甘口の日本酒は、まろやかでやさしい風味が多くの人に愛されています。特に女性がリラックスしたひとときを過ごすための一杯として、とても人気です。

せっかく美味しい日本酒を楽しむなら、ぴったりのおつまみも欠かせませんよね。

ご紹介するおつまみは、どれも日本酒の甘さを引き立てる絶妙な組み合わせばかりです。

この記事を読んで、お気に入りのおつまみと一緒に日本酒の時間をもっと楽しんでもらえたら嬉しいです。

甘口の日本酒に合うおつまみは?

甘口の日本酒には、まろやかな甘味と調和するおつまみがぴったりです。特に、甘味や旨味が強い料理やスイーツは相性がぴったり。おすすめの料理とスイーツをご紹介します。

①煮込み料理

おすすめ料理はすき焼き!すき焼きの甘味と旨味は、甘口の日本酒との相性が抜群で、双方の味わいを引き立て合います。

他にも、魚の煮付けもおすすめです。魚の煮付けに含まれる旨味が、日本酒の甘味と絶妙にマッチし、口の中で豊かな風味を広げますよ。

また、チーズやチーズ料理も日本酒の甘味を引き立て、口当たりも楽しめます。特にクリーミーなチーズを選ぶとより美味しさ抜群です!

②スイーツ

スイーツではチョコレートがおすすめです。カカオのほろ苦さと甘さが、日本酒の甘味と絶妙にマッチし、贅沢なデザートタイムを演出しますよ。

他にも、チーズケーキも見逃せません。濃厚なチーズケーキと甘口の日本酒を一緒に楽しむことで贅沢なひとときを過ごせますよ。スイーツでも、チーズが相性抜群です。

③その他(米菓、フルーツ)

その他のおつまみは、おかきやせんべいなどの米菓もおすすめ。香ばしさと米の甘味が日本酒と絶妙なハーモニーを奏でます。

さらにマンゴーやいちじくなどのフルーツも日本酒の甘味をさらに引き立てますよ。

甘口の日本酒に合う!コンビニで買えるおつまみ

甘口の日本酒は、まろやかな甘さとフルーティーな風味が魅力です。コンビニで手軽に手に入るおつまみも、甘口の日本酒にぴったりのものが揃っていますよ。コンビニで買えるおつまみのおすすめを4つご紹介します。

①チーズ

コンビニで購入できるおつまみの中で、特におすすめなのがチーズです。

スモークチーズやクリームチーズのアソートは、甘口の日本酒と相性抜群。スモークチーズはその香ばしさが日本酒の甘さを引き立て、クリームチーズはその滑らかな口当たりが日本酒の風味とよく合いますよ。カマンベールチーズもお手軽に楽しめる一品です。

②ナッツ

アーモンドやカシューナッツなど、コンビニで手軽に購入できるナッツは、日本酒の甘さを引き立てるのに最適!ナッツの香ばしさと塩味が甘口の日本酒と絶妙なハーモニーを奏でます。

特に、スモークされたナッツやミックスナッツは、その風味豊かな味わいが日本酒の味を引き立て、バランスの良いおつまみとして楽しめますよ。

③乾物、佃煮

焼き海苔など、コンビニで手軽に購入できる乾物も日本酒との相性が非常に良いです。焼き海苔はその香ばしさと歯ごたえが楽しめますよ。

昆布の佃煮は、その濃厚な旨味が甘口の日本酒と絶妙にマッチします。スルメやちりめんじゃこも、日本酒の甘さを引き立てるおつまみとしておすすめです。

④和風スイーツ、洋菓子

コンビニで購入できる抹茶チョコレートや黒糖のお菓子などの和風スイーツも、甘口の日本酒と驚くほどよく合います。特に、抹茶のほろ苦さや黒糖のコクが日本酒の甘さを引き立て、贅沢なデザートタイムを演出します。

濃厚なチーズケーキやクリームたっぷりのエクレアなどの洋菓子も、日本酒の風味を損なうことなく楽しめますよ。

簡単に作れる!美味しいおつまみレシピ

甘口の日本酒にぴったりのおつまみを手作りしてみませんか?

今回は、サーモンとアボカドの和風カルパッチョとクリームチーズと蜂蜜のクラッカーの簡単レシピをご紹介します。どちらもシンプルな材料で作れて、見た目も華やかで味わい深い一品です。ぜひレシピを試して、甘口の日本酒との絶妙なペアリングを楽しんでみてくださいね。

①サーモンとアボカドの和風カルパッチョ

晩酌にピッタリな簡単カルパッチョのレシピはこちら!

華やかだけど簡単に作れるので、ホームパーティの一品にもピッタリです!

②クリームチーズと蜂蜜のクラッカー

簡単に出来る軽いおつまみレシピです。

甘さと香ばしさが楽しめる美味しいおつまみの完成です!

まとめ

甘口の日本酒と一緒に楽しむおつまみは、日本酒の魅力をさらに引き立てる大切な要素です。

今回ご紹介した甘味や旨味の強い料理やスイーツを選ぶことで、甘口の日本酒をより豊かな味わいを楽しむことができますよ。

ぜひお気に入りのおつまみを見つけて、甘口の日本酒とのおいしい組み合わせを楽しんでくださいね。

関連記事甘口の日本酒は新潟がおすすめ!飲みやすくフルーティーで女性に人気

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日本酒を飲む時、読者の皆様はなにをおつまみに飲むでしょうか？「お菓子」「漬物」「さしみ」いろいろあると思います。その中でも、「チーズでしょ‼︎」って言う人も多いと思います。私もチーズが大好きで、よくお酒のおつまみにしています。

ですが、チーズにもいろいろな種類があり「どれが今飲んでる日本酒に合うの？」と思ったことはないでしょうか？

そのままだと、チーズと日本酒の相性が分からずに本当の美味しさに気づけないかもしれません。

そんな読者に向けて、本記事では以下を解説しています。

この記事を見ると、こんな風に思うはずです!!

必ず今飲んでる日本酒と相性抜群のチーズが見つかりますよ‼︎

日本酒とチーズの相性について

チーズも日本酒も種類がありすぎて、どの日本酒にどのチーズが合うかなんて考えたことがない人も多いと思います。

私もそうですが、「自分の好きな日本酒」と「自分の好きなチーズ」で合わせる人がほとんどですよね。確かにそれでも充分美味しい。ただ、本当に相性のいいチーズと日本酒知りたくないですか?

そんな方のために、チーズ8種類とそれに合う日本酒を解説していきます。

チーズ8種類とは

• フレッシュタイプ
• ウォッシュタイプ
• シェーブルタイプ
• 白カビタイプ
• 青カビタイプ
• ハードタイプ
• セミハードタイプ
• プロセスチーズ

チーズの種類はかなりたくさんあります。〇〇タイプとか言われても、「なにそれ？」って感じですよね。１つずつ解説します。

フレッシュタイプ

フレッシュタイプとは、チーズを作る段階で最初にできるチーズで、全く熟成させないまま出来上がる食用チーズのことです。

あっさりした味わいで、少し酸味があるのが特長です。新鮮なほど美味しいと言われており、果物や野菜と合わせて食べると最高に美味しいですよ。

フレッシュタイプは、【モッツァレラチーズ】【クリームチーズ】などがあります。

私はこの、【モッツァレラチーズ】が大好きで食卓に出ると箸が止まらなくなってしまいます（笑）特に、モッツァレラチーズとトマトを合わせて食べると美味しく、本当にオススメです。

そして、フレッシュタイプと相性がいい日本酒は、スパークリング系の日本酒です。スパークリング系の日本酒の爽やかさと、フレッシュタイプチーズの酸味が相性抜群です。

「あっさりしたチーズが食べたい‼︎」という方は非常にオススメです。

ウォッシュタイプ

ウォッシュタイプとは、チーズの外側を酒や塩水で洗いながら、熟成させたチーズです。

匂いが非常に強く、中は非常にマイルドでクリーミーなのが特長です。なので、かなりのチーズ好きの方向けになっています。

ウォッシュタイプは、【モンドール】【エポワス】などがあります。

特にこの【エポワス】は一度食べたら病みつきになるクセの強さで、チーズ好きでは好きな人も多いチーズになっています。

そして、ウォッシュタイプと相性のいい日本酒は、吟醸酒です。ウォッシュタイプの独特の風味を、吟醸酒の華やかな香りで緩和してくれます。

「チーズが大好き」という方は非常にオススメです。

シェーブルタイプ

シェーブルタイプとは、山羊乳から作られるチーズの総称です。独特な香りで、さまざまな形があるのが特徴です。

シェーブルタイプは、【サントモール・ド・トゥーレーヌ】【シェーブルナチュレ】などがあります。

特に、【サントモール・ド・トゥーレーヌ】は形が独特で薪の様な形をしております。酸味とコクがバランス良く、大変美味しいチーズになっています。

そして、シェーブルタイプと相性のいい日本酒は古酒です。お互いの独特の風味が組み合わさり、非常にマッチします。

「今まで飲んだことのない組み合わせで飲みたい‼︎」という方は非常にオススメです。

白カビタイプ

白カビタイプとは、表面を白カビで覆い、熟成させたチーズです。

中はトロトロしており、非常に濃厚なのが特徴です。クセが少ないので、初心者の方にオススメなチーズになります。

白カビタイプは、【カマンベールチーズ】【シャウルス】などがあります。中でも【カマンベールチーズ】は聞いたことのある人が多いのではないでしょうか？

私もカマンベール大好きで、良くお酒のおつまみにしています。クセが少なく、食べやすいんですよね。

そして、白カビタイプと相性のいい日本酒は、純米酒です。白カビタイプは日本酒と合わせにくいと言われてますが、純米酒はお米の風味やコクが楽しめるので、白カビタイプとの相性が抜群になっています。

「チーズ初心者なんだけど…」という方は非常にオススメです。」

青カビタイプ

青カビタイプとは、チーズの中に青カビを繁殖させて熟成させたチーズです。

食べたときにピリッと刺激が来るのが特徴です。別名【ブルーチーズ】とも言われています。青カビタイプと聞くと聞き慣れないかもしれませんが、ブルーチーズと言うと聞いたことある人も多いと思います。

