あなたが出会えている日本酒は「めちゃくちゃ少ない」という現実
実は、私たちがスーパーなどで身近に出会える日本酒は、日本酒全体からみればほんの少しなんです。いろんな日本酒が飲んでみたい、そう思いながらネットで検索する日々は今日で終わりにしましょう！私は全国にあるたくさんの日本酒を自分で探すことなく、毎月新しい銘柄を楽しんでいます。しかもプロによって選ばれた美味しい日本酒が毎月楽しめたら嬉しくないですか？
>>プロが厳選した全国各地の美味しい日本酒を楽しむ方法！
【信州亀齢】は長野県日本酒ランキングで1位を取るなど、とても人気のある日本酒です。
受賞歴も多く、元々ファンだった方や日本酒好きの間で注目されるようになり、入手困難でなかなか買えない銘柄のひとつとなっています。
信州亀齢にはたくさんの種類があるので、今回は各種類の詳細と評判や口コミ、特約店などの購入方法についてもたっぷりご紹介します！
目次
信州亀齢(しんしゅうきれい)を造る岡崎酒造
岡崎酒造は自然豊かな信州、長野県上田市にあります。きれいな水とお米に恵まれた土地で信州亀齢は造られていますよ。
創立350年の岡崎酒造
岡崎酒造は、350年もの長い歴史によって培われた伝承の技で地元に愛される酒造りをしています。
「信州にしかできない日本酒」を目指し丁寧に日本酒を造っているのは、2003年から杜氏を務める岡崎美都里さん。日本に女性の杜氏はわずか25人くらいしかいない、そのうちの1人です。
岡崎酒造は、女性杜氏の岡崎美都里さんと夫の謙一さん二人三脚で、信州の水と米を大切にする日本酒造りをしておられます。
入賞も多く長野県の日本酒ランキングで1位にも!
信州亀齢は、2015年の関東信越国税局酒類鑑評会、吟醸部門で最優秀賞、純米部門でも優秀賞を受賞!この受賞により、全国的に注目され人気銘柄になりました。
さらに、2021年の令和2酒造年度全国新酒鑑評会では「亀齢」が金賞を受賞!
この受賞は、女性杜氏では初めてのことなんだって。すごい‼︎
他にも、信州亀齢の様々な種類で入賞歴が多数あり!どんどん、信州亀齢の名前が広まり「飲んでみたい!」という人が増え、今では大人気で入手困難になっています。
信州亀齢の商品紹介と評判・口コミ
信州亀齢には魅力的な日本酒がたくさん!商品の詳細と評判、口コミをお伝えします。
【美山錦】純米大吟醸
金色の亀ラベルが目印。長野県産美山錦を39％まで磨きあげ醸した信州亀齢シリーズの最高峰です。
| 使用米名 | 長野県産 美山錦 100% |
| 精米歩合 | 39% |
| アルコール度数 | 15度 |
| 価格 | 720ml 4000円(税抜)/1800ml 8000円(税抜) |
- フルーティーで微炭酸を感じる透明感のある味わい
- 青リンゴやメロンのようなフルーティーな吟醸香
- 冷やし過ぎると、繊細な香りが感じにくくなる
【美山錦】純米大吟醸は、世界最大級のワインの品評会であるIWC2020の純米大吟部門でゴールドメダルを受賞した実績のある日本酒。お祝い事やちょっとしたイベントなど、特別な日にぴったりの一本です!
