開発を行ってきたことで有名です。そんな酒造と研究開発を兼ね備え...

※プロモーションを含みます リンク 香露は熊本の日本酒の中でも有名ですね。独特のデザインで目を引くっていうのもありますよね。でも、なぜ香露が有名なのかはっきりと知っていますか? それには、2つの理由があります。1つは吟醸...

※プロモーションを含みます 今回は熊本県の自然豊かな環境に囲まれた酒造、亀萬酒造と、亀萬酒造が製造する玄米酒の魅力を是非知って頂きたいと思い記事を書きました。 日本酒には様々な種類がありますが、みなさんは玄米酒って聞いた...

※プロモーションを含みます 全国各地で日本酒は造られていますが、熊本県にはおすすめできる日本酒がたくさんあるのはご存知でしょうか。その中でも熊本県酒造研究所から出ている「 香露 純米酒 濃醇 ひやおろし 」は非常におすす...

※プロモーションを含みます 熊本県の南端にある「亀萬酒造合資会社」 日本最南端のこのハンデのある土地で昔ながらのオリジナル製法の酒造りを行っています。 この完全自然蔵から2021年10月1日、満を持して新酒が出たのはご存...

※プロモーションを含みます 熊本県、花の香酒造さんが作っている『神田』（じんでん）。みなさん聞いた事、見た事はあるでしょうか？ きっとこの記事を見てくれている貴方は花の香酒造の『神田』が気になって気になって仕方ないでしょ...

※プロモーションを含みます 特別なテロワールの日本酒なんて、もう聞いただけで美味しそうですよね。あれれ、テロワールと言えばフランスのワイン法だよねって思ったワイン好きなあなた、そのとおりです。テロワールはワインの味を決め...

※プロモーションを含みます 瑞鷹の美味しい飲み方はご存知でしょうか?【ロック】【冷酒】【常温】【熱燗】といろいろな飲み方があると思います。 そして、瑞鷹にも数多くの種類があります。その数多くの種類一つ一つに美味しい飲み方...

※プロモーションを含みます 熊本県には有名な酒蔵「花の香酒造」があります。花の香酒造は100年以上続いている歴史ある酒造なんです。知っている方、いるでしょうか? 花の香酒造で造られているお酒の一つに「九號（きゅうごう）」...

※プロモーションを含みます リンク 日本最南端の自然蔵、亀萬酒造。寒さが重要な日本酒造りにおいて、その温暖な気候は天敵。そんな環境にも負けずに造り出した日本酒は酒好きの舌も唸らせる美味しさです。そんな亀萬酒造の数あるお酒...