青カビタイプは、【ゴルゴンゾーラドルチェ】【ロックフォール】などがあります。

この2つは世界３大ブルーチーズと言われており、中でも【ゴルゴンゾーラドルチェ】は聞いたことある人もいるんではないでしょうか？

私もゴルゴンゾーラドルチェを食べたことあります。ただ、私の口には合いませんでした（笑）

ただ、私の友人でブルーチーズ好きな人がいますが、その人いわく「お酒に合うチーズはブルーチーズ一択でしょ!!」と言っていました。人によっては一択になってしまうほどクセになるみたいですね。s

そして、そんな青カビタイプと相性のいい日本酒は、吟醸酒です。

青カビタイプの独特の風味と、吟醸酒の芳醇な香りがマッチするので、青カビタイプとの相性が抜群になります。

「刺激的なチーズが好き‼︎」という方は非常にオススメです。

ハードタイプ

ハードタイプとは、他のチーズに比べて水分量が少なく、6〜10ヶ月程寝かせて熟成させた熟成期間の長いチーズです。

水分が他のチーズよりも少ないため食感は硬く、濃厚味わいなのが特徴です。

ハードタイプは、【チェダー】【コンテ】などがあります。

特にチェダーチーズは、聞き馴染みがあると方も多いと思います。チェダーチーズは、世界の中でも最も生産量の多いチーズとなっています。

私はチェダーチーズ好きで、よく食べます。あのしっかりと歯応えのある感じが美味しいですよね。

そして、そんなハードタイプと相性のいい日本酒は、吟醸酒です。ハードタイプの歯応え、濃厚な味わいと吟醸酒のフルーティーな香りが相性抜群です。

なので、「しっかり歯応えのあるチーズが食べたい‼︎」という人はハードタイプが非常にオススメです。

セミハードタイプ

セミハードタイプとは、ハードタイプよりも柔らかく、その他のチーズよりも硬めなチーズになっています。

ハードタイプよりも水分量が多いため、少し柔らかいのが特徴です。クセも少なく初心者にオススメなチーズになっています。

ハードタイプは、【ゴーダ】【カンタル】などがあります。中でも、【ゴーダ】聞き馴染みがある人が多いと思います。

私はゴーダチーズ結構好きで、サラダ等に入れて食べたりしています。クセが少なくサラダにも合うんですよね。興味がある方はぜひやってみてください。

そして、そんなセミハードタイプと相性のいい日本酒は、吟醸酒です。セミハードタイプはクセが少ないのが多い為、吟醸酒のフルーティーな香りとマッチします。

「クセの少ないチーズが食べたい‼︎」という方は非常にオススメです。

プロセスチーズ

プロセスチーズとは、これまで紹介した【ナチュラルチーズ】に加工を加えたチーズになっています。

種類は豊富で、保存性に優れているのが特徴です。いろいろなチーズがあるので、初心者からチーズマニアの方まで幅広い方にオススメです。

プロセスチーズは、【６Pチーズや】【スライスチーズ】などがあります。プロセスチーズは、スーパーやコンビなどにも売ってるのでみたことある人も多いと思います。

特に私が大好きなプロセスチーズは、【６Pチーズ】ですね。

私の家の冷蔵庫に度々登場するチーズになります。クセも少なく食べやすいんですよね。お酒のおつまみにバッチリです。

そして、そんなプロセスチーズと相性の良い日本酒は、純米酒です。クセの少ないプロセスチーズと純米酒のお米のコクがマッチします。

「お手軽なチーズと合わせたい‼︎」という方は非常にオススメのチーズです。

日本酒に合う簡単チーズ料理とは？

ここまでいろいろな種類のチーズを解説してきましたが、「美味しいチーズ料理と日本酒を合わせたい!!」と言う人もいると思います。

私もチーズ料理が大好きで、日本酒とよく合わせています。

ただ、「正直料理を作るのめんどくさい」って言う方もいると思います。料理って本当に大変ですよね。ですが今から紹介する料理は超絶簡単なので、「料理がめんどくさい」と言う方にも非常にオススメです。

では早速、簡単で美味しいオススメのチーズ料理を3選紹介します。

この3つは簡単に作れて、最強のチーズ料理です。

カプレーゼ

カプレーゼは、トマトとモッツァレラチーズにオリーブオイルをかけて、食べる料理になります。トマト×チーズの組み合わせは、まさに最強です。

冷蔵庫にトマトとモッツァレラがあれば、必ず作ってしまいます。友人、家族にも喜ばれるので、非常にオススメです。

これで完成です。超簡単ですよね

そしてさらに一工夫をするなら、お好みでバジルをかけると風味が増して美味しくなります!!

日本酒と相性抜群なので、ぜひ試してみてください。

チーズフォンデュ

チーズフォンデュは、鍋の中にチーズを溶かし、野菜やパン、マシュマロなどをつけて食べる料理です。

チーズ好きなら、絶対に好きな料理で日本酒にもかなり相性抜群です。私もチーズフォンデュ大好きで、野菜やウインナーなどをつけて良く食べています。

これで完成です。あとはお好みの具材をつけて、お楽しみください。

オススメはウインナーや、ベーコンです。香ばしいさとチーズの濃厚さがマッチして日本酒にもかなり合います。

ぜひ試してみてください。

クリームチーズの醤油漬け

クリームチーズの醤油漬けは、その名の通りクリームチーズを醤油に漬けます。

「美味しくなさそう…」と思った方もいると思いますが、そういう人こそ一回やってみて欲しいです。

私も最初抵抗があり、全く期待してなかったのですが、やってみると美味しくて驚きました。

詳しくはこちらの記事を参照にしてください。

醤油漬けクリームチーズのレシピ

引用；Rakutenレシピ

これで完成です。超簡単ですよね。

お好みでかつお節をかけると、香ばしさが増して美味しいですよ。騙されたと思って一回やってみてください。驚くと思います。

クリームチーズを使った簡単レシピをまとめた記事があるので、こちらもぜひどうぞ!

関連記事日本酒のおつまみと言えば、簡単レシピが豊富なクリームチーズで決まり!

まとめ

いかがでしたでしょうか。

と、こんな風に思っていただけたでしょうか？

チーズの種類はかなり豊富で、それぞれ特徴が全く違うので自分に合ったチーズが見つかると思います。

私もいろんなチーズを食べましたが、やはりモッツァレラや、クリームチーズと言ったクセの少ないチーズが私には合っています。純米酒に合わせていつも飲んでいますよ。

ここで、本記事のポイントをまとめます。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

チーズは本当に美味しく豊富な種類があるので、自分にあったチーズを見つけてみてください。

家で日本酒を飲むときにおつまみは必須だと思うんです。お酒を飲みながらちょっとしたおつまみがあるとお酒を飲むのもより楽しくなります。だけど、作るのがちょっと面倒くさいなぁってときありませんか？飲み進めていくうちにおつまみが切れて欲しくなる時もありますよね。

そんなときのために、簡単に作れる絶品おつまみレシピを教えます。酔って本格的な料理は面倒だなぁっていうときのも作れるように、できるだけ包丁を使わないレシピを紹介するので簡単にそして安全に作ってもらえます。

魚系のおつまみ

日本酒にはやっぱりお魚がよく合います。お刺身としてそのまま食べるのももちろん美味しいですが、ちょっとしたひと手間を加えてより美味しくいただきましょう。

まぐろのユッケ

はい！！！！！！天才のまぐろユッケ pic.twitter.com/NbGLvzI7U7

— 緑青ネジ (@neji_JJ) October 23, 2021

作り方

• まぐろを食べやすいサイズにカットしてください
• ★をよく混ぜてからまぐろに絡ませてください

• お皿に盛りつけた後に小ねぎといりごまをお好みでかけて一番上に卵黄をのせて完成

常温でも冷やしても食べられます。卵黄をつぶしてまぐろと絡めて食べるととても美味しいです。

カルパッチョ

作り方

• 刺身を適度な大きさに切って塩コショウをふってください
• ★をよく混ぜ合わせてください

• 刺身とベビーリーフを盛り付けて混ぜ合わせた★をかけて完成です

余裕があれば玉ねぎ切って上にのせるとさらに美味しくなります。

野菜のおつまみ

スピードメニューで野菜のおつまみって多いです。軽くさっぱり食べられるうえに作るのも簡単なので野菜のおつまみが私は大好きです。食べていて罪悪感がないのも魅力的です。

漬けきゅうり

• きゅうりを乱切りにしてください

• 白だしと水を混ぜて切ったきゅうりを漬けてください

一晩つけているとさらに味が染み込んでより美味しくなります。さっぱりしているので一品あるだけで気分を変えられるメニューです。

やみつきキャベツ

ド深夜にやみつきキャベツを食す系Vtuberです。 pic.twitter.com/Glw0zY3B3p

— たじふ。＠欲に塗れる半Vtuber (@tajifu0704) October 19, 2021

• キャベツは食べやすいサイズにちぎってください
• ★を袋に入れて混ぜた後にキャベツを入れて揉みこんでください
• お皿に盛りつけて完成です

包丁も使わなくていいので作るのにハードルは低いと思います。食べきってしまってもすぐに追加で調理できますよ。

ピーマンのポン酢和え

• ピーマンを薄切りにしてごま油をひいたフライパンで熱してください

• ポン酢で味を調えた後、鰹節と白ごまを絡めてください
• お皿に盛りつけて完成です

ピーマンの苦みって子供の時は苦手だったけれど、大人になってお酒と一緒に食べるとその苦みの良さがわかるようになりました。

もやしナムル

もやしナムル美味しく作れたのよ〜ん🥲💕 pic.twitter.com/Spc6mfS78p

— 祐香🌷 (@xYuukax_) September 17, 2021

作り方

• もやしを耐熱ボールに入れてラップをして600Wの電子レンジで3分加熱した後に水気を切ってください
• もやしに★を入れてよく混ぜてください
• お皿に盛りつけて完成です。

もやしは安いので、他のメニューに比べてもお手軽に作っていただけます。

枝豆とチーズのオリーブオイル和え

作り方

• 枝豆をサヤから出してください

• 細かく切ったクリームチーズと枝豆を混ぜます

• ★を混ぜて枝豆とクリームチーズに和えます

洋風のちょっとおしゃれなおつまみが簡単にできます。お客さんが来たときに出すのにぴったりなおつまみだと思います。

味の濃いおつまみ

さっぱりおつまみもいいですが、やっぱり味付けの濃いのおつまみはお酒が進みます。他のおつまみよりちょっとだけ手間がかかりますが、それでも酔っている時に簡単に作れるのでチャレンジしてみてください。

