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先日、友人から美味しいお酒があるから飲んでみて!と勧められるまま飲んだお酒。
フルーティーな香りと喉元を通り抜けるさわやかな甘味と鼻から抜ける熱い感触。
「美味しい!これワイン?」この美酒の正体が知りたくて友人に尋ねました。
友人は得意そうに、目の前で緑色の瓶を掲げたのです。
「庭のうぐいす純米吟醸・・・。本当に日本酒?」。白いラベルに書かれたうぐいすが印象的なお酒は、まるでワインみたい!
今までの日本酒のイメージを変える「庭のうぐいす純米吟醸」のこともっと知りたくて調べてみましたよ。
目次
庭のうぐいす純米吟醸とは!
私の心をわしづかみにした「庭のうぐいす純米吟醸」って、どんなお酒なのか知りたいですよね。
製造元は福岡県久留米市にある1832年創業の老舗 山口酒造場。江戸時代から続く伝統と最新の醸造方法でお酒作りをしています。
伝統と最新の醸造方法を用いて作られた庭のうぐいす 純米吟醸は定番酒です。春夏秋冬、飲めるお酒ですよ!
酒名「庭のうぐいす」は山口酒造場で作られるお酒のブランド名で、北野天満宮から飛んできたうぐいすが山口家の庭で水浴びをしていたのが名前の由来となっています。
北野天満宮から飛んできたうぐいすが名前の由来って、素敵よね!
素敵なのは名前だけじゃないよ。味も注目しよう!
庭のうぐいす純米吟醸の味
最新の醸造方法で作られた庭のうぐいす純米吟醸はどんな味なのか知りたい!
庭のうぐいす純米吟醸は、控えめなフルーツの香り、甘味と酸味のバランスがとれているから、飲みやすいですよ!
飲みやすさの秘訣は、手間暇かけて作られたお酒だから。
フレッシュな飲み心地はワインのよう。どんなお料理にも合うから飲むのが楽しいですよね!
庭のうぐいす純米吟醸を飲んだ人の感想
実際、庭のうぐいす純米吟醸を飲んだ人の声を載せました!
・フルーティーな飲み心地がとても美味しい。
・食事と合わせたい!
・さわやかな香りとすっと溶ける味!
・日本酒純米吟醸でトップクラスに美味しいお酒!
麺じゃないよ！@自宅
— らぶ之助 (@Lovenosuke10) May 11, 2020
鮪の漬け丼
酒は「庭のうぐいす」
純米吟醸 福岡県久留米の酒
宅呑み今日の〆
酒飲みながら鮪刺し
残った刺しを漬けにし酢飯にのせ
豪快に喰らうがいい
ご馳走様でした🍀(*´﹃｀*) pic.twitter.com/aR8sHb8R5C
お刺身やお寿司などのあっさりした料理にも合いますね。
【庭のうぐいす純米吟醸の成分】
| 原材料 | お米、米麹 |
| 内容量 | 1800ml、720ml |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度数 | 15度 |
| 保存方法 | 冷暗所で保管。開封後は要冷蔵 |
| 味 | 甘味・酸味・香りのバランスがとれている |
甘味・酸味・香りのバランスがとれた庭のうぐいす純米吟醸は、日本酒が苦手な人にも飲みやすいお酒ですよ!
季節限定酒でないから、いつでも手に入りやすい。
庭のうぐいす純米吟醸は、通年酒として作られたお酒だから季節を問わず手に入りやすい!
気になるお値段は?
720ml 1,500円（税込）
1800ml 3,000円（税込）
お手頃な価格だから、家飲みにもおすすめですよ!
庭のうぐいす純米吟醸の取り扱い店
季節を選ばないお酒 庭のうぐいす純米吟醸は、一体、どこで手に入るんでしょうか?
調べてみました!
【ネットショップ取扱店】
ご自宅近くの酒屋で、購入したい方はこちらをクリック
庭のうぐいす純米吟醸の兄妹酒
庭のうぐいす純米吟醸には、兄妹酒がいますよ!
山口酒造場で作られた純米吟醸たちを紹介します。
庭のうぐいす純米吟醸 ぬるはだ
【彩り酒】※通年発売
人肌程度に温めて飲むお酒です。通年発売されていますよ!
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度数 | 14度 |
| 値段 | 720㎖ 1,375円（税込） 1.8ℓ 2,750円（税込） |
庭のうぐいす純米吟醸 あらばしり ※1月限定発売
作りたてのお酒「あらばしり」。大胆に飲みたいですね!
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度数 | 16度 |
| 値段 | 720ml 1,650円（税込） 1.8ℓ 3,300円（税込） |
庭のうぐいす純米吟醸 うすにごり ※2月限定発売
ジュースみたいな感覚で飲めるフレッシュなお酒「うすにごり」。
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度数 | 16度 |
| 値段 | 720ml 1,650円（税込） 1.8ℓ 3,300円（税込） |
庭のうぐいす純米吟醸 はなびえ ※3月限定発売
「はなびえ」＝日本酒を楽しむ温度を現す言葉。10℃に冷やして飲みたいお酒です。
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度数 | 15度 |
| 値段 | 720㎖ 1,925円（税込） 1.8ℓ 3,850円（税込） |
庭のうぐいす純米吟醸 いなびかり ※7月限定発売
雷の多い季節は稲が豊作になることから由来となったお酒です。
夏季限定のお酒「いなびかり」は甘味と酸味のバランスがとれています。
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度数 | 50% |
| 値段 | 720ml 1,650円（税込） 1.8ℓ 3,300円（税込） |
庭のうぐいす純米吟醸 おきあがり ※10月限定発売
ひと夏寝かせたお酒「おきあがり」。奥深い吟醸香は秋の訪れを感じさせます。
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度数 | 15度 |
| 値段 | 720ml 1,650円（税込） 1.8ℓ 3,300円（税込） |
庭のうぐいす純米吟醸の兄妹酒たちを全種類飲んでみたいですよね。
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庭のうぐいすの生みの親 山口酒造場はどんな蔵元?
