※プロモーションを含みます 「レア」「幻の日本酒」といわれる【勝駒】 「勝駒」は、わずか5人の職人が酒質第一にこだわり抜き、決して量産しない日本酒なんです。 今回は、日本酒好きなら一度は飲んでみたい「勝駒」について徹底解...

※プロモーションを含みます 毎朝、炊き立てご飯の良い香りで気持ちよく目覚める私。炊飯ジャーを家族の誰よりも一番に開けるのが何よりの楽しみです! ふっくら炊き上がったご飯の香りに幸せ満開!炊き上がったお米を口の中に入れると...

※プロモーションを含みます 皆さんは、日本酒を選ぶ時って何を見ますか?味の詳しい情報はもちろんですけど、ラベルって目を奪われませんか?私は、ラベルを見て味の想像をするのが大好きで、力強い字だと、この日本酒は辛口で後味スッ...

※プロモーションを含みます リンク 早速ですが、長崎県といったら何をイメージされますか？ ハウステンボス、中華街、軍艦島、カステラといったところでしょうか。 長崎県平戸市に日本最西端の酒蔵といわれる福田酒造があるのをご存...

※プロモーションを含みます リンク 仕事帰りの電車やお買い物帰りの車の中で、日常を離れ、どこか遠くへ旅したいと思ったことありませんか? あの角を曲がるとどこへ行くのかな。夕焼け空に沈む方向にはどんな景色が見えるんだろう。...

※プロモーションを含みます 熊本の伝統ある日本酒｢美少年｣。ラインナップがとても豊富なので、購入の際にどれがいいのか迷ってしまう方が多い地酒なんです。 それは何故かというと、一つ一つの個性が強すぎるんです!! ｢今日は燗...

※プロモーションを含みます 皆さんは飲みたいお酒を購入されるときどこで購入しますか? ネット? スーパー? 品ぞろえのよさそうな酒屋さん? たいがいはこれらのお店で即購入するか、なければお取り寄せしてもらいますよね? と...

※プロモーションを含みます リンク 千代の園のExcel(エクセル)と聞いた時、表計算ソフトかな?と思った方もいるのではないでしょうか。そこで伝えたいことが3つあります。 最初にお伝えしたいのは、千代の園Excel(エク...

※プロモーションを含みます 熊本県にある「熊本県酒造研究所」。 こちらは名前のとおり研究所ですが、今の吟醸酒の基本となった「協会9号酵母」の始まりの蔵でもあります。「協会9号酵母」といえば現在の酒造りの基礎、現代吟醸酒の...

※プロモーションを含みます 今回は熊本県の自然豊かな環境に囲まれた酒造、亀萬酒造と、亀萬酒造が製造する玄米酒の魅力を是非知って頂きたいと思い記事を書きました。 日本酒には様々な種類がありますが、みなさんは玄米酒って聞いた...