味付けたまご

今回のは味付けたまごも半熟とろとろで美味しすぎる🥰 pic.twitter.com/cBx7lXMfot

— Axelea (@Axelea_Ux) October 20, 2021

作り方

• 沸騰したお湯に卵を入れて7分茹でてください
• ★の調味料を混ぜてジップロックなどの袋にいれてください
• ゆであがった卵の殻をむいてジップロックにいれてください

すぐにでも食べることはできますが、一晩漬けると味が染みてより美味しくなるので前日からおつまみを仕込んでおくのもいいと思います。

豆腐キムチ

豆腐キムチ、大根酢漬け、グリーンラベル😀😀😀 pic.twitter.com/39X6vXRXcX

— 鳥ニタ@盛りが命、3000目標 (@tikibolove1) September 30, 2021

作り方

• 豆腐をお皿に盛りつけてください
• キムチを豆腐の上にのせて、さらに上からごま油をかけて完成です

ごま油のかけすぎは重くなってしまうので注意してください。海苔や小ねぎがあるとさらに美味しくなります。

ちくわの磯辺焼き

作り方

• ちくわを食べやすいサイズに切ってください
• 温めたフライパンにマヨネーズとちくわをいれ、さらに青のりを加えて熱しながら和えてください
• お皿に盛りつけて完成です

大人から子供まで万人受けするおつまみだと思います。

はんぺんチーズ焼き

#closs酒場
はんぺんチーズ焼き。
精密はかりで測ると、はぼ空気なので0.6g。よって四捨五入すると0カロリー。 pic.twitter.com/X2584tR29O

— closs33 (@closs33) October 19, 2021

作り方

• はんぺん1枚を四等分に切ります
• 包丁で切り込みを入れてポケットを作りスライスチーズを詰めます
• バターをひいて熱したフライパンで軽く焼き目がつくまで焼きます
• お皿に盛りつけて完成です。

おつまみとしてももちろん美味しいですが、お弁当のおかずにも使えるので夜にちょっと多めにつくっておくと朝が楽になるかもしれません。

まとめ

• まぐろのユッケ　卵黄と絡めて食べると美味しいです

• カルパッチョ　お刺身からひと手間加えてお魚を味わいましょう

• 漬けきゅうり　さっぱり食べることができます
• やみつきキャベツ　簡単に作れてなくなってもすぐに追加できます
• ピーマンのポン酢和え　ちょっとした苦さがクセになります
• もやしのナムル　おつまみの中でもかなりお手頃に作れます
• 枝豆とチーズのオリーブオイル和え　おしゃれなのでお客様が来たときにぴったりです
• 味付けたまご　一日漬けこむとさらに美味しくなります
• 豆腐キムチ　おつまみにも朝ごはんにもできる簡単おつまみです
• ちくわの磯辺焼き　子供から大人まで好きな味付けのレシピです
• はんぺんチーズ焼き　おつまみだけでなくお弁当にも最適です

さっぱり食べられるものから味の濃いおつまみまで11種類ご紹介しました。どれも簡単に作れて絶品です。お取り寄せした日本酒を贅沢に飲むときや、お客様を招いてちょっとした飲み会のときに作ってみるのはいかがでしょうか。

まだちょっと続きそうな宅飲みを美味しいおつまみを作って楽しみましょう。

関連記事日本酒のおつまみと言えば、簡単レシピが豊富なクリームチーズで決まり!

関連記事決定版!日本酒「大吟醸」に合うカルディのおつまみとお菓子はこれ!

みなさん、日本酒と聞いてどんなことが思い当たりますか？

「おいしい」「大人のお酒」「甘い」「次の日に残りそう」「どんなものなのかよくわからない」「手を出しにくい」いろいろなことを想像すると思います。

では、日本酒の中の大吟醸はいかがでしょうか？「大吟醸」って何？と思ったかもしれませんが、実はとても呑みやすい日本酒なのです。味も「フルーティー」で「華やか」「きれい」そして口当たりもいいお酒!

私も日本酒、特に「大吟醸」となると手が出しにくく、飲んだこともありませんでした。また、日本酒と言われても種類が多くて何がいいのか見当もつかず…。結局「ビール」「ワイン」などを飲んでいました。

でも、知らないなんて損!一度大吟醸を飲んでみるとわかるかと思いますが、

その前に少しわかりやすくご紹介します。

日本酒「大吟醸」とはどんなお酒?

大吟醸は酒税法上で定められた基準で精米歩合が50％以下の日本酒のことを言います。

精米歩合とは？

精米歩合とは、お米の削り具合のことを言います。お米の外側と内側では成分がことなっています。お米の外側には旨味の成分である「脂質」や「アミノ酸」などが多く含まれています。

しかしこの旨味の成分がお酒を造る上で、雑味の成分となってしまいます。そのため、お米を削っていく。この削るということがまさしく精米歩合です。

日本酒のお米の精米歩合なんて知らなかった!

精米歩合なんて、普段食べていたり飲んでみたりしているお米やお酒などによって違うなんて知らなかったな。

精米歩合を知っただけで豆知識だね!

日本酒って奥が深いな。

日本酒の種類に関してこちらの記事で紹介しています。良かったらご覧ください。

関連記事日本酒の種類も名前も丸わかり!日本酒の種類、何が違う?

「大吟醸」のおいしい飲み方

「大吟醸」は「薫酒（くんしゅ）」の仲間

そもそも、大吟醸は「吟醸」よりお米を磨いているため、更に雑味が少なくクリアなお酒です。

味は「フルーティ」で「華やか」「きれい」で比較的ライト。とはいっても、「大吟醸はフルーティーな味だよ!」とは言えません。

それは、原料や精米歩合、製法もいろいろあるからです。そのため、いろいろな銘柄の大吟醸を飲むと自分に合った大吟醸を見つけることができます。

そこはまた、楽しみの一つかもしれませんね。

以前私は、大吟醸は日本酒の中でも、もっとも飲みにくい日本酒だと思ったのですが、「フルーティー」でとても美しく、飲みやすい!今はいろいろな銘柄の大吟醸を飲みながら自分に合う大吟醸を探しているところです。

では、大吟醸のおいしい飲み方をお伝えします。よりおいしくなる飲み方は意外と簡単です。

ポイントは「温度」と「器」

日本酒を飲むとき、何か気にしている点はありますか?どんな器にしようかな?など考えたことがあるかもしれませんが、実は意外と大切なことがあります。それが「温度」と「器」です。これだけで驚くほどおいしさが変わってしまうんです。

ちょうどいい温度

一番香りがよくなる温度は10℃～15℃といわれています。フルーティな香りを感じやすいものはご家庭用冷蔵庫に入れておいて、冷蔵庫から出して飲むのがおススメです。

飲むときの温度によって味わいは大きく変わります。

ただ、やはり冷やしすぎるのもよくないと思います。冷やしすぎると香りを感じなくなる可能性があるからです。

要冷蔵のものでなければ、涼しいところに保管してそのまま常温で飲むのがおススメです!

このようにちょっと工夫するだけで味も香りも変わります。自分に合うものを、自分が飲みたい香りになるよう、いろいろ工夫して自分の最高の一杯を見つけたいですね!

私は要冷蔵の物でないものを買っています。常温で少し涼しめのところで保存をして、そのまま常温で飲んでいます。とてもおいしいですよ!

手軽な器

器はおちょこでもいいのですが、より香りを楽しむためには「ブルゴーニュ型のワイングラス」が良いといわれています。でも、安心してください！これもすぐ見つけることができます!

皆さん、100均（100円均一ショップ）に行くことはないでしょうか？実は、100均で売られている少し高めになっている300円などのワイングラスがあります。これだと、ワイングラスのふちが薄く、大吟醸もおいしく飲めます!

もっと高いものはたくさんありますが、まずはお試しに使ってみるのもいいかもしれません。私は100均で見つけて愛用しています。

ただ、見つけるまでは宝探しの如く時間がかかりましたが、おいしく飲めるワイングラスは本当にあります!ぜひ、一度探してみてはいかがでしょうか?

「大吟醸」に合いやすいおつまみの特徴

大吟醸はフルーティーな香りで快活、爽やかな味が特徴のお酒です。そのため、お酒のお供は素材を生かしたあっさりした味付けのものと相性がいいです。

では、大吟醸に合う、カルディの売れ筋おつまみをみてみましょう。

カルディのおつまみ!やわらかチーズ帆立 6個

北海道産の帆立貝を味付けして焼き上げ、まろやかなチーズと合わせました

引用：KALDI ONLINE STORE

チーズに帆立、おつまみにとても合う逸品! 一度試す価値はあり!試しに買ってみてはいかがでしょうか？

いわしのオイル漬け!

