※プロモーションを含みます 熊本県で100年以上続く酒蔵、「花の香酒造株式会社」。「産土（うぶすな）」というビジョンを掲げ、徹底して地元・和水町で生産された米、水を使用して造られる日本酒は世界でも高い評価を得ています。 ...

※プロモーションを含みます 皆さん、熊本って知っていますよね。九州中部にあってくまモンが有名な県。「それ位知ってるよー」とツッコミを受けそうですね。すみません。 実は熊本は、日本酒造りが盛んで、酒蔵も沢山ある県なんです。...

※プロモーションを含みます おいしい日本酒に出会った時に《どこで造られたのか》《産地は？》《精米歩合は？》と様々気になって調べてしまいますよね。私も様々な日本酒を飲んでいますが、おいしい日本酒に出会った時は日本酒の酒造か...

※プロモーションを含みます みなさん、最近めっきり寒くなってきましたが、いかがお過ごしですか？秋になり紅葉がきれいに色づいている所も多くなりましたね。 今回は熊本県にある、自然に囲まれた酒造で造られている魅力的な日本酒「...

※プロモーションを含みます 四季を楽しむ日本。そんな日本だからこそのお酒があります。熊本の酒蔵「花の香酒蔵株式会社」が造る「香」シリーズもその一つ。「梅・桜・菊」の三種類が発売されており、飲むだけで季節の移ろいを思い出さ...

※プロモーションを含みます 熊本県には100以上の蔵元があり、120もの酒造場を営んでいます。 そんな熊本県北に所在する「花の香酒造」をご存じでしょうか? ..知らない!? 産まれ育った土地に敬意を払い、米と水に独自の定...

※プロモーションを含みます みなさん、熊本を代表する「瑞鷹（ずいよう）」はご存じでしょうか? 瑞鷹は初代、吉村多八により「熊本を代表する熊本初の清酒を造ろう!」ということで慶應3年に創業されました。そして、今日も同じよう...

※プロモーションを含みます 一年にたった一度しか蔵出しされない、特別なお酒。それだけで思わず喉が鳴りますよね。熊本県の酒蔵・瑞鷹の「純米大吟醸 汲みたて」もその一つです。 こちらは、寒さが一番厳しい時期に仕込みをした無濾...

※プロモーションを含みます リンク 「いつまでも一緒にいようね。」 焼酎で有名な鹿児島では、日本酒も作られています。日本で唯一、酒蔵がないと言われていた鹿児島で造られている日本酒。日本酒好きには興味深く、話題性の高い商品...

※プロモーションを含みます 日本酒を飲む時、読者の皆様はなにをおつまみに飲むでしょうか？「お菓子」「漬物」「さしみ」いろいろあると思います。その中でも、「チーズでしょ‼︎」って言う人も多いと思います。私もチ...