※プロモーションを含みます 熊本県には100以上の蔵元があり、120もの酒造場を営んでいます。 そんな熊本県北に所在する「花の香酒造」をご存じでしょうか? ..知らない!? 産まれ育った土地に敬意を払い、米と水に独自の定...

※プロモーションを含みます みなさん、熊本を代表する「瑞鷹（ずいよう）」はご存じでしょうか? 瑞鷹は初代、吉村多八により「熊本を代表する熊本初の清酒を造ろう!」ということで慶應3年に創業されました。そして、今日も同じよう...

※プロモーションを含みます 一年にたった一度しか蔵出しされない、特別なお酒。それだけで思わず喉が鳴りますよね。熊本県の酒蔵・瑞鷹の「純米大吟醸 汲みたて」もその一つです。 こちらは、寒さが一番厳しい時期に仕込みをした無濾...

※プロモーションを含みます リンク 「いつまでも一緒にいようね。」 焼酎で有名な鹿児島では、日本酒も作られています。日本で唯一、酒蔵がないと言われていた鹿児島で造られている日本酒。日本酒好きには興味深く、話題性の高い商品...

※プロモーションを含みます 日本酒を飲む時、読者の皆様はなにをおつまみに飲むでしょうか？「お菓子」「漬物」「さしみ」いろいろあると思います。その中でも、「チーズでしょ‼︎」って言う人も多いと思います。私もチ...

※プロモーションを含みます 熊本県内に10ある蔵元のうちのひとつ、瑞鷹株式会社。こちらの日本酒【瑞鷹】はどんな日本酒なのでしょうか。同じ瑞鷹と名前がついていても、実は数種類の瑞鷹があります。さてどの瑞鷹が自分にぴったりな...

※プロモーションを含みます リンク 日本酒通が飲むイメージの強い瑞鷹の本醸造の超辛口。瑞鷹は熊本にある酒造メーカーで製造され、熊本を代表する熊本で初めての清酒を作ろうという想いから製造されたお酒です。 日本酒は好きで気に...

※プロモーションを含みます リンク みなさん、[熊本城]という日本酒をご存じですか。 私、最初に名前を目にした時はお城かと思っちゃいました。熊本県のシンボル[熊本城]はとても有名なのでどなたでも知っていますよね。でも実は...

※プロモーションを含みます リンク どうも、私は純米酒の菜々(さいさい)と申します。これから私についてのお話を、色々とさせて頂きたいのですがよろしいでしょうか? 『いいよ～』 ありがとうございます。嬉しすぎてちょっと菜々...

※プロモーションを含みます リンク 熊本といえばあの有名なゆるキャラや、かわいい方言、県名は「熊」だけど「馬」刺しなどなど、皆さん色々と思い浮かぶ事柄があるとおもいます。 が、酒豪の集まる素晴らしい県でもある熊本が誇る ...