そのまま食べてもおいしい！いわしは国産を使用していて、大豆油でオイルサーディン。

手軽なおつまみとしても、ちょっと食べたい時も簡単に食べられる。

ひと手間、レモンをかけたり醤油につけて食べるのも美味しくて

おススメチーズにのせたり、トースターであたためるなどアレンジもできる。

国産のいわしと大豆油を使ったオイルサーディンです。そのままおつまみにしてもおいしい、月桂樹の風味と塩味が付いています。いわしは乾燥させた後、レトルト処理をすることで、特有の風味をいかしました。レモンを絞ったり醤油やネギをちらしたり、チーズを加えてトースターで温めたりとアレンジもお楽しみいただけます。

飲用：株式会社　もへじ

牡蠣の水煮（缶詰）

そのままおつまみにしても食べられる人気商品。原材料は宮城県でとれた新鮮な牡蠣を使用していて、無添加なので安心して食べることができる。牡蠣の大きさは大き目で、袋にはエキスがたくさん入っている。1袋35gでおつまみの1食分でちょうどいいサイズ

身入りの良い宮城県産かきを厳選し、素材本来の味を活かして無添加で仕上げました。【35g】

引用：もへじ　もへじのおつまみ　炙り牡蠣

「大吟醸」に合いやすいお菓子の特徴

「薫酒」に分類される「大吟醸」には和菓子がおススメ。和菓子はお米や日本酒が原料になるものも多いからです。

おはぎ、大福などは特に合いそうです。

ぽり×２

契約農家で栽培された白首大根をじっくり干して、さっぱりとした甘さの梅酢で味付けしました。 干し大根の風味とポリポリ感をお楽しみください。

引用：KALDI ONLINE STORE

豆乳サンドビスケット

やさしい甘さのサクサクビスケットにまろやかな豆乳クリームをサンドした、カルディオリジナルのビスケットです。個包装になっています。

引用：KALDI ONLINE STORE

やわらかりんご

長野県産のりんごの風味・色合いを生かしてやわらかな食感の半生タイプのドライフルーツに仕上げました。りんごの爽やかな甘酸っぱさと香りが広がります。

引用：KALDI ONLINE STORE

＊また、カルディには「ドライマンゴー」「ドライピーチ」「ドライイチジク」のようにたくさんのドライフルーツがあります。

「大吟醸」にマッチする私の特薦!「パンダ杏仁豆腐」

今回、久々に大吟醸を飲むということで、カルディに行ってきました。その中で気になったのが「パンダ　杏仁豆腐」をかってみることにしました。

とても濃厚な味わいでなめらか、くちどけが程よい甘さ。杏仁の香りが鼻にふわっと香る感じ。決してしつこくなくさっぱりとした酸味。

意外にもマッチするスイーツだと思いました!とても人気があるようで、今回初めて食べれて嬉しかったです。是非、試してみてください。

体験談と感想

大吟醸についていろいろと話してきましたが、実は手ごろに手に入るおつまみやお菓子がたくさんありました!カルディでたくさん扱っているのは嬉しいですよね。

大吟醸はちょっと高めのお酒なので、私は記念日に飲むことが多いのですが今日は飲もうと思います!こうして話をしていたら、飲みたくなってしまいました。

みなさんもちょっと大吟醸、ためしてみませんか?

まとめ

ここまで大吟醸の魅力をお伝えしましたが、いかがでしょうか？

ちょっと飲みたいなと思った方は是非、飲んでみてください。

最後に、まとめてみました。

みなさん、是非、大吟醸と、大吟醸に合うおつまみとおかしを食べてゆっくりしてください。

普段の疲れが少しでも取れたらな、と思います。

日本酒の大吟醸だけではなく、カクテルである「サムライ・ロック」のレシピなどはこちらで紹介しています。良かったらご覧ください。

関連記事カミカゼはどんなカクテル?日本酒などで作る簡単アレンジもご紹介

みなさんはいつも晩酌のお供をどうしていますか？
ご自分でお酒を飲む時や、旦那様や彼氏さんにご用意する場面は多いはず。

手軽にコンビニやスーパーで済ませてしまうのも良いと思いますが、やはりささっと作れるのが理想ですよね。
そこで今回は日本酒に合うクリームチーズの簡単レシピをご紹介いたします。

チーズは今や、トレンドというより日常の食生活には不可欠な存在となっていますね。
チーズを使った料理と言えば、「ピザ」や「グラタン」、「ドリア」や「リゾット」が定番として思い浮かぶと思います。

しかしどれも手の凝った料理が多く、ご家庭で本格的な料理をするのは難しそう。
オーブンなどの専用調理器具が必要だったり、食材選びに困ってしまったり。

ここで疑問が生まれませんか？日本酒を飲む時、塩気が強い食べ物を選ぶことがほとんどだと思います。
お刺身なども、お醤油が付き物ですし塩気は欠かせません。

クリームチーズをご紹介するポイントがここになっています!
クリームチーズだからこそ、様々な調味料や料理と合わせたりすることが出来る万能タイプ。

日本酒に合うクリームチーズ料理。想像つくでしょうか？
今回は「今日からすぐに始められる簡単レシピ」を、生活シーンにおいて3つご紹介いたします。

日本酒好きな彼、旦那様のために編

突然ですが、料理に求められる能力って知ってますか？

レパートリーが増えるのはとても良いことですが、使う材料が増えてしまうと買い物も大変だし、出費もふえてしまいますよね。
よく使うものは減っていき、あまり使わないものだけ増えていく。

喜びと驚きのある、刺激的なアテを作っていきましょう!!

クリームチーズとたらこの混ぜご飯

所要時間：5分以内
費用　　：100円以下

たらこパスタがあるくらいなのですから、ご飯に合わないわけがありません。
ご飯と日本酒?と思う方もいらっしゃると思いますが、じゃあお寿司は?ってなりますよね。

材料

• 別の容器にご飯を盛る。
• たらことクリームチーズを入れて和える。
• ご飯茶碗へ盛る。
• 出汁醤油をかける。

出汁醤油がポイントになっており、クリームチーズという洋風感を一気に和風感へ変えてくれます。
たらこや醤油の量はお好みで大丈夫なので、日本酒のタイプによって変えてみても良いと思いますよ。

この料理に合う日本酒

クリームチーズと水菜と生ハムの生春巻き

所要時間：10分
費用　　：300円前後

色合いもよくおもてなしにも使える、万能な生春巻きです。
巻くだけで簡単に作れるので、時間がかかる料理の前にお出ししても良いかもですね。

濃いめの味が好きな方には、チリソースやバジルソースを合わせると、より日本酒の香りが際立ちます。
クリームチーズが唐辛子やバジルの主張を和らげてくれるので、日本酒との相性はバッチリ。

材料（2個分）

• クリームチーズをお好みの大きさに切り分けます。
• 水菜を4～5cm幅に切ります。
• ライスペーパーを水にくぐらせます。
• ライスペーパーで具材をしっかりと巻きます。
• 巻き終わりを下にして盛り付けます。包丁で半分に切っても綺麗です。

普段からライズペーパーを用意しているご家庭はあまりないと思います。
そういうった時は、生ハム自体をペーパーにして巻いたり、海苔でも美味しく食べれますよ。

ドレッシングやソースは「オリーブオイルとお塩」だったり、醤油でもまったく違和感なく食べれます。
塩コショウや中華ドレッシングなど、なんでも合うので是非試してみてください。

この料理に合う日本酒

ルーも生クリームも要らない簡単クリームシチュー

所要時間：1時間程
費用　　：500円前後

材料（一人分）

• 玉ねぎ以外を乱切りしておく。
• 玉ねぎをスライスする。
• 鶏肉を一口大に切る。
• お鍋にバターを入れて中火にします。
• 塩コショウをふった鶏肉を炒めます。
• 玉ねぎをいれ、しんなりするまで炒めます。
• 人参、じゃがいもを入れます。
• 全体に混ざったら、薄力粉を大さじ3入れて混ぜます。
• 日本酒50mlを入れて強火にしデグラッセします。
• 牛乳を入れて強火にします。
• コンソメ大さじ3をいれます。
• 沸いてきたらクリームチーズを投入します!
• ここでブロッコリーを入れます。
• 弱火で30分煮込む

この料理に合うお酒

時間がない!早く作らなきゃ編

朝は何かと時間がなく、バタバタしてしまうことも少なくありません。
友達や上司、後輩を突然お招きするケースもありますよね。

時間のない朝や突然の訪問にうってつけのクリームチーズ料理のご紹介です。
もちろん日本酒にも合うので、朝からお酒には気をつけましょう。

クリームチーズサンドイッチ

所要時間：3分
費用　　：100円以下～500円程度

クリームチーズは何にでも合う万能タイプのチーズです。
ということは、クリームチーズ以外の具材と仲良くしてくれるので、何を入れても主張してこないのが特徴。

クリームチーズがあれば朝のサンドイッチが超楽勝で作れます。

材料

クリームチーズとサンドイッチに使えそうな食材だけです。
パンにクリームチーズを塗ります。
ジャムやマーガリン、ピーナッツバター、ハムやスクランブルエッグなど。

クリームチーズが良い感じのアクセントになるので、毎朝違う味のサンドイッチを楽しむことが出来ますよ。
トーストの方が香ばしいのでオススメ。クリームチーズはポーションではなく塗るタイプが良いでしょう。

この料理に合う日本酒

たまねぎステーキ　味噌クリームチーズソース

所要時間：5分以内
費用　　：100円以下

切って、焼いて、塗るだけ!超時短クリームチーズ料理です。
たまねぎをローストした香ばしさに甘みがプラスされ、味噌とクリームチーズが見事なハーモニーを出してくれます。

材料（2人分）

• 耐熱容器にクリームチーズと味噌をいれてレンジで30秒ほど加熱します。
• 柔らかくなったらよく混ぜます。
• たまねぎを1.5cmほどの輪切りにします。
• フライパンでオリーブオイルを熱し、たまねぎに焼き目がついたら裏返します。
• お皿にソースをひいて、たまねぎを乗せます。
• 最後に塩コショウをふり、パセリは色合い程度で使います。

黒胡椒のホールタイプがあれば、お塩と使い分けをしてください。
日本酒と黒胡椒の香りが、鼻を通る時にとてもフレッシュになります。

この料理に合う日本酒

炙りクリームチーズ

所要時間：5分以内
費用　　：100円前後

とにかく最初の一品で時間を稼ぐ、時短クリームチーズ料理です。
最初にお出しするのがオススメですが、放ったらかしにしたい時でも良いかもですね。

作り方は超簡単ですが、バーナーが必要なので、無ければオーブンやレンジでもOKです。

材料（お好み）

• クリームチーズをお刺身と同じ大きさくらいに切ります。
• パルメザンチーズを裏面と表面の両方にしっかりつけます。
• バーナーでチーズを炙ります。
• 冷蔵庫で冷やして完成です。

オーブンやレンジを使う場合は、どちらかのチーズが軽く溶け始めたらOKです。
香ばしさはありませんので、黒胡椒や揚げたにんにくを添えると良いでしょう。

この料理に合う日本酒

見た目なんでどうでもいいから早くアテが欲しい編

所要時間：1分以内
費用　　：未知数

どうしても今すぐ日本酒が飲みたい!そしてアテも今すぐ欲しい!
そんな時、ありますよね?私もアテを作りながら飲んじゃったりします。

レシピという概念を取っ払うほどの簡単クリームチーズ料理。
料理と呼ぶには良い意味でふさわしくないアテをご紹介します。

クリームチーズをそのまま食べよ

クリームチーズはクセのない口当たりで、そのまま食べても十分に美味しいです。
熟成させたチーズよりは香りも劣るので、冷酒を口に含み、クリームチーズを溶かすように飲む。

