※プロモーションを含みます 日本の夏は、汗が滴るなんてレベルを通り過ぎる暑さですよね。蝉の声を封じるように窓を閉め、クーラーがようやく効きだしたタイミングで冷蔵庫からキンキンに冷えた日本酒を出して。グラスの表面に温度差で...

※プロモーションを含みます リンク 宮崎県宮崎市昭栄町(しょうえいちょう)にあります雲海酒造(うんかいしゅぞう)さんを知っていますか?こちらの雲海酒造さんはそば焼酎がとてもとても有名なんです。 社名にもなっている雲海とい...

※プロモーションを含みます リンク 日本には何種類のお酒があるんだろう? 日本酒だけで約2万種類あるんですよ え?そんなにあるんだ。知らなかったな。 日本酒好きな人。日本には調べたところ、酒蔵は1400件以上。日本酒は約...

※プロモーションを含みます 宮崎といったら、どんなお酒を思い浮かべますか?おそらく、日本酒より真っ先に焼酎を思い浮かべるのではないでしょうか。 その中でも思いつくのが、霧島酒造の「霧島」「黒霧島」、そして雲海酒造の「日向...

※プロモーションを含みます リンク 無農薬で造ったお米を使用した、熊本の純米吟醸酒をご存じでしょうか。その名も「純米大吟醸　崇薫（すうくん）」。慶応3年から続く酒蔵「瑞鷹（ずいよう）」の自慢の一本です。 2020年に、フ...

※プロモーションを含みます 熊本県民なら知らない人はいないと言われる地酒「れいざん」をご存知でしょうか。 「あなた、お酒ばっかり飲んで」「酒の時は肴があればいいんだよ」「せっかくご飯作ったのに」 そんな会話を繰り広げたこ...

※プロモーションを含みます 鹿児島でお酒を飲むというと「焼酎でしょ?」なんて言われますが、そんなことないんです。確かに、鹿児島は以前は日本の中で唯一酒蔵を持たない、焼酎の県でした。でも、それ故に焼酎を更に良いものにしよう...

※プロモーションを含みます やはり日本人にとって「お正月」は特別ですよね。 年が明けると「おめでとう」と挨拶を交わし、おせち料理を食べ、初詣に出向いて一年が良い年になるように願います。 子どもたちにとっては、大晦日からの...

※プロモーションを含みます 日置市吹上町にある西酒造から2020年にデビューした｢天賦 （てんぶ） ｣は、“山田錦”を使った純米吟醸からスタートし、続く第二弾は“雄町”。ど...

※プロモーションを含みます リンク 九州、宮崎県といえば焼酎のイメージが定着しているかもしれませんが、おいしい水とおいしい米でおいしい日本酒も造られているんです。 その中でも宮崎県内で唯一日本酒だけを作っている酒造メーカ...