※プロモーションを含みます 熊本県で一番古い酒蔵で造られている『れいざん』は、地元で知らない人がいないと言われるほど有名な日本酒です。 私、知らなかったわ～。あらやだ、地元じゃないから知らないのは、当たり前だわね。 そう...

※プロモーションを含みます だんだん毎日寒くなってきましたね。こんな時期は、おでんを食べながら熱燗でほっこり過ごす…。そんな夜の過ごし方、ステキですよね。 熱燗といえば日本酒ですが…。鹿児島のお酒といえば、焼酎のイメージ...

※プロモーションを含みます リンク ｢香露｣は｢こうろ｣と読み、熊本県の蔵元｢熊本県酒造研究所｣の日本酒です。この蔵元は研究所という名の通り｢熊本酵母｣の研究開発を行ってきたことで有名です。そんな酒造と研究開発を兼ね備え...

※プロモーションを含みます 今回は熊本県の自然豊かな環境に囲まれた酒造、亀萬酒造と、亀萬酒造が製造する玄米酒の魅力を是非知って頂きたいと思い記事を書きました。 日本酒には様々な種類がありますが、みなさんは玄米酒って聞いた...

※プロモーションを含みます 熊本県の南端にある「亀萬酒造合資会社」 日本最南端のこのハンデのある土地で昔ながらのオリジナル製法の酒造りを行っています。 この完全自然蔵から2021年10月1日、満を持して新酒が出たのはご存...

※プロモーションを含みます 瑞鷹の美味しい飲み方はご存知でしょうか?【ロック】【冷酒】【常温】【熱燗】といろいろな飲み方があると思います。 そして、瑞鷹にも数多くの種類があります。その数多くの種類一つ一つに美味しい飲み方...

※プロモーションを含みます 皆さん、熊本って知っていますよね。九州中部にあってくまモンが有名な県。「それ位知ってるよー」とツッコミを受けそうですね。すみません。 実は熊本は、日本酒造りが盛んで、酒蔵も沢山ある県なんです。...

※プロモーションを含みます みなさん、熊本を代表する「瑞鷹（ずいよう）」はご存じでしょうか? 瑞鷹は初代、吉村多八により「熊本を代表する熊本初の清酒を造ろう!」ということで慶應3年に創業されました。そして、今日も同じよう...

※プロモーションを含みます リンク みなさん、[熊本城]という日本酒をご存じですか。 私、最初に名前を目にした時はお城かと思っちゃいました。熊本県のシンボル[熊本城]はとても有名なのでどなたでも知っていますよね。でも実は...

※プロモーションを含みます 熊本っていえば? くまモン! そうそう、なんと言っても「くまモン」ですよね! もちろんそうなんですが、熊本で人気の高い日本酒、それが「瑞鷹（ずいよう）」なんです。 ん?知らなかった? 瑞鷹には...