レシピは貴方の口のなかにあり、口の中が調理場となります。

鰹節をふりかけて醤油で

鰹節があれば是非かけて召し上がってください。
冷や奴間隔で、サクサク食べることが出来ますし、鰹節とクリームチーズも相性抜群なのでオススメです。

塩昆布で漬物風に

意外にもめちゃくちゃ合うのが塩昆布。ポーション型のクリームチーズに塩昆布をパラパラいれます。
クリームチーズが崩れないように敢えれば完成。

昆布の香りと塩気がクリームチーズと合わさり、新感覚のおつまみに早変わりします。
お漬物寄りだと思うので、熱燗にも合うおつまみですよ。

食べるラー油でパンチ力優先

フレッシュチーズと言われるクリームチーズは、クセがないのが特徴なので合わせる具材に左右されます。
あっさりしたアテよりも、パンチのあるガッチリ系がお好みの方は、食べるラー油がオススメ。

もともと食べるラー油は辛味が少ない調味料ですが、食べるラー油にはニンニクチップスや、刻みニンニクが入っているタイプがあるので、お好みでかけて召し上がってみてください。

イカの塩辛で絶妙なハーモニーを

イカの塩辛だけでも十分ですが、ここにクリームチーズが入ると優しい酸味が加わり、また違った塩辛が楽しめます。
チーズと塩辛の組み合わせって想像しにくいかもしれませんが、これが病みつきの味なんです。

もともと塩気がないクリームチーズなので、主役である塩辛を壊すことなく良きサポートをしてくれますよ。

まとめ

• 少し時間をかけて料理上手な自分をアピール
• 時短をコンセプトに楽しむクリームチーズ
• とにかくアテが欲しい方必見レシピ

今回は、日本酒に合うクリームチーズの簡単レシピをご紹介させていただきました。
チーズって日本酒に合うの?と思われる方もいるかもしれません。

チーズは日本酒に合う食べ物として知られており、イタリアンレストランでも置いているところが多いんです。
ワインと同じ製法で作られていますし、ワインと和食という組み合わせも当たり前になってきましたね。

クリームチーズは日本酒に合うのはもちろんですが、おやつにもなりますし、チーズ嫌いでも食べられるほどクセがないチーズです。
お料理に使っても良し、そのまま食べても良し、万能なクリームチーズを常備してはいかがでしょうか。

クリームチーズに合った、自分好みの日本酒を探してみるのも良いかも知れませんね。

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皆さんは日本酒を飲む時に、おつまみを食べますか?私はいつも、スナック菓子やシンプルな料理をつまみに日本酒を楽しんでいます。ですが、たまにはデパ地下おつまみで贅沢したい!

折角なら日本酒にぴったりマッチした最強のデパ地下おつまみを食べたいと思い、SNSで人気のデパ地下おつまみを調査しました!

日本酒の種類は幅広いから、多彩なおつまみを試せるのがいいよね!特にデパ地下のお惣菜は、種類も多くて天国だよ!

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おすすめ①銀座若葉「燻KUN スモーク味噌漬寄せ豆腐」

1日100個限定の無添加・国産にこだわった手作り豆腐。味噌床で2週間寝かせ、仕上げに桜チップでスモークしているので、濃厚で香り高い逸品。

価格	972円
内容量	110g

一緒に飲みたい日本酒

• 長期熟成酒
• 古酒
• 深みのある日本酒

伊勢丹を中心に全国展開している銀座若菜。チーズのような濃厚な味を堪能しながら、深みのある古酒でゆっくりと味わいたいですね!

おすすめ②柿安本店「金目鯛と帆立のカルパッチョ風サラダ」

金目鯛や帆立、野菜が特性のドレッシングと相性抜群！レモンがアクセントになり、口の中に爽やかな香りが広がります。

価格	432円
内容量	100ｇあたり

一緒に飲みたい日本酒

• 大吟醸酒
• 吟醸酒
• 軽やかな日本酒

おすすめ③京橋伊勢廣「やきとり」

大正10年から続く老舗。デパ地下で購入できるのは日本橋高島屋だけ!

価格	350円
内容量	1本

一緒に飲みたい日本酒

• 純米酒
• 柑橘系の香りをふくむ日本酒

冷めても美味しいと有名で、行列ができるほど人気。タレで食べるなら、甘めの日本酒がタレとマッチしておすすめ!塩には、柑橘感のある日本酒でグイっといきたいですね!

おすすめ④カンナムキンパ「プルコギキンパ」

具材がたっぷりと入った贅沢な商品。ご飯は少なめでヘルシーな所が女性に大人気!

価格	756円
内容量	1本

一緒に飲みたい日本酒

• 純米酒
• 本醸造酒

ごま油の風味や具材の味がしっかりとしているキンパには、どんな料理にも合わせやすい純米酒で楽しむのが王道。甘みのある料理と相性が良い、本醸造酒もおすすめです！

食べ応えあるけど、ヘルシーなのは嬉しいよね!

子供たちの夕飯にもなるし、一石二鳥ね!

おすすめ⑤CAFE OHZAN「スティックラスク」

可愛くをモットーに作られた、チョコレートでコーティングされたラスク。

価格	864円
内容量	3本

一緒に飲みたい日本酒

• 日本酒スパークリング
• 生酒

日本酒とスイーツなんて意外な組み合わせですが、実は相性ぴったり!見た目も可愛いので、女子会やプレゼントにも喜ばれますね。オシャレに日本酒スパークリングと合わせたい!

デパ地下おつまみの他には、カルディのおつまみもおすすめ!この記事で紹介してるから見てね!

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買い物前に、チェックしておきたい記事ね!

【簡単レシピ】日本酒の種類に合ったおつまみ!

デパ地下おつまみで揃えるのは金銭的に厳しい!という人のために、簡単なおつまみレシピを日本酒の種類別に紹介します!

日本酒は大きく分けると4つ。それぞれの特徴に合ったおつまみを選ぶことで、日本酒をより美味しく感じられます。

4つの特徴にマッチする簡単レシピを紹介します!

薫酒に合うおつまみレシピ

薫酒はフルーティーな香りと爽やかな味わいが特徴なので、素材の味を活かしたりあっさりとした味付けの料理がよく合います。

白身魚のカルパッチョ

市販のバジルソースを使って簡単に作ることが出来ますね!刺身はタイ・ヒラメ・スズキなどの身がしっかりした魚がおすすめです。

爽酒に合うおつまみ

淡麗で甘さ控えめの爽酒は、どんな料理にも合う万能日本酒!その中でも湯豆腐や、甘みのある料理と相性が良いです。

くずし豆腐の明太ソースがけ

辛いのが苦手な人は、明太子で代用できますね!どんな料理にも合う爽酒は、他にもシュウマイや甘みのある料理ともよく合います。

熟酒に合うおつまみレシピ

熟酒は、豊かな香りと深みのある味わいが特徴。角煮やうなぎなど、味の濃い料理・脂の多い料理との相性が良いです。

イカの塩辛酒飲みアレンジ

切って混ぜるだけなので、とっても簡単!そのままでも美味しそうですが、フランスパンに乗せても美味しそう!

醇酒に合うおつまみレシピ

醇酒はお米と水で作られたお酒のため、ふくよか香りとしっかりとした旨味が特徴です。そのため、白いご飯に合うおかずがピッタリ合います!

フライパンで簡単!すき焼き風

フライパン1つで出来るので、洗い物も少なくて最高!甘しょっぱいつゆが染みた、肉や野菜を頬張りながら日本酒を飲みたい!

どれも簡単で、すぐに作りたくなるレシピばかりね!

これはお酒が止まらなくなっちゃうな～!

簡単レシピを、たくさん紹介した記事もあります。おつまみの幅がさらに広がりますね!

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まとめ

美味しい日本酒とデパ地下おつまみで、お酒を嗜める大人だからこそ味わえる贅沢なひと時をお楽しみ下さい!

おつまみと一緒に、とっても貴重な日本酒で乾杯しましょう!こちらの記事で、入手困難な日本酒の購入方法が分かります!

チェック!

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皆さん毎日お仕事に家事にお疲れ様です。今日も激務をこなし、癒しのひと時を晩酌で過ごそうと冷蔵庫を開けると、先週買った日本酒以外何もないなんてことありませんか?お酒だけで飲みたくないけど、今から買いに行くのも面倒だし、かといって寝るには早すぎるし…

それではおつまみを自作で作ってみてはいかがでしょうか。

きっと今頃「フライパン出すのが面倒。」「洗い物を極力減らしたい。」「作りたいけどカロリーが気になる」とお思いでしょう。

お任せください。

「晩酌したいけどおつまみがない!」そんな時知っておきたい、明日も激務が待っている方でも超絶簡単に作れる『野菜』を使ったおつまみをご紹介したいと思います。

そもそも何故野菜?

「おつまみ」や「あて」を考えた時に皆さんは何を思い浮かべますか?お刺身、アジの干物、あん肝・白子ポン酢?美味しいですよね。私も大好きです。味が濃くてお酒との相性がたまらなく、気づけばグラスが空いてしまいます。

しかし、勘の鋭い方はお気づきだと思いますが先ほど挙げた料理はすべて「プリン体」が多く含まれているものになります。

プリン体って?

