※プロモーションを含みます 一年にたった一度しか蔵出しされない、特別なお酒。それだけで思わず喉が鳴りますよね。熊本県の酒蔵・瑞鷹の「純米大吟醸 汲みたて」もその一つです。 こちらは、寒さが一番厳しい時期に仕込みをした無濾...

※プロモーションを含みます 熊本県内に10ある蔵元のうちのひとつ、瑞鷹株式会社。こちらの日本酒【瑞鷹】はどんな日本酒なのでしょうか。同じ瑞鷹と名前がついていても、実は数種類の瑞鷹があります。さてどの瑞鷹が自分にぴったりな...

※プロモーションを含みます リンク 日本酒通が飲むイメージの強い瑞鷹の本醸造の超辛口。瑞鷹は熊本にある酒造メーカーで製造され、熊本を代表する熊本で初めての清酒を作ろうという想いから製造されたお酒です。 日本酒は好きで気に...

※プロモーションを含みます リンク みなさん、[熊本城]という日本酒をご存じですか。 私、最初に名前を目にした時はお城かと思っちゃいました。熊本県のシンボル[熊本城]はとても有名なのでどなたでも知っていますよね。でも実は...

※プロモーションを含みます リンク どうも、私は純米酒の菜々(さいさい)と申します。これから私についてのお話を、色々とさせて頂きたいのですがよろしいでしょうか? 『いいよ～』 ありがとうございます。嬉しすぎてちょっと菜々...

※プロモーションを含みます リンク 熊本といえばあの有名なゆるキャラや、かわいい方言、県名は「熊」だけど「馬」刺しなどなど、皆さん色々と思い浮かぶ事柄があるとおもいます。 が、酒豪の集まる素晴らしい県でもある熊本が誇る ...

※プロモーションを含みます 熊本っていえば? くまモン! そうそう、なんと言っても「くまモン」ですよね! もちろんそうなんですが、熊本で人気の高い日本酒、それが「瑞鷹（ずいよう）」なんです。 ん?知らなかった? 瑞鷹には...

※プロモーションを含みます 日本の夏は、汗が滴るなんてレベルを通り過ぎる暑さですよね。蝉の声を封じるように窓を閉め、クーラーがようやく効きだしたタイミングで冷蔵庫からキンキンに冷えた日本酒を出して。グラスの表面に温度差で...

※プロモーションを含みます リンク 無農薬で造ったお米を使用した、熊本の純米吟醸酒をご存じでしょうか。その名も「純米大吟醸　崇薫（すうくん）」。慶応3年から続く酒蔵「瑞鷹（ずいよう）」の自慢の一本です。 2020年に、フ...

※プロモーションを含みます 熊本県民なら知らない人はいないと言われる地酒「れいざん」をご存知でしょうか。 「あなた、お酒ばっかり飲んで」「酒の時は肴があればいいんだよ」「せっかくご飯作ったのに」 そんな会話を繰り広げたこ...