日本酒初心者におすすめ「山の壽フリークス2」の魅力を調査!

日本酒の変態 KAZU

唎酒師(ききさけし)の資格を持つウマヅラの男。どうも日本酒の変態 KAZUです。寝ても覚めても日本酒のことばかり考えて生活中。

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あなたが出会えている日本酒は「めちゃくちゃ少ない」という現実
実は、私たちがスーパーなどで身近に出会える日本酒は、日本酒全体からみればほんの少しなんです。いろんな日本酒が飲んでみたい、そう思いながらネットで検索する日々は今日で終わりにしましょう!

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日本酒の香りが苦手で、マイナスイメージを持った人もまだまだ多いですよね。
実はそのイメージ、古いです!近年の日本酒は、クセがなくフルーティな香りのものが多いんですよ!

クセのない日本酒の中で、いま注目を集めているのが山の壽(やまのことぶき)フリークス2です。

KAZU

日本酒初心者苦手意識がある人にこそ、山の壽フリークス2を飲んでほしい!

ゆはな

飲みやすいってこと?

KAZU

クセがなく白ワインのような香りや味わいで、苦手な人でも飲めちゃう日本酒なんだ!

ゆはな

クセがない日本酒なら、プレゼントにも喜ばれそうね!

日本酒のマイナスイメージを、大きく変えてくれる山の壽フリークス2の魅力や購入方法を調べました!

山の壽フリークス2のスペックと口コミ

福岡県の山の壽酒造で造られた山の壽フリークス2は、日本酒のイメージを変えるために誕生した「山の壽フリークス」シリーズの第二弾です。白ワインのような香りが特徴です!

山の壽フリークス2
精米歩合70%
アルコール度数13度
使用米非公開
内容量/価格720㎖/1760円
1.8ℓ/3200円
口コミ
  • めちゃめちゃ良い香り!クセもなく、白ワインみたいで美味しい。
  • 日本酒が苦手でもスイスイ飲めた。すごいお酒に出会ってしまった!
  • 低アルコールだからテーブルワインのように楽しめる。
  • マスカットを食べたと錯覚するくらい、フレッシュで爽やか!
  • いろいろな料理とマッチする日本酒。

フレッシュでクセがないため、日本酒に抵抗がある人でも美味しく飲めるお酒と口コミでも大人気日本酒に慣れていない人へのプレゼントにもおすすめです!

山の壽フリークス2の魅力

山の壽フリークス2の最大の魅力は「香り成分」「料理と一緒に楽しめる」ことです!

魅力①香り成分「4MMP」

「4MMP」とは白ワインやビールのホップなどに含まれる、マスカットのような青っぽい香り成分のこと。フルーティな香りを作りだす重要な成分なんです!

主な成分と香りの表現
  • 4MMP:マスカット、グレープフルーツのような香り
  • カプロン酸エチル:リンゴ、梨、パイナップルのような香り
  • 酢酸イソアミル:バナナ、メロンのような香り
ゆはな

こんなにも香りが変わるのは、どうしてなの?

KAZU

発酵させる温度や、酵母・お米の種類によって変化するんだよ。4MMPは低グルテリン米を使うと香りやすいと言われているんだ!

4MMPをさらに詳しく知りたい人は、こちらの動画がおすすめです。
動画の後半では山の壽フリークス2の試飲をしていて、購入時の参考になりますよ!

引用:YouTube ゼロから学ぶ日本酒塾

魅力②料理と一緒に楽しめる!

日本酒独特の香りやクセがないため、和食はもちろんイタリアンフレンチに合わせたりと色々な料理と一緒に楽しめるのも魅力です。

色々な料理の中でも、特にマッチするおすすめ料理をピックアップしました!

おすすめの料理

【和食】天ぷら、肉じゃが、寿司、刺身

【洋食】カルパッチョ、生ハム、オリーブ、チーズ

【スイーツ】チーズケーキ、チョコ、アイス、シャーベット

白ワインのように、白身魚の天ぷらやカルパッチョは最高の組み合わせ。チーズケーキも意外と相性が良いんですよ!

おつまみ探しも楽しくなっちゃいますね!ぜひ失敗しないおつまみの選び方の記事も、合わせて読んでみてください。

購入方法を紹介!

山の壽フリークス2は公式ホームページでの販売はされてませんが、大手通販サイトで購入できます!サイズが限られていたり品薄の場合もあるので、購入時は注意してください。

商品を手にとってみたい人は、西日本と関東の一部を中心に取扱店もあります。
お近くの際は、ぜひ足を運んでみてくださいね!

KAZU

2020年から販売している商品なんだけど、毎年売り切れてしまうほど人気だから購入は早めにね!

ゆはな

迷ってる暇はないわね!

山の壽酒造について

山の壽酒造は福岡県久留米市山で200年以上続く老舗ですが、現社長の8代目がブランドの大幅なリニューアルを提案し、山の壽フリークスが誕生しました!

KAZU

8代目は社会人時代に、世間の日本酒に対するマイナスイメージにビックリしたんだ。そこで家業を継ぐ決心をし、日本酒のイメージを変えようとしたんだよ!

ゆはな

飲みやすい日本酒を追求した結果、山の壽フリークス2が誕生したのね!

2017年には杜氏制を廃止し、個性を活かして意見を出し合えるようなチーム制に変更。
ひとりひとりが真剣に酒造りと向き合うことで団結力が増し、新しいアイディアも生まれやすくなったそうです!

山の壽酒造は環境問題にも取り組んでいます。ぜひ、こちらをチェックしてくださいね!

まとめ

  • 山の壽フリークス2低アルコールクセがなく日本酒初心者におすすめ!
  • 香り成分「4MMPのおかげで、白ワインのような飲みやすい日本酒になっている
  • どんな料理にも合い、おつまみ選びも楽しめる!
  • 大手通販サイトでの購入や取扱い店で購入できる。
  • 日本酒のマイナスイメージを知り、飲みやすい山の壽フリークス2を造った。

日本酒の美味しさに気付かせてくれる山の壽フリークス2で、日本酒デビューしちゃいましょう!クセのない香りや味わいを、ぜひ堪能してくださいね。

飲みやすい日本酒をもっと知りたい人は、こちらの記事がおすすめです!

サイト管理人プロフィール
  • 名前:KAZU
  • 正体:普段は会社員として働いている、しかし仕事をしながらも頭の中では日本酒のことしか考えていないウマヅラ男
  • 保有資格:唎酒師
  • 趣味:日本酒を飲む、日本酒を眺める、日本酒飲みながら風呂に入る、飲んだ日本酒のラベルをコレクションする
  • 覚醒のきっかけ:寒い冬の夜に飲んだ熱燗があまりにも美味しく、そこから私の日本酒愛が始まった
  • 詳しいプロフィールはこちら→【プロフィール】日本酒が変態的に好きすぎる男
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