※プロモーションを含みます ひやおろしと聞いて、何を想像しますか？ ひや→ひややっこ（豆腐） おろし→大根おろし 私はひやおろしと聞いて、夏の暑い日を思い出してしまいました。せみの鳴き声と真っ赤な太陽が降り注ぐ夏は、冷た...

※プロモーションを含みます 毎日いただく真っ白でつやつやのご飯。数々のブランド米があるなか一番有名なのは”コシヒカリ”、ですよね。 日本酒造りに使うお米（酒米）にも、最高傑作の品種はあります。それは「山田錦」です!お酒好...

※プロモーションを含みます リンク みなさん!今回は異色のコラボレーションを果たした日本酒をご紹介したいと思います! 男なら誰もが知っている漫画北斗の拳とまさかの日本酒がコラボしちゃってるんですよ!すごくないですか! ど...

※プロモーションを含みます 自分のために日本酒を買う時や誰かにプレゼントするときなど、選ぶ際に一番参考になるのは実際に飲んだ方の口コミですよね。 購入前には誰もが知りたいことです。価格が高ければなおさら徹底的に調べるので...

※プロモーションを含みます リンク 越後さむらいはアルコール度数の高いお酒とは聞くけど、実際の評価•感想•口コミってどうなの？ 越後さむらいを造る醸造所ってどこの会社なの？ 越後さむらいはどんな種類があるの？ という疑問...

※プロモーションを含みます 善知鳥?初めて見る漢字だ～なんて読むんだ?ぜ、ぜんちちょう? 博識な私が教えてあげるわ!「うとう」と読むのよ。確かに知らないと読めないわよね。でも善知鳥と日本酒に何の関係があるのかしら? そう...

※プロモーションを含みます リンク 日本酒を飲まない人でも知っているほど知名度のある「久保田（くぼた）」という日本酒。中でも有名なのは「久保田　萬寿（まんじゅ）」ではないでしょうか。 萬寿と言えば「イベントの景品や贈答用...

※プロモーションを含みます 美味しい地酒がたくさんあることで有名な石川県。その石川県の三大銘柄とよばれる「天狗舞」・「常きげん」・「菊姫」は全国的にも広く知られていますよね。そのなかの「菊姫」から販売されている、「菊理媛...

※プロモーションを含みます 日本酒造りの一切を取り仕切る責任者、杜氏。どんなイメージを持ちますか? なんとなく、堅実で寡黙で…仕事熱心な、男性像が思い浮かぶよ! しかし、日本全国には女性の杜氏もいらっしゃるのをご存じでし...