庭のうぐいすは、俳句に出てきそうな情緒あふれる名前ですよね。福岡県久留米市の観光スポット「北野天満宮」近くに老舗蔵元 山口酒造場があります。一体、どんな蔵元なのか気になりますよね。
1832年に有馬藩から酒造業の許可を得て誕生したのが始まりでした。長い歴史の中で伝統を守りつつ、現代のニーズに合ったお酒作りは高い評価を得ています。2016年～2019年と3年間に渡り、山口酒造場は全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。
現在、第11代目 蔵元 山口 哲生さんが先人から受け継いだ技で新しい日本酒作りを目指しています。
お酒の新たな価値を創造し、
人々の豊かな食生活と国の発展に貢献します
引用：山口酒造場
素晴らしい経営理念のもとで作られる庭のうぐいす 純米吟醸を飲めば幸せな気持ちになりますね!
| 合同会社 山口酒造場 |
| 〒830－1122 福岡県久留米市北野町今山534番地1 |
| TEL:0942－78－2008 FAX:0942－78－5233 |
酒粕ってどんなもの?
お酒を絞った後の酒粕は、どうなるのかしら?
お酒を絞った後に出る酒粕の行方が気になりますね・・・。
実は、旨味が詰まった酒粕は貴重なお助け食材なんですよ!
最近では、健康食材として注目を浴びています。
庭のうぐいす純米吟醸 酒粕をゲットしよう!
ここでお得な情報を手に入れましたよ!
なんと庭のうぐいす純米吟醸 酒粕が売られているんです。酒粕は自然の恵みがつまった食材。美味しいし、健康にも良いんですよ。欲しいですよね!
何としてでもゲットしなくちゃ。
オンラインでは、楽天市場・Yahooショッピングから購入できます。
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庭のうぐいす純米吟醸 酒粕は1キロ～ 600円（税込）
酒粕に含まれる栄養素
自然の恵みがつまった酒粕は、どんな効果があるんでしょうか?
健康食材として注目を浴びている酒粕のこと知らべてみました!
アミノ酸 お酒の旨味の元となっているアミノ酸は毎日の健康維持に欠かせない栄養素です。
ビタミンB群 ビタミンB群には、美容とアンチエイジングの効果があります。
食物繊維 腸内環境を整える食物繊維は、便秘を解消してくれます。
酒粕は、旨味が凝縮したスーパーフード!
お味噌に混ぜて使えば、ご飯のお友になるし、おでんの大根やこんにゃくに乗せて食べると最高に美味しいですよ!
三種類の酒粕
酒粕は、絞った後の工程で3種類に分けられるんですよ!
板粕 酒の液を圧縮機で搾り切り、板状に固めた酒粕。
バラ粕 槽絞りで作られた時、こぼれた物を集めた酒粕。板粕より柔らかく溶けやすい。
ふみ粕 絞った酒粕をタンクに入れ、足で踏んで空気を抜き1年ほど熟成させた酒粕。柔らかく風味・旨味があるのでぬか床に使われる。
酒粕って、絞り方でこんなに違うんですよね。奥が深い!
まとめ
- 庭のうぐいす純米吟醸は、甘味と酸味・香りのバランスが取れたお酒。
- 通年のお酒だから季節を選ばす飲める。
- 日本酒が苦手な人も飲みやすい。
- 庭のうぐいす純米吟醸の兄妹酒たちもおすすめ!
- 山口酒造場は伝統を守り、新しい酒作りをする蔵元。
- 酒粕はアミノ酸・ビタミンB群・食物繊維が入った今注目の健康食材。
庭のうぐいす純米吟醸は、季節を選ばず飲めるのが魅力ですよね。
おまけに酒粕には、老化を防ぐ効果もあるから積極的に摂取したいです。こんなに役立つ酒かすを「さけかす」なんて言ったらばちが当たりそう・・・。
庭のうぐいす純米吟醸を制覇したら、季節限定品もある兄妹酒たちに挑戦しよう!
サイト管理人プロフィール
- 名前：KAZU
- 正体：普段は会社員として働いている、しかし仕事をしながらも頭の中では日本酒のことしか考えていないウマヅラ男
- 保有資格：唎酒師
- 趣味：日本酒を飲む、日本酒を眺める、日本酒飲みながら風呂に入る、飲んだ日本酒のラベルをコレクションする
- 覚醒のきっかけ：寒い冬の夜に飲んだ熱燗があまりにも美味しく、そこから私の日本酒愛が始まった
- 詳しいプロフィールはこちら→【プロフィール】日本酒が変態的に好きすぎる男
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しかし、ちょっとしたコツを知ることで入手できるようになるかもしれません。
⇒【唎酒師厳選】市場に出回らない幻の日本酒11選と入手方法を見る使ったあとの徳利、ちゃんと洗えてる？
首元がキュッと細くなった特徴的な形をしている徳利。スポンジも入らないし、水と洗剤を入れてシャカシャカして終わり！…えっ、ホントにそれで大丈夫⁉
中の汚れを目で確認することもできないし、何より乾きづらい徳利は、ちゃんと洗えていないとカビが生えてしまうことも。そんな徳利で日本酒を飲んでいるとしたら…？
⇒徳利の洗い方！ポイントがわかればだれでも簡単！を見る
こんにちは!日本酒の変態ことKAZUです。
唎酒師（ききさけし）の資格を持つウマヅラの男。どうも日本酒の変態 KAZUです。寝ても覚めても日本酒のことばかり考えて生活中。
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