入手困難な花陽浴は不思議なお味がする?その入手方法とは!

Pour the sake
日本酒の変態 KAZU

唎酒師(ききさけし)の資格を持つウマヅラの男。どうも日本酒の変態 KAZUです。寝ても覚めても日本酒のことばかり考えて生活中。

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先日、難読な日本酒名リストを見ていたら、「花陽浴(はなあび)」という変わった呼び名の日本酒を見つけました。

この日本酒は、太陽の陽射しをたくさん浴びて飲む人、造る人、みんなの花が咲きますように、との願いが込められ名付けられたとの事で、そのネーミングもさることながら、入手方法やお味についてとても気になったので、記事にしてみました。

KAZU

なんてお洒落な名前なんだろう。気になって夜も眠れないよ…

ゆはな

KAZUは日本酒の事なら寝る間も惜しんで調べものに没頭するものね。今回はどんなお酒なのかしら。

醸造所と特約店情報

まずは入手出来ないと始まらない、ということで、特約店の紹介です。

花陽浴は、埼玉県羽生市の醸造所である「南陽醸造」が造る日本酒で、小さな蔵元で、こだわり強く生産量が非常に少ない為、入手困難なお酒として有名です。

特約店は、やはり地元である埼玉県や都内が多いのですが、日本全国にも点在しており、各店インターネットでの販売も行っておりますのでご参照下さい。

醸造所

製造所:南陽醸造

住所:埼玉県羽生市上新郷5951

TEL:048-561-0178

南陽醸造は明治3年(1870年)に、須永亀吉(初代)によって創業された、現在で20代目と由緒ある醸造所であります。「南陽」という言葉は中国史に名を馳せた諸葛孔明が勉学に励んだ地名を指すもので、諸葛孔明のように醸造所として功績を残せるよう名付けられたと言われています。

羽生市の水は、利根川と荒川の水が混ざる伏流水で、軟水となっている為、仕込んだ酒の口あたりは軽い仕上がりとなっているようです。

特約店情報

埼玉県

横内商店 

埼玉県さいたま市浦和区常盤9-32-18 048-831-7813

家族経営で、花陽浴もよく置いている様子。また、珍しい花陽浴の種類を抽選するという特約店ならではの情報もあります。

キングショップ誠屋

埼玉県鶴ヶ島市富士見2-18-14 049-285-8311

日本酒・焼酎の品揃えが豊富。有料で、日本酒の試飲も行っているとの事で目的以外の日本酒まで楽しめます。

沢屋酒店

埼玉県桶川市北2-1-1 048-771-1279

レアなお酒が豊富に準備されている。オーナーが気さくにアドバイスして頂けるとの事で、地元ファンも多いとか。

東京都

鈴伝

東京都新宿区四谷1-10 03-3351-1777

お宝発見できると有名なお酒界のドン・キホーテ。地下があり、奥へ行くほど特にレアなお酒が手に入るとか。

小山商店

東京都多摩市関戸5-15-17 042-375-7026

欲しいお酒だけでなく、知らないお酒の勉強になるという優良店。多摩地区のお酒好きは定期的に通う程の楽園との噂も。

その他の県

酒のかわしま

宮城県仙台市青葉区立町17-23 022-395-9056

地元から、日本全国のお酒を取り扱っており、インターネットでの販売の県別カテゴリ数が豊富。

酒乃生酒屋

長野県千曲市屋代1852-1 026-272-0143

店主おまかせ、というお酒の選び方をする口コミもあり、お酒の知識量が伺える酒屋。季節のお酒が並ぶ為、店頭販売品も入れ替わりが多く、行くたびに新鮮な気持ちになれるとのこと。