毎年の健康診断で体重なども気になりますが尿酸値も気を付けなければなりません。尿酸とは「プリン体」で作られておりで決してプディングのことではありません。

プリン体は痛風の原因でダメなものと認識されがちですが、細胞の核酸（DNAやRNA）に含まれそれらを構成するために大変重要な物質です。細胞はターンオーバーなどで周期的に生まれ変わります。その際にプリン体は発生し、新陳代謝により尿酸が作られます。その他にも激しい無酸素運動（筋トレ）によるエネルギー代謝により体内でプリン体が発生し尿酸値を高めます。

プリン体の7～8割は体内で作られ、そこに過剰にプリン体を食品から摂取することにより尿酸値の上昇、痛風につながります。では、どのようにして痛風となるのでしょうか。

痛風のメカニズム

前述の通りプリン体のほとんどが体内で作られる中、食品から上乗せするように過剰に摂取することで痛風は引き起こされます。

大体の動物は尿酸を分解する尿酸分解酵素を体内に持っており、尿酸が体内でとどまりつづけることはありませんが、残念なことに我々人類、否、霊長類はその酵素を持っていません。

では、なぜ霊長類全員が痛風に悩まされないのかというと、尿酸が産出されるということは尿として排出することができるということで、そのバランスが痛風になったりならなかったりする理由です。

要は体内で作られすぎたプリン体が尿酸となり追い打ちで食物からプリン体を摂取。尿酸は棘状の形をしている為、血液中に溶けきれなくなった尿酸達は関節や血液の流れの遅い足先等に集まり、尿酸結晶という棘のついた結晶となることで定着した場所が炎症を起こし痛風となります。

そもそもプリン体はDNAなどを構成する大事な物質であり、アデニンやチミンと呼ばれるアミノ酸でプリン体は作られています。構成される順としてアミノ酸からプリン体が作られ、プリン体から尿酸が作られる流れとなります。

アミノ酸と言えばうま味成分であるグルタミン酸等が挙げられます。ということはうま味が多いものにはアミノ酸が多く含まれており、「美味しいものはプリン体を多く含んでいる!」と言うのは大げさではありますが一理あります。

「それじゃ何も食べられないじゃないか!」と憤慨なさっているかもしれません。ご安心ください。摂取したアミノ酸すべてがプリン体になるわけではなく、筋肉をつけるためにはアミノ酸が必要でタンパク質の構成を担っています。よって「過剰」に摂取しなければいいのです。

「でも美味しいものを食べ続けたい」とお思いの方にここで朗報があります。痛風の予防策として尿をアルカリ性にすることで、痛風の原因である尿酸を尿からの排泄を促し、痛風の予防となります。（しかし、あくまで予防ですのでアルカリ性にしていれば痛風にもならないしプリン体の過剰摂取も大丈夫というわけではありませんので悪しからず。)

どのようにアルカリ性にするのかそれは「野菜」です。

ひじきや昆布などの海藻類からゴボウやニンジンなどの根菜類などの野菜が尿をアルカリ性に傾け、水分を摂取し尿酸を尿から排泄しやすくなると言われています。ということは、野菜を使ったおつまみを食べながらお酒を飲めば、あん肝ポン酢で飲む日本酒より痛風の予防になるわけです。

それでは、早速野菜を使ったおつまみをご紹介したいと思います。

おつまみの定番「きゅうり」

世界一栄養のない野菜で堂々の一位を記録したきゅうり。約9割が水分でできています。しかし、きゅうりはその少ない栄養価とは裏腹に尿酸過剰に効果があるとされ、痛風予防に期待されるお野菜です。

おすすめの調理方法は「たたききゅうり」です。袋にきゅうりを入れ、無造作に叩き割り表面積を大きくすることで、調味料がよくなじみ水分量の多いきゅうりだからこそジューシーになり味付けにより色んな料理になります。

「和風」にするなら、粉末出汁と醤油をあえる。「中華風」にするなら、鶏がらスープの素とラー油でピリ辛に仕上げたりと、たたききゅうりには無限の可能性を感じます。

私のおすすめは、たたききゅうりにお味噌とお砂糖、みりんを少々加え、「たたき味噌きゅうり」がおすすめです。味噌のコクが日本酒の風味と相まって口の中でハーモニーを奏でてくれます。

手軽に調理ができる上に様々な好みに合わせることのできるきゅうりでのおつまみは晩酌にもってこいです。

日本酒には醤油が合う

尿を特にアルカリ性に傾ける性質をもつ食物が「ひじき」です。甘めに炊いたひじきの煮物は実は簡単に作れて、ひじきを水で戻した後、フライパンでさっと炒めて醤油、みりん、出汁を加えて10分煮るだけ。お好みでニンジンやこんにゃくを加えてもよし。

すぐに作るのが難しいとなっても、火を通しているので作り置きができ、多めに作ってしまえば晩酌だけでなく、朝の忙しい時間にもう一品としてすぐに食べることができます。

味噌と同じように、醤油も大豆からできているため日本酒と甘辛いひじきの煮物は、熱燗や冷酒でもいただけるオールマイティなおつまみと言えます。

根菜でお通じにもお役立ち

スーパーでお野菜を買う時、緑黄色野菜はよく買うけどゴボウなどの根菜類はあまり食べないという方は多いのではないでしょうか。実はゴボウにはポリフェノールが含まれおり、食物繊維によるお通じだけでなく、美容効果も期待できる優れものです。

ゴボウとニンジンを下茹でし、きゅうりを加え、マヨネーズであえるゴボウサラダは、簡単でおすすめです。茹で時間を短くしたいという方は、電子レンジで2～3分加熱してからゆでると時短にもつながります。さらにこれまた作り置きにも利用できますので、時間のある時に作っておくと大変便利です。

ゴボウは風味が豊かで炊き込みご飯に少量しか入っていなくても、鼻からとおる香りで存在感を感じる野菜です。そしてコリコリとした食感はいつまでも噛んでいたくなります。

ゴボウサラダの他にゴボウと枝豆、玉ねぎで「ゴボウかき揚げ」などもお時間があるときに作ってみるのもいいのではないでしょうか。濃醇・辛口の日本酒が大変美味しく味わえます。

まとめ

• 火を通す必要のない野菜のおつまみは簡単
• 痛風は尿酸に気を付けて
• プリン体の摂取は過剰にならないように
• きゅうりはどんな味にも化ける優れもの
• 尿酸にはひじきがもってこい
• おつまみにもなり美容に効くゴボウ

お酒を飲むうえで、健康習慣には気を付けたいものですよね。疲れをとって明日も頑張るための晩酌が自身の体を痛めつけるものになっては元も子もありません。

あくまで痛風の予防として尿をアルカリ性に傾けることが予防策の一つであって、アルカリにすれば良いというわけではなく、尿がアルカリ性になりすぎるとカリウムの結石ができてしまうので、どちらも「摂りすぎ」はよくありません。

他にも日本酒別に合うあてについて書いた記事もありますので、そちらも参考にしていただき、素敵な日本酒ライフを過ごしましょう。

関連記事日本酒に合う「あて」って?自分好みの組み合わせを見つけよう!

「お酒に合うつまみって何だろう?」

お酒と一言でいっても色んな種類があって、それに合うつまみって何か迷うと思います!今日は日本酒とそれに合うつまみについて説明していきたいと思います!

自分に合った日本酒を見つけよう！

「おつまみの前にどんな日本酒が自分に合ってるのか分からない。」

そんな方もいらっしゃると思います。まずは、自分と相性の良いお酒おの探し方を紹介します!そんなとても簡単ですよ!

大きく３つのパターンに分けます!

1. 濃い味付けが好きな場合
2. 薄い味付けが好きな場合
3. どっちも好きな場合

濃い味付けが好きな方向け

純米酒がオススメです!

お米のふくよかな香りがするのが特徴です。

合わせる料理も、白米にしっかりと合うしっかりとした味付けの料理を組み合わせるのが、オススメ!

調理例：焼き鳥（タレ）、魚の煮付け、とんかつ、すき焼き

薄い味付けが好きな方向け

吟醸系がオススメです!

吟醸系はフルーティな広がる香りと軽快で爽やかな味わいが特徴です!

素材の味を活かしあっさりとした味付けの料理がよく合います!特に食前酒や食後酒としてお飲み頂くのが、オススメです!

調理例：白身魚の刺身、山菜のおひたし、天ぷら、漁家類のカルパッチョ

どっちもいける方向け

普通・本醸造系がオススメです!
　

普通・本醸造酒系は香りが控えめで淡麗辛口。

清涼感のある味わいが特徴様々な種類の料理との相性が良いです!

あっさりとした、軽めの料理にも、濃厚なこってりとした料理にも合わせることができます。

調理例：冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢

定番のつまみ

「自分に合う日本酒の選び方は、何となく分かった。じゃそれに合うつまみってどう選べばいいの?」

こちらも簡単に紹介させて頂きますね!

代表的なものは以下の6つです!

1. さっぱりと楽しめる「豆腐料理」
2. こってり濃厚「チーズ料理」
3. 旨味のある「肉料理」
4. 濃く味付けた「野菜料理」
5. 素材の味を活かす「白身魚料理」
6. 香り高く、酸味のある「スイーツ」

それでは、早速紹介していきますね!!

さっぱりと楽しめる「豆腐料理」

さっぱりとした豆腐料理は、日本酒のつまみの定番。

ミョウガ、醤油、わさび、鰹節等色んな味付けが出来てかつ高タンパク質な食品です!日本酒に限らず、お酒のお供にぴったりですね!

こってり濃厚な「チーズ料理」

ワインとのお供のイメージが強いチーズ。

同じ発酵食品なので、旨味の相乗効果が生まれます。日本酒のタイプは、コクのある味わいの純米酒等しっかりと味付けがされている日本酒がオススメです!

スライスしてそのまま食べるのもよし!チーズケーキなど、デザート合わせるのもオススメです!

旨味のある「肉料理」

実は肉料理も日本酒との相性が良いです!じつはしゃぶしゃぶのようにさっぱりとした料理には、大吟醸が合います!

　味付けがはっきりとした焼き肉や、脂がのったステーキには純米酒がおすすめです!

濃く味つけた「野菜料理」

濃く味付けた野菜料理も日本酒に合います!　

塩、コショウ等シンプルな味付けも美味しいですさらには唐辛子を加えて、ピリ辛にしたり、にんにくで香りづけしたりするのもオススメです!

重厚でコクのある味わいがの純米酒と合わせると、料理の味付けに負けません。

素材の味を生かす「白身魚料理」

白身魚料理は、焼いても生でも日本酒に合わせやすいです。

グリルで焼くだけのお刺身など、素材の味を活かしたおつまみには、さっぱりした大吟醸がオススメです!

香り高く、酸味のある「スイーツ」

日本酒はスイーツと相性も良いです!

だんごや大福などの和菓子は、日本酒とよく合います!だんごや華やかな香りの薫酒を合わせることで、スイーツの風味がより引き立ちます!

