あい娘酒造とは?知る人ぞ知る長崎県のレアな日本酒をご紹介します

日本酒の変態 KAZU

唎酒師(ききさけし)の資格を持つウマヅラの男。どうも日本酒の変態 KAZUです。寝ても覚めても日本酒のことばかり考えて生活中。

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あなたが出会えている日本酒は「めちゃくちゃ少ない」という現実
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きっと共感していただける方もいらっしゃるはず。

今は当たり前のようにスーパー等で全国の地酒を扱っていますが、それはほんの一部でありまだまだ知らないお酒は全国各地に存在するんです。

そこで今回は長崎県のあい娘酒造をご紹介したいと思います。
なぜこちらの酒造をご紹介するのかと言いますと、あい娘酒造で造られる日本酒の9割は地元で消費されており、まさに知る人ぞ知る日本酒だからです。

ゆはな

地元で9割!?ほぼ県外に出回っていないのね。

KAZU

入手困難なほど燃えるぅ~!!

レアな日本酒を探しておられるアナタにとっておきではないでしょうか。
ご購入の参考になれば幸いです。
ぜひ最後まで読んでみて下さいね。

あい娘酒造とは

引用:【公式】長崎県酒蔵紹介サイト

あい娘酒造の創業は1873年で長崎県島原市の山崎本店酒造場の分家として酒造りを始められました。

あい娘酒造の所在地は長崎県雲仙市ですが、以前は長崎県愛野町(あいのまち)という地名で、平成11年に愛野町を含む7つの町が合併し雲仙市となりました。

なんとなくあい娘酒造と聞くと、可愛らしい名前の酒蔵だなと思いませんか。
合併前の愛野町と愛娘を可愛がるように日本酒を造りたいという思いからあい娘という名前がつけられたそうです。

ゆはな

珍しいし、インパクトもあって覚えやすいわね。

代表銘柄をご紹介

あい娘酒造が製造する日本酒の代表銘柄をご紹介します。
その名の通り、地元で愛され、地元でほぼ消費されている日本酒は一体どのようなものなのか気になって仕方ありませんね!

清酒あい娘 純米大吟醸

スペック
  • 原材料:山田錦、米麹
  • アルコール度数:17度
  • 保存方法:冷暗所保存
  • 飲み頃:6~12度
  • 内容量:720ml/1800ml
  • 価格:720ml…2,700円(税込)、1800ml…5,500円(税込)

山田錦を長時間かけて低温発酵させており、爽やかな香りを楽しめます。
食前酒として6~12度に冷やして飲むのがおすすめです。
カレイやヒラメのお刺身、鶏のささみの酢の物などあっさりとした料理との相性も良いので一緒に楽しんでみてください。

KAZU

ラベルのインパクトがスゴイ!かっこいい!

ゆはな

日本酒を知らない人でもこのラベルを見たら気になって手に取りたくなるわね。

清酒あい娘 特別純米酒 雲仙の輝

スペック
  • 原材料:国産米、国産米米麹
  • アルコール度数:15度
  • 保存方法:冷暗所
  • 飲み頃:6~12度、ぬる燗40度前後
  • 内容量:300ml/720ml/1800ml
  • 価格:300ml…700円(税込)、720ml…2,700円(税込)、1800ml…5,500円(税込)

こちらは特別純米酒でアルコール度数は純米大吟醸より低め。
長時間低温発酵は純米大吟醸と同じものの、こちらは辛口で、スッキリとした味わい。
後味爽やかなので何度も飲みたくなるお酒に仕上がっています。

暑い時期は冷やして飲んで、寒くなったらぬる燗で飲むと同じお酒でもまた違った印象で楽しいですね。

ゆはな

冷やでもぬる燗でも楽しめるって面白いわね。
一度で二度美味しい。

KAZU

暑い時も寒い時も年中絶やさずに飲めるね!!

紹介した日本酒は、長崎県酒蔵紹介サイトまたは、ふるさと納税にて入手可能です!購入をご検討されている方はご確認ください。

まとめ

地元で古くから愛されている酒蔵が造る日本酒、魅力的でしたね。
暑い時期は冷やして味わいたいと思います。

  • あい娘酒造は長崎県雲仙市に位置する酒蔵で150年の歴史ある酒蔵
  • 地元で9割が消費されているレアな日本酒
  • 清酒あい娘 純米大吟醸は食前酒で冷やで楽しむのがおすすめ
  • 清酒あい娘 特別純米酒 雲仙の輝は冷やでもぬる燗でも楽しめる、辛口スッキリな味
  • 購入は【公式】長崎県酒蔵紹介サイトまたはふるさと納税で!

手軽に購入できる日本酒ももちろん良いですが、たまにはレアな日本酒を購入して自分へのご褒美にしてみてはいかがですか。

レアな日本酒はまだまだあります。気になる方はこちらもチェック!!

サイト管理人プロフィール
  • 名前:KAZU
  • 正体:普段は会社員として働いている、しかし仕事をしながらも頭の中では日本酒のことしか考えていないウマヅラ男
  • 保有資格:唎酒師
  • 趣味:日本酒を飲む、日本酒を眺める、日本酒飲みながら風呂に入る、飲んだ日本酒のラベルをコレクションする
  • 覚醒のきっかけ:寒い冬の夜に飲んだ熱燗があまりにも美味しく、そこから私の日本酒愛が始まった
  • 詳しいプロフィールはこちら→【プロフィール】日本酒が変態的に好きすぎる男
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