レアな青森の銘酒「田酒」ってどんな味?その評価をご紹介!

日本酒の変態 KAZU

唎酒師(ききさけし)の資格を持つウマヅラの男。どうも日本酒の変態 KAZUです。寝ても覚めても日本酒のことばかり考えて生活中。

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「田酒」という名前の日本酒があるのをご存じでしょうか。

「名前だけ知ってるよ。有名みたいだけど、なんでそんなに人気なの?
おいしいって聞くけど、実のところ、どうなの?

と思いながら、この記事を見ているあなたは超ラッキー!
「田酒」はどんなお酒なのか、実際の評価・口コミから買い方までご紹介します。

「田酒」ってどんなお酒?

引用:株式会社 西田酒造店

「田酒」ってそもそもどんなお酒なんでしょうか?詳細を解説していきます。

「田酒」の由来

「田酒(でんしゅ)」はその名の通り、田から生まれたものだけで造られたお酒。原料は米、米麹のみです。

日本酒の原点に帰り、風格ある本物の酒を造りたいという思いで、青森の老舗蔵元・西田酒造店から1974年に発売されました。

KAZU

発売された当時、日本は高度成長期。ビール、ウイスキーなどのいろいろなお酒が普及してきて、日本酒の消費量が下がっていたんだ。

そんな中で、改めて日本酒の良さを知ってもらおうと造られたのが「田酒」。完成するまで3年以上もかかってるんだよ!?その熱意たるや…!!

ゆはな

うん!すごいわね!!(あなたの熱量も…。)

なんでレアなの?

引用:株式会社 西田酒造店

「田酒」はその人気の高さゆえに手に入りにくく、「幻の酒」と呼ばれることもあります。

なぜ入手しにくいのか?その理由は主にこの3点。

  1. 米と造り方へのこだわりがすごい
  2. 数多くのコンテストで1位を獲得
  3. 銘柄のほとんどが数量限定出荷

特筆すべきは①米と造り方へのこだわり。お米は青森県内でのみ栽培されている酒造米を採用しており、酒造りは、なんと全ての工程を手作業で行っているんです!

ゆはな

極力機械を使わないから、一気に大量生産っていうのは難しいものね。

それにしても、すごく手間をかけて丁寧に造っているのね…!

どんな味?

「田酒」は米、米麹のみで造られた純米酒。添加物を全く使用していないため、米のふくよかな旨味や香りをダイレクトに味わえます

加えて、「田酒」はこだわりの米を使い、全ての醸造工程を機械ではなく人の手で行っています。これにより、米の濃厚な甘みや香りといった米本来の味を楽しむことができるのです。

まずは「特別純米酒 田酒」を飲んでみよう

西田酒造店の公式HPに商品ラインナップの紹介ページがありますが、まずはこちら「特別純米酒 田酒」を飲んでみるのがおすすめです。

原料米華吹雪
精米歩合55%
日本酒度±0
酸度1.5
アルコール度数15.5度
備考通年販売商品
引用:株式会社 西田酒造店

青森県産の酒造好適米「華吹雪」を使用。米自身が持つ、コクのあるすっきりとした味が活かされています。米の旨味が凝縮されながらも後味は爽やかで、飲み飽きしない味わいです。

香りも上品でフルーティーなので、田酒を初めて飲む方や、普段日本酒をあまり飲まない方にもおすすめ。

KAZU

田酒だけで飲んでも、料理を食べながら飲んでも、全然飲み飽きない!ずっと飲んでられる…幸せ~!!

ゆはな

もう、いくらおいしいからって、飲みすぎないでよね!

「田酒」の口コミ・評価

では、実際に「田酒」を飲んだ方々の生の声を見てみましょう。

「飲みやすい」「飲み疲れしない」などの感想が多く、高評価を得ていることがわかります!

「日本酒は普段飲まないけど田酒は常備してる」「田酒のおかげで日本酒が好きになった」など、日本酒を飲み慣れていない方からも高い支持を得ているようです。

種類、年代、飲む時期色々条件はあるかもしれませんが、

私が飲んだときは、

若干の苦味(嫌な感じではなく個性として)を感じつつ、

すっきりキレっと辛口で大変美味しいお酒でした。

冷酒で頂きましたが、

燗にしても映えそうな気が素人ながらに思いました。

田酒。田を感じるお酒。お米を感じるお酒。

ネーミングが良いですよね。

引用:価格.com

「田酒」はどこで買えるの?

ゆはな

「田酒」が売られてるところ、なかなか見ないんだけど…いったいどこに売ってるの?

西田酒造店では小売販売はしておらず、ご自宅近くのお店や公式HPで紹介しているお店一覧からの購入をおすすめしています。紹介されているお店の中にはオンラインフォームから購入できるところも。スマホやパソコンから購入できるととても便利ですよね。

ただ、かなり人気のお酒なので、店頭販売のみ取り扱い可能というケースが多かったり、入荷してもすぐに売り切れてしまう場合が多いようです。まずはお近くのお店に問い合わせてみることをおすすめします。

まとめ

この記事では、「田酒」はどんなお酒なのか、実際の評価や買える店などを解説しました。

  • 「田酒」は田で生まれたものだけを使ってできた日本酒。
  • こだわりの米と昔ながらの完全な手造りで、米の旨味や香りをダイレクトに味わえる。
  • まずは、定番銘柄「特別純米酒 田酒」を飲むのがおすすめ。
  • フルーティーですっきりとした味わいは、日本酒好きにもビギナーにも好評。
  • 人気が高く入手しにくい。まず近くのお店に問い合わせてみよう。

日本酒が好きなあなたにも、飲みなれていないあなたにも、自信を持っておすすめできるお酒です。ぜひ飲んでみてくださいね!

サイト管理人プロフィール
  • 名前:KAZU
  • 正体:普段は会社員として働いている、しかし仕事をしながらも頭の中では日本酒のことしか考えていないウマヅラ男
  • 保有資格:唎酒師
  • 趣味:日本酒を飲む、日本酒を眺める、日本酒飲みながら風呂に入る、飲んだ日本酒のラベルをコレクションする
  • 覚醒のきっかけ:寒い冬の夜に飲んだ熱燗があまりにも美味しく、そこから私の日本酒愛が始まった
  • 詳しいプロフィールはこちら→【プロフィール】日本酒が変態的に好きすぎる男
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