コンビニで手軽に手に入れる方法

「定番のつまみ、今すぐ食べたいけど、冷蔵庫に何もない!」

こんなことありませんか?そんな時頼りになるのが最寄りのコンビニ。

今回は、どこのコンビニでも買えるオススメのつまみを紹介していきます!

以下の二つについて紹介していきます!

1. 漬物
2. 焼き鳥

漬物

コンビニには実は漬物が豊富!

さっぱりとした味付けで、ヘルシー!さっぱりとそのままでも美味しいです!さらには、塩、醤油、七味、鰹節等色んな味を楽しめます!

本醸造酒や生酒はもちろんですが、香り高い大吟醸もオススメです!

焼き鳥

コンビニの代表格のおつまみの1つ、焼き鳥。

一口に「焼き鳥」と言ってもネギま、もも肉、レバー、つくね、皮に砂肝、手羽など、部位ごとに楽しめます!

コンビニでは塩よりタレが多く、タレの焼き鳥には辛口よりも少し甘味のある日本酒を合わせると、タレの甘さになじみとてもよく合います。

日本酒のつまみでオススメのプレゼントTOP3

ここまでいかがでしたでしょうか?日本酒とつまみって奥が深いですよね!

最後に、日本酒好きな人におすすめのおつまみを紹介していきますね!!

個人的に良かったと思うものを、3つ紹介したいと思います!

1. 鯖フィレエクストラバージンオイル／La Catine(ラ　カンティーヌ)
2. 生ハムのような鰹節　食べる削り節／かつをぶし池田屋
3. アンド　ザ　フリット　

①鯖フィレエクストラバージンオイル／La Catine(ラ　カンティーヌ)

おしゃれな定番人気の缶詰

陶器のようなブルー&ホワイトのおしゃれな容器。

ノルウェー産の鯖フィレを、スペイン産の薫り高いオリーブオイルに漬け込んだ缶詰です。
そのままでも美味しいですが、画像のようにクラッカーに乗せて食べても美味しく味わえると思います!

②生ハムのような鰹節 食べる削り節／かつをぶし池田屋

鰹節の旨みを生ハムのような食感で楽しめる!

そのままでも十分に楽しめますが、チーズとセットで食べるのもオススメです！低カロリーなので、ダイエット中でも気にせず、食べれます!

③「アンド ザ フリット」のドライフリット

フレンチフライを新感覚で楽しめる!

「アンド ザ フリット」のドライフリットは、こだわりの芋に、魅力的な味付けを組みあせたフライドポテト専門店。プレミアムソルトとかチェダーチーズ等色々あります!

おつまみとして楽しむことだってできちゃいます!
今なら期間限定で、かぼちゃフレーバーな物を味わえます!

まとめ

今回は日本酒とそれに合うつまみについて説明させて頂きました!いかがでしたでしょうか?
日本酒のつまみでも定番な物からおしゃれな物まで色んなバリエーションがあって楽しいですよね!自分に合ったつまみを探していくのも、醍醐味だと思います!
　

今回の記事が少しでも参考になり、これをきっかけに皆さんの生活が充実できればこれ以上に嬉しいことはありません!是非自分に合ったお酒とつまみを見つけてください!

みなさんお酒の席の手土産はなにを選びますか?

今や定番となった「家飲み」「リモ飲み(リモート飲み会)」を大いに盛り上げてくれるのがお酒とおつまみ!!お酒もおつまみもこだわって選べば、みんなが喜ぶのはもちろん自分のテンションも上がること間違いなしです。

でも、手土産ってなかなか選ぶのが難しいですよね。参加者の好みや場の雰囲気、価格帯などを考えて選ぶだけでも結構な労力を使うと思います。私も毎回悩んでしまって結局同じものでマンネリ化してしまいがちです。

また、手土産にお酒を…と思うとさらに難易度高めなイメージがありませんか?お酒の席にはもちろんお酒好きが集うと思います。そんなみんなに喜んでもらえるお酒はなんなのかと考えるだけで、プレッシャーを感じてじんわり汗をかいてしまいます(笑)

お酒よりもおつまみのほうが、手土産としては気楽かもしれませんね。最近はネットでもすぐに購入できるものも多いですし、種類も豊富です。ちょっとみんなが選ばないようなものを手土産に持っていったら話題にもなるし、お酒ももっとおいしくなる気がしませんか?

せっかくだったらみんながアッと驚くような、喜んでもらえるおいしい手土産を持っていきたいですよね。

今回は日本酒に合うものにスポットをあてて、おいしいおつまみをシーン別にご紹介していきたいと思います。

はずれなし!定番の珍味・煎餅

やっぱり日本酒に合わせる定番のおつまみといえば、珍味や煎餅ですよね。なにもなくてもこれさえあれば、とりあえずちびちび日本酒を楽しむことができます。おいしい料理はもちろん魅力的ですが、お酒を飲んでいるとこういった珍味などが欲しくなるタイミングってありますよね。

なにかメインの料理が決まっているときなどは、わき役としてちょっとおいしい珍味や煎餅を手土産として持っていくと喜ばれること間違いなしです。

柿の種(かきたねキッチン)

かきたねキッチンってご存知ですか?なんとここ、日本初の柿の種専門店なんです。

柿の種のみ入ったロングバック、柿の種とナッツの入ったキューブ、チーズ風味のクリームの入ったチーズinかきたねなどがあり、柿の種自体の種類も豊富で、どれにしようか迷ってしまいます。

私のおすすめはキューブシリーズです。見た目がおしゃれなので手土産として出したときに、まずみんななんだろうと興味を持ってくれます。そしてなんといってもキューブシリーズは柿の種の味の違いのほかに、それぞれ入っているナッツの種類も違うので何種類か持っていくと必ず喜んでもらえるんです。

やわらか鮭とば(久世福商店)

この鮭とばは、1度で2度おいしい、いや3度おいしい珍味です。まずはじめはそのまま味わい、次は軽くあぶってサクッと食感を楽しめます。さらに上級テクとして、サラダのトッピングやマリネにするとこれまたおいしいです。

鮭とばは硬くて食べにくいイメージを持っている方も多いかと思いますが、こちらは食べやすく、お手頃価格でいろんな楽しみ方ができるのでおすすめです。

アイツの珍味(Hotaru no Hikari)

名前から珍味を主張してくるこの商品、パッケージで喜んでもらえそうですよね(笑)

中身は鰹節でシンプルかな、と思われるかもしれませんが、シンプルこそ日本酒にばっちり合います。料理と料理の間の口直しにもおすすめです。

また、このHotaru no Hikari はおしゃれなパッケージで種類も豊富なのでほかのものと組み合わせても楽しいと思います。たくさんあって悩んでしまう方にはギフトパックもおすすめです。

肉系おつまみ

ガッツリ系のお肉も日本酒によく合いますよね。でも手土産となると生のお肉は傷まないように気を使わなければなりません。また、手土産だったら持って行ってすぐ食べられるもののほうが喜ばれるので、今回は手軽に楽しめる肉系おつまみをご紹介します。

国産牛肉ジャーキー(伍魚福)

ジャーキーといえば肉系おつまみの王道です。ジャーキーはビールに合うものと思われがちですが、日本酒にも合います。特に醤油味の濃いものは日本酒との相性ばっちりです。

伍魚福のジャーキーは大きいまま販売されているのでみんなで割いてシェアするのが楽しい商品です。また、薄くてやわらかい噛み応えも特徴的で、男女問わずおいしくいただけます。

やきとり食べ比べセット(鶏繁)

やきとりは外飲みだとつい頼んでしまう1品ですよね。炭火で焼いたやきとりは家では再現できない味で想像するだけでよだれが出てしまいそうです。

家飲みでもあのやきとりが食べられたら最高ですよね。そんな方には焼き鳥盛り合わせのお取り寄せがおすすめです。

やきとりは焼く前の生タイプのものと焼いて加工済みのタイプが販売されていますが、おすすめは断然焼いてあるものです。あの居酒屋の炭火の香りまで楽しみたいなら、生のものを家のフライパンで焼くのでは意味がありません。

鶏繁のやきとり食べ比べセットは、岩手県産南部どりを使用した11種類の部位が楽しめるお得なセットで手軽においしいやきとりが食べられます。

鶏繁のほかにも各地の名産鶏を使用したやきとりセットはたくさん販売されているので、気になる商品をお取り寄せして楽しんでみてください。

海鮮系おつまみ

海鮮系といえばパッと思いつくのはやっぱり生ものでしょうか。お刺身があれば日本酒がどんどんすすみますよね。ですがお肉同様、手土産として持っていくには傷まないよう注意が必要です。

奥尻産粒ウニ(函館　冨茂登)

ウニといえば高級食材、普段はなかなか食べられない食材です。せっかくみんなで集まるならいつもは食べられないものを楽しむのもいいですよね。

この奥尻産の粒ウニは薄塩で仕上げているのでウニ本来の深い味わいや香りを楽しむことができておすすめです。

干物　まるとっと(瀬戸内漁師の海鮮問屋)

干物っておいしいし日本酒によく合うんですが、焼くのが手間で、待つ時間ももったいないですよね。みんなが集まるからと言って何種類・何匹と焼くのも大変です。私は干物が焼けるのを待っているうちに会話が弾んで気づいたら炭が完成していた、という苦い思い出があります(笑)

せっかく楽しいお酒の席なんですから、調理で失敗してしまってはもったいないですよね。そんな私のようなおっちょこちょいでも手軽に食べられる干物を発見しました。

このまるとっとは電子レンジで加熱するだけですぐ食べられる干物で、手軽に数種類の干物を楽しむことができます。また、骨まで食べられるようになっているので、気持ちよく酔って骨を取り忘れてのどに刺さる…そんな心配とも無縁です。

ワンランク上の缶つまがアツイ!