【金紋錦】純米大吟醸
長野県産の金紋錦を贅沢に39%まで磨き上げた極上の1本。このお酒には、杜氏の技術がたっぷり詰まっています。
| 使用米名 | 長野県産 金紋錦 |
| 精米歩合 | 39% |
| アルコール度数 | 15度 |
| 価格 | 720ml 4000円(税抜)/1800ml 8000円(税抜) |
- 香りがめちゃくちゃ華やか
- 淡麗でさっぱりとした口当たり、後味がスッキリしている
- どんなお料理とも相性がいいので、食中酒で飲める
金紋錦というお米は、「山田錦」と「たかね錦」を交配させてできた幻の酒米。そんな特別な酒米で造られた日本酒なんだよ。
【山田錦】純米吟醸 無濾過生原酒
兵庫県加西市産の山田錦で丹精込めて造られた純米吟醸。フレッシュでフルーティーな1本です。
| 使用米名 | 兵庫県加西市産 山田錦 |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度数 | 16度 |
| 価格 | 720ml 1800円(税抜)/1800ml 3500円(税抜) |
- マスカットのようなフレッシュな甘味で始まり、スッキリとした酸味で終わる
- フルーティーで爽やかな香りと微発泡な飲み口がたまらない
- 上品な吟醸香、山田錦の米の旨味がしっかり感じられる
【ひとごこち】純米吟醸 無濾過生原酒
長野県産のひとごこちで仕込んだ純米吟醸。透明感が感じられる日本酒です。
| 使用米名 | 長野県産 ひとごこち |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度数 | 16度 |
| 価格 | 720ml 1600円(税抜)/1800ml 3100円(税抜) |
- フレッシュでフルーティー。ヨーグルトのような乳酸系の香り
- シュワッとして軽い苦みを感じた後にスッとキレる
- シリーズの中でも優しいふんわりとした味わい
「ひとごこち」は長野で生まれた酒米。同じく長野で多く作られている美山錦より、お米の粒が大きく、雑味の少ない日本酒になるんだ。ひとごこちで仕込んだお酒は、淡麗でスッキリしたお酒に仕上がるんだよ。
【美山錦】純米吟醸 無濾過生原酒
長野県産の美山錦で仕込んだ純米吟醸。穏やかな香りで、キレの良さが感じられる1本です。
| 使用米名 | 長野県産 美山錦 |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度数 | 16度 |
| 価格 | 720ml 1700円(税抜)/1800ml 3200円(税抜) |
- 口当たりがよく、フレッシュでキレがよい
- リンゴとはちみつのような甘旨感があり、穏やかな香り
- 口に含んだ時、爽やかなガス感と、ほどよい甘みが心地いい
【ひとごこち】純米酒
長野県産ひとごこちで仕込んだ定番の純米酒。「お蕎麦に合う日本酒」を目指して作られ、様々な食事との相性が抜群です。
| 使用米名 | 長野県産 ひとごこち |
| 精米歩合 | 麹米55%、掛米70% |
| 価格 | 720ml 1400円(税抜)/1800ml 2700円(税抜) |
- 冷やからぬる燗までどの温度で飲んでも美味しい
- 香りは華やかすぎずフルーティー
- 雑味や苦味がない
信州亀齢を有名にした、2015年の関東信越国税局酒類鑑評会、純米部門で優秀賞を受賞しているよ。
信州亀齢のフルーティーさが気になる人には、こちらの日本酒もオススメ!フルーティーで飲みやすい日本酒です。
特別限定商品夏の吟醸 ひとごこち
長野産のひとごこちで仕込んだ夏用の純米吟醸。爽やかな香りと味わいで暑い夏でも飲みやすい特別限定酒です。
| 使用米名 | 長野県産 ひとごこち |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度数 | 14度 |
| 価格 | 720ml 1500円(税抜)/1800ml 3000円(税抜) |
- どんな食事にも合うお酒
- お米の甘みがしっかりあって美味しい
- 香りは強いが、爽やかな味わいで飲みやすい
特別限定商品稲倉の棚田産 ひとごこち 純米吟醸 無濾過生原酒
日本の棚田百選にも選ばれた「上田市稲倉の棚田」で栽培されたひとごこちを使用した数量限定品。しぼってすぐに瓶詰されるのでフレッシュな味わいです。
| 使用米名 | 上田市稲倉の棚田産 ひとごこち |
| 精米歩合 | 55% |
| 価格 | 720ml 2200円(税抜)/1800ml 4300円(税抜) |
- 白桃のような甘い香り
- 口に含むと果実感のあるジューシーで濃厚な味わい
- フレッシュでフルーティーな吟醸香を感じる
数量限定【山恵錦】純米吟醸
2019年、世界最大級のワイン品評会IWCの日本酒部門、純米吟醸酒の部で金賞!長野県産の山恵錦で仕込んだ純米吟醸です。
