※プロモーションを含みます リンク この間テレビで静岡特集やっていたのよね。静岡って温かくて温泉もあるし、海の幸も美味しいし、富士山も見えるし本当に良い所よね～。 そうそう、静岡の日本酒といえば「磯自慢」が有名なんだよな...

※プロモーションを含みます 日本酒シーンを代表する酒蔵となった新政(あらまさ)酒造。 新政酒造8代目の佐藤祐輔社長は、東京大学出身。ジャーナリストから30代で家業を継いだ異色の経歴をもち、日本酒界の「スティーブ・ジョブズ...

※プロモーションを含みます リンク 辛口好きな方必見。 満足出来る逸品のご紹介です。 ただ辛いだけではない、旨味がしっかり感じられる超辛口はいかがですか? 杜氏の名前を付けた渾身の逸品。 冷蔵設備で低温でじっくり発酵させ...

※プロモーションを含みます リンク お月見と聞くと、どんなイメージを持ちますか？ うさぎ、真っ白なお団子、ススキ、夜風、静寂、月明かり、虫の音…色んな想像や言葉が連想されますよね。 特に秋の風景が浮かんできませんか?それ...

※プロモーションを含みます 皆さん、お酒の色を聞かれたらどう答えますか？「えっ?なんでそんなわかりきった質問するの?もちろん透明でしょう!」と言われてしまいそうですね。 実は、お酒って透明な物ばかりとは限りません。お洒落...

※プロモーションを含みます 長崎の地酒「月のよさ」のラベルには、「こんげん月はえっとなかばい」という文字が書かれています。長崎に縁のない私には「…?」と思い、呪文のようで興味がそそられ、このお酒を調べてみることに。 する...

※プロモーションを含みます 生産数の少なさからなかなか市場に出回らず「幻の日本酒」とも言われている龍神丸(りゅうじんまる)。あるアニメで人気が爆発した龍神丸は、いまも入手困難なお酒です。 龍神丸というネーミングには不思議...

※プロモーションを含みます リンク 庭のうぐいすシリーズを世に送り出す山口酒造場は、福岡県の久留米の地でなんと1832年(天保3年)から現在まで約200年近く酒造業を営む知る人ぞ知る蔵元。 純米大吟醸からどぶろく、ノンア...

※プロモーションを含みます 純米酒って、何から造られていると思いますか? 実はとてもシンプルでお米と米麹と水だけです。純米酒はお米本来の旨味とコクが最も味わえる種類と言われています。 しかし実際は様々な味わいがあります!...