缶詰ならK&K缶つまシリーズがおすすめです。今、「ただの缶詰なんて手土産には恥ずかしい」なんて思いませんでしたか?これ、ただの缶詰ではありません。私たちが普段食べているもののワンランク上を行く缶詰で、とにかくどれもおいしいんです。

K&K缶つまシリーズは、定番のノーマルに加え、スモーク、塩分カットのマイルド、高級な極と種類も豊富で全種類食べるのは相当な時間がかかりそうです。

以前この缶つまシリーズだけを持ち寄って缶つまパーティーを開催したことがあるんですが、どれもおいしくて缶詰とは思えない味わいでした。中には5000円する商品もあるんだとか…1度食べてみたいものです。缶つまパーティー盛り上がるのでぜひやってみてください♪

女子会が盛り上がること間違いなし!映えるおつまみ

女子会といえばおいしさはもちろんですが、やっぱりSNS映えも忘れてはならないところです。見た目も味もバッチリな手土産を持って行けば、女子会も盛り上がること間違いなしです。

ウォッシュチーズ　モンドール(男の台所)

モンドールは火を使わずにチーズフォンデュ気分を味わえるとろとろチーズです。見た目も木箱でかわいらしく、女子会の主役にもってこいです。そのままを野菜やバケットにつけて楽しんだり、少し温めることでチーズフォンデュとしても楽しむことができます。ミルク感の強いまろやかなやさしいあじわいのチーズで、1度食べたらやみつきになります。

ディップソース(ノースファームストック)

野菜スティックなどをディップソースにつけて食べるのもおしゃれでおすすめです。好きな野菜を切って、ディップソースで食べれば十分おいしいおつまみになりますよ。

ノースファームストックのディップソースとメルバトーストのセットは、バーニャカウダとディップあわせて3種類のソースが楽しめてトーストもついてくる、これだけでも楽しめるセットになっています。

野菜・トーストのほかに、クラッカー・魚やソーセージにも合うのでアレンジ次第でもっと楽しめそうですね。みんなでディップに合うものを持ちよって食べ比べするのもいいかもしれません。

気楽な飲み会にはコンビニおつまみも大活躍

気取らない気楽な飲み会ではコンビニおつまみも活躍します。昔は乾きものしかないイメージでしたが、今のコンビニはパウチなどに入ったおつまみ系が豊富で、小鉢サイズのものも多いのでいろいろ購入して楽しむこともできちゃいます。

コンビニおつまみについては↓の記事にまとめているのでそちらものぞいてみてください。

関連記事日本酒に合う市販のおつまみ11選!おつまみで宅飲みを充実させよう

関連記事【コンビニ】失敗しないおつまみの選び方!日本酒のアテはこれで決まり!

まとめ

• 定番といえば珍味・煎餅
• 肉系おつまみのおすすめ
• 海鮮系おつまみのおすすめ
• ワンランク上の缶つまがアツイ
• 女子会におすすめなおつまみ
• 気楽な飲み会にはコンビニおつまみもおすすめ

いかがでしたでしょうか。

おつまみって種類が豊富で選ぶのも楽しくなっちゃいますね。

紹介しているうちに日本酒が飲みたくなってきました。次のおつまみはどんなものを選ぼうか、考えるだけでワクワクしてしまいます。

どのおつまみもおすすめなので、みなさんもぜひ食べてみてください。

コロナの影響で外でアルコールを飲めるのはもうちょっと先になりそうですね。居酒屋でわいわい飲むお酒も美味しいですが、おうちでゆっくりと飲むお酒もまた美味しいです。

けど、宅飲みが続いているとおつまみにバリエーションがなくなってきたり、気軽な宅飲みに参加するときに何を持っていったらいいか悩むことありませんか?近くのコンビニやスーパーで美味しいおつまみが買えたら宅飲みがもっと楽しくなること間違いなしです!

この記事ではコンビニやスーパーで買える日本酒に合うおつまみ11選をご紹介します。

コンビニで買えるおつまみ

コンビニって家の近くにあるから、お酒を飲んでる時におつまみが足りないってなってもすぐに買いに行くことができるから本当に便利ですよね。私は、おつまみがなくなった時に誰が買い出しに行くかじゃんけんしているあの時間すごく好きです。共感していただけますかね?

個人的にはセブンイレブンが一番好きですが、店舗数の多いファミリーマートやローソンなど幅広くおすすめのおつまみを紹介したいと思います。

セブンイレブン

野菜と食べる　砂ずりポン酢

もう名前を聞いて日本酒に合わないわけがないって感じですね。砂ずりのコリコリとした食感と野菜のシャキシャキ食感が癖になってお箸が止まらなくなります。味付けもゆずポン酢でさっぱりしており、お酒を飲みながらちょっとずつ食べるのにぴったりです。

セブンイレブンの何が好きなのかってこの小さいパックに入ったおかずが好きです。日本酒のおつまみに買うのもいいですが、晩御飯のおかずがちょっと足りないなーって時に一品追加できる万能なおかずです。

おつまみ長芋醤油仕立て

また、同じシリーズになってしまうんですけどそれだけ美味しいということが伝えられたらなと思います。セブンイレブンさんが商品名におつまみと入れているぐらいなのでお酒に合うこと間違いなしです。醤油での味付けで和風なので、特に日本酒との相性は抜群です。

小鉢で小さいサイズだから気になるおかずを何品か選んでいろんな味を楽しむことができるのでぜひ買ってみてください。

ファミリーマート

国産豚の辛旨もつ煮

ファミリーマートのお母さん食堂のシリーズの 国産豚の辛旨もつ煮です。辛い食べ物ってお酒がどんどんすすんでしまいます。家で作るのはちょっとめんどくさいかなっていう料理がコンビニですぐに買えるなんてもう最高ですね。

もつといえば私の中で博多のもつ鍋のイメージが強いです。博多の屋台で飲み歩きができる日が早くくればいいなぁと待ちわびています。

香り箱（かに酢入り）

かにのかまぼこだけでも美味しのですが、別でついている酸味のきいたかに酢がさっぱりと食べれて美味しさがより増します。こちらの商品なんと、発売されたばかりで9月7日に出た新商品です。気になって買ってみたんですけど、リピート購入決定の商品です。

ローソン

いか炙り焼き

ローソンってパッケージの手書き感がとてもかわいいですよね。見た目がちょっとかわいいからおつまみを買ってもおじさん感があまり出ないかなと勝手に思っています。

いかってお酒を飲むときには欠かせないですよね。醤油の味付けがされているので、このままでももちろん十分なんですけど、マヨネーズと七味をかけて食べるとさらに美味しいです。カロリーが高くなってしまうけれど美味しいから我慢できずに食べてしまいます。

とり天(明太大葉)　5個

味の濃い明太子はお酒によく合いますね。揚げ物は多すぎても困るので5個入りは分けるのにちょうどいい量だと思います。大葉のさわやかな香りがお酒をさらに飲みたくさせます。

スーパーで買えるおつまみ

毎日行くスーパーには調理せずにそのままおつまみにできる食材やお菓子がたくさんあります。お酒を買いに行ったついでに食べたいおつまみを買って日本酒をより楽しみましょう!

おかず

冷ややっこ

冷ややっこは特に調理がいらないところが特に魅力的ですね。たっぷりのネギとおろししょうがでさっぱりと食べるのが好きです。シンプルで軽い冷ややっこはすっきりと飲める辛口の端麗の日本酒によく合うと思います。

そのままシンプルにさっぱりと食べるのも美味しいですが、アレンジがしやすいのも冷ややっこの良さだと思います。たっぷりとキムチをのせて、ごま油を垂らすと濃い味のおつまみに早変わりです。あれば、韓国のりをかけて食べるとさらに濃い味付けのおつまみになります。

お刺身

日本酒に合うおつまみに日本食はハズレなしだと思っています。特にお刺身ってどこの居酒屋でもあるので好きな人も多いのでは。スーパーのお刺身ってお値段の割に綺麗なお刺身多いですよね。

近くにあるスーパーにもよると思うのですが、家で日本酒を楽しむのに十分な美味しいお魚がたくさんあると思います。私のマイブームはカツオのたたきです。はまってしまって週に1回は食べています。

枝豆

枝豆もシンプルなおつまみですね。塩ゆでするだけで食べられるので手間がかからず美味しく食べられます。枝豆もけっこうアレンジができるおつまみなのかなと思います。白だしにワサビを溶かした液体に茹でた枝豆を入れて冷蔵庫で1日寝かしておくと枝豆に味が染み込んでやみつきになります。

お菓子

柿の種

こんなにもお酒に合うお菓子ないですよね。小さい頃はおかきが辛くてピーナッツばっかり食べていたのですが、なんてもったいないことをしていたのだろうと思います。柿の種っておかきとピーナッツのバランスが絶妙ですよね。食感が良く、ピリッとした辛さがお酒をどんどん飲みたくさせます。

ポテトフライ　フライドチキン

子供の時に駄菓子屋さんで食べてたお菓子ですね。スーパーで懐かしくなって買ってしまったのですがこんなに美味しかったっけ!?と感動しました。

そして、この味はおつまみとして抜群だと気付いてしまいました。気になったのでネットで調べてみたらおつまみとして食べている大人が多いとのこと。私だけではなかったと少し安心しました。何十円とかなり安く買えるので罪悪感もありません。今、箱買いしようかなと悩んでいるところです。

まとめ

• 野菜と食べる　砂ずりポン酢　さっぱり味付けでどんどん進みます

• おつまみ長芋醤油仕立て　日本酒にぴったりの和風味です
• 国産豚の旨辛もつ煮　辛さによってよりお酒が進みます

• 香り箱（かに酢入り）　ファミリーマートの新作なのでぜひ試してみてください

• いか炙り焼き　お酒にはやっぱりいかが合います

• とり天（明太大葉）　5個　大葉のさわやかな香りが大人の味です

• 冷ややっこ　調理なしで簡単シンプルなおつまみです

• 刺身　あるだけで宅飲みが豪華になります

• 枝豆　塩ゆでも美味しいですがアレンジも楽しいおつまみ

• 柿の種　お酒に合う定番のお菓子です

• ポテトフライ　フライドチキン　昔懐かしいけど今食べて欲しいお菓子です

すぐに買いに行けるおつまみがこんなにもあると、家で飲むのもとっても楽しくなりますね。コンビニは24時間のところも多いですし、後半のおつまみがなくなった…というのにもすぐに対応できます。美味しい新商品がどんどん出てきてレベルが上がっているのでコンビニの新作おつまみも見逃せませんね。

スーパーでは調理なしで簡単に食べられるおつまみも案外あります。少し余裕がある時はネットで検索してアレンジレシピに挑戦するのもいいですね。

まだまだおうちで飲むことが多くなりそうですが、好きなおつまみを見つけて日本酒を楽しみましょう!

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