松仙

大阪府堺市堺区南半町東2-1-30 072-233-2078

有名銘柄から、名の通っていない掘り出し物まで豊富な品揃え。店内がさほど大きくない為、厳選された日本酒が立ち並ぶとのこと。

KAZU

特約店のホームページを巡るだけで楽しくなるな~。しかし全国に特約店があるなんて、それだけブランド性が高いんだな。

花陽浴について

これから花陽浴の基本スペック、口コミ情報について紹介します。

こちらの日本酒、パイナップルのような変わった風味あるそうで、その特殊なお味からか、リピーターが続出しているとの事です。

こちらでは飲んだ人の感想やお味についての評価などを紹介してるのでお楽しみ下さい。

基本スペック

アルコール度数16度
原材料国産米、米麴
精米歩合40%~55%(種類により異なる)
醸造所南陽醸造(埼玉県羽生市)

希少生産である為、遠路はるばる醸造所まで足を運ぶ人がいるほどのレアな日本酒。原料米は主に美山錦、八反米、山田錦を使い分けており、手作り麴で醸造し、多くの製造過程を人の手で行う少量生産スタイルを心掛けているようです。

3種類の紹介と口コミ情報(味わいや評価)

花陽浴は多くの種類に分かれており、それぞれ原料米や精米歩合などが違う事で、味わいが違うようですので、ここではその中でも人気のある3つの種類の口コミ情報や味わい評価について紹介させて頂きます。

花陽浴 純米大吟醸 無濾過生原酒

使用米八反錦
精米歩合48%

冬の間のリリースが多く苦みと渋みが目立つ一品ありながら、フルーティーな甘みを堪能できる一品。

花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒

使用米山田錦
精米歩合55%

無濾過ならではの果実のようなジューシーさと、フレッシュな味わい酸味を加える上品な味わい。

花陽浴 無濾過生原酒 おりがらみ

使用米山田錦
精米歩合40%

おりがらみとは、もろみを搾ったあとに浮いている「おり」を取り除かずに出荷されることだそうで、その為か苦みの余韻が残るといった口コミがありました。元々あった南国の果実のような味わいに強い苦みを感じさせる特殊な味わいがある一品だそうです。

総評

花陽浴の味に対するコメントを読んでいくと、どの種類に共通して、パイナップル感の風味があり、若干苦みが目立つ反面、甘みも醸すという感想が多くみられました。

甘みがあるのに、苦みが目立つ”という矛盾しているような味を感じる人が多くいる中、更にパイナップルの風味がするというのだから益々味に対する好奇心がそそられるものとなりました。

評価は賛否分かれるものが見られましたが、以前と比べると、最近ではパイナップル風味を抑える傾向にあるそうで、苦みが目立つと感じる人のコメントも見受けられました。

しかしその反面、パイナップル風味が抑えられた事で、ほんのりと上品な甘さを感じられるといった”丁寧な甘さへの高評価”も多く見られ、感じ方は人それぞれである事を感じさせられる結果となりました。

甘いの?苦いの?パイナップル風味?もう想像の域を超えている。飲みたい飲みたい飲みたい!

まとめ

  • 花陽浴の全国の特約店紹介
  • 醸造所について
  • 基本スペックと3つの種類について紹介
  • お味についてのコメント(パイナップル風味、苦味がありながら甘い)
  • 賛否両論の評価について(苦味が目立つ事が悪評価である場合や丁寧な甘さが高評価である場合も)

私としては、ほんのり甘い、パイナップル風味に、しっかりとした苦味が加わるという相反する意見にとても興味が湧きますし、明治時代から磨かれたのこだわり深い醸造技術を自身で確かめたいという好奇心しかありません。

是非一度味わってみてはいかがでしょうか。

サイト管理人プロフィール
  • 名前:KAZU
  • 正体:普段は会社員として働いている、しかし仕事をしながらも頭の中では日本酒のことしか考えていないウマヅラ男
  • 保有資格:唎酒師
  • 趣味:日本酒を飲む、日本酒を眺める、日本酒飲みながら風呂に入る、飲んだ日本酒のラベルをコレクションする
  • 覚醒のきっかけ:寒い冬の夜に飲んだ熱燗があまりにも美味しく、そこから私の日本酒愛が始まった
  • 詳しいプロフィールはこちら→【プロフィール】日本酒が変態的に好きすぎる男
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