【あい娘酒造】知る人ぞ知る長崎のレアな日本酒【入手方法も紹介】

唎酒師（ききさけし）の資格を持つウマヅラの男。どうも日本酒の変態　KAZUです。寝ても覚めても日本酒のことばかり考えて生活中。

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日本酒を購入するにあたりこんな風に思ったことはありませんか?
「自分に合った美味しい日本酒が飲みたい」
「みんなが知らないレアな日本酒を知りたい」
きっと共感していただける方もいるはず。

今は当たり前のようにスーパーなどで全国の地酒を扱っていますが、実はそれはほんの一部なんです。まだまだ知らない日本酒は全国各地に存在するんですよ

そこで今回は長崎県のあい娘酒造を紹介します。
なぜこちらの酒造をご紹介するのか？なぜなら、あい娘酒造で造られる日本酒の9割は地元で消費されており、まさに知る人ぞ知る日本酒だからです。

地元で9割!?ほぼ県外に出回っていないじゃん!

そうなんだよ!入手困難だし、まだあい娘酒造のことを知らない人も多いと思うんだ!

レアな日本酒を探しているなら、ぜひあい娘酒造をチェックしてみてください。

「あい娘酒造」名前の由来

あい娘酒造の創業は1873年。長崎県島原市の山崎本店酒造場の分家として酒造りを始めました。

あい娘酒造の所在地は長崎県雲仙市ですが、以前は長崎県愛野町(あいのまち)という地名で、平成11年に愛野町を含む７つの町が合併し雲仙市となりました。

なんとなくあい娘酒造と聞くと、可愛らしい名前の酒蔵だなと思いませんか。
合併前の愛野町と愛娘を可愛がるように日本酒を造りたいという思いからあい娘という名前がつけられたそうです。

珍しいし、インパクトもあって覚えやすいね。

あい娘酒造の代表銘柄

あい娘酒造が造る日本酒の代表銘柄を紹介します。
その名の通り地元で愛され、ほぼ地元で消費されている日本酒は一体どのようなものなのか。要チェックです。

清酒あい娘　純米大吟醸　愛

山田錦を長時間かけて低温発酵させ、爽やかな香りが楽しめます。
食前酒として6～12度に冷やして飲むのがおすすめです。

カレイやヒラメのお刺身、鶏のささみの酢の物などあっさりとした料理との相性も良いので一緒に楽しんでみてください。

ラベルのインパクトがスゴイ!かっこいい!

日本酒を知らない人でもこのラベルを見たら気になって手に取りたくなっちゃうね。

清酒あい娘　特別純米酒　雲仙の輝

「雲仙の輝」は特別純米酒でアルコール度数は純米大吟醸の「愛」より低め。
長時間低温発酵は純米大吟醸と同じものの、辛口で、スッキリとした味わい。
後味爽やかなので何度も飲みたくなるお酒です。

暑い時期は冷やして、寒い時期にはぬる燗で飲むと同じお酒でもまた違った印象で楽しいですよ。

冷やでもぬる燗でも楽しめるって一度で二度美味しいってことだね。

そう、暑い時も寒い時も年中絶やさずに飲めるってことだよ!!

まとめ

地元で古くから愛されているあい娘酒蔵が造る日本酒。
暑い時期にも寒い時期にもおすすめな日本酒です。

手軽に購入できる日本酒ももちろん良いですが、たまにはレアな日本酒を自分へのご褒美にしてみてはいかがですか。

レアな日本酒はまだまだあります。気になる方はこちらもチェック!!

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• 名前：KAZU
• 正体：普段は会社員として働いている、しかし仕事をしながらも頭の中では日本酒のことしか考えていないウマヅラ男
• 保有資格：唎酒師
• 趣味：日本酒を飲む、日本酒を眺める、日本酒飲みながら風呂に入る、飲んだ日本酒のラベルをコレクションする
• 覚醒のきっかけ：寒い冬の夜に飲んだ熱燗があまりにも美味しく、そこから私の日本酒愛が始まった
• 詳しいプロフィールはこちら→【プロフィール】日本酒が変態的に好きすぎる男

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