| 使用米名 | 長野県産 山恵錦 |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度数 | 16度 |
| 価格 | 720ml 1500円(税抜)/1800ml 3500円(税抜) |
- 青リンゴのような優しい吟醸香とバランスの良い酸味
- チリチリと感じる甘いガス感と程よい苦みがある
- 果実味あふれる甘さでみずみずしく、すっきりとした後味で飲みやすい
数量・販売店限定【金紋錦】純米吟醸
長野県産の金紋錦で仕込んだ純米吟醸。岡崎酒造の直営店と望月商店(神奈川県厚木市)のみで販売されています。華やかさとエレガントさをイメージして造られた1本です。
| 使用米名 | 長野県産 金紋錦 |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度数 | 16度 |
| 価格 | 720ml 2100円(税抜)/1800ml 4200円(税抜) |
- 甘味と苦みのバランスがすばらしい
- 程よい吟醸香からの甘味と旨味、心地よい苦みの後にキレの良さがある
- グレープフルーツのような甘味、酸味、苦味が絶妙に感じられる
地元限定販売!赤ラベル
赤ラベルは、岡崎酒造のある地元限定、上田エリアのみで販売されている日本酒です。普通酒で、果実感のある香り、しゅわしゅわのガスが特徴のお酒ですよ。
この赤ラベルのように、公式ホームページに載っていない商品が他にも色々あります。
- 戸沢産ひとごこち
甘さ控えめなのに、香りが芳醇。ゆっくり味わいたいお酒。岡崎酒造の直営店と上田市の「地酒屋宮島」のみの限定商品です。
- 信州亀齢 純吟 稲倉棚田産 ひとごこち
お米の旨味が強いのが特徴で、爽やかな香りが感じられるお酒。上田市に近い特約店5店舗のみの販売です。
- 信州亀齢 純米大吟醸 ヘキサゴン
出品仕様の最高峰酒で1733本だけの限定品。全てにナンバリングされていて高級感溢れる1本です。2021年の第68回長野県清酒品評会で長野県知事賞を受賞しています。
なかなか買えない信州亀齢の購入方法
どの種類も人気でなかなか買えない信州亀齢の購入方法をお伝えします。
特約店で買う
岡崎酒造の正規特約店は、長野県や東京都を中心に全国に46店舗あります。新酒のシーズンを中心に、特約店で続々と販売されるので、お近くの方はラッキー!
岡崎酒造の公式ホームページに特約店の一覧がありますよ。特約店一覧はこちら
岡崎酒造の直営店で買う
岡崎酒造の酒蔵と直営店は、上田市の観光地にあります。まわりに色々なお店もあるので、旅行で訪れるのにもピッタリな立地ですよ。
年中無休で、営業時間は9:00〜17:00です。なお、酒蔵見学は行なっていません。
直営店だと試飲もできるので、あなたのお気に入りの1本を見つけられるかも!
まとめ
- 岡崎酒造の杜氏は日本にわずか25人くらいしかいない女性の杜氏
- 信州亀齢は、最優秀賞や金賞などたくさんの受賞歴ありの実力派の日本酒!
- 定番酒をはじめ、特別限定商品や数量限定、地元限定や販売店限定など、様々な限定商品あり!
- 香りが華やか、味わいがフルーティーという評判や口コミが多くある日本酒
- 全国に46店舗ある特約店や岡崎酒造の直営店で購入できる
信州亀齢は、豊富なラインナップでそれぞれに魅力的な特徴のある日本酒がたくさんあります。信州の自然の恵みがたっぷり詰まった信州亀齢をぜひ手に取って飲んでみてくださいね!
サイト管理人プロフィール
- 名前：KAZU
- 正体：普段は会社員として働いている、しかし仕事をしながらも頭の中では日本酒のことしか考えていないウマヅラ男
- 保有資格：唎酒師
- 趣味：日本酒を飲む、日本酒を眺める、日本酒飲みながら風呂に入る、飲んだ日本酒のラベルをコレクションする
- 覚醒のきっかけ：寒い冬の夜に飲んだ熱燗があまりにも美味しく、そこから私の日本酒愛が始まった
- 詳しいプロフィールはこちら→【プロフィール】日本酒が変態的に好きすぎる男
有名銘柄はなかなか手に入らない！
日本酒好きじゃなくとも一度は耳にしたことがある「獺祭」や「十四代」といった有名銘柄。飲んでみたいと思っても、手に入れること自体かなり大変です。
しかし、ちょっとしたコツを知ることで入手できるようになるかもしれません。
⇒【唎酒師厳選】市場に出回らない幻の日本酒11選と入手方法を見る使ったあとの徳利、ちゃんと洗えてる？
首元がキュッと細くなった特徴的な形をしている徳利。スポンジも入らないし、水と洗剤を入れてシャカシャカして終わり！…えっ、ホントにそれで大丈夫⁉
中の汚れを目で確認することもできないし、何より乾きづらい徳利は、ちゃんと洗えていないとカビが生えてしまうことも。そんな徳利で日本酒を飲んでいるとしたら…？
⇒徳利の洗い方！ポイントがわかればだれでも簡単！を見る
こんにちは!日本酒の変態ことKAZUです。
唎酒師（ききさけし）の資格を持つウマヅラの男。どうも日本酒の変態 KAZUです。寝ても覚めても日本酒のことばかり考えて生活中。
詳しいプロフィールはこちら