※プロモーションを含みます 沖縄といえば、何を思い浮かべるでしょうか?やっぱり泡盛ですよねー。 沖縄って日本酒のイメージがないからどんな味なのか気になりますよね。 レアな雰囲気のある沖縄の日本酒。ただ全国制覇目的で飲むだ...

※プロモーションを含みます 亀萬酒造の萬坊(まんぼう)という名前を知った時どう思いましたか? 『萬坊(まんぼう)って、魚のマンボウ？そこからきた名前なのかな～』 きっとそう思った方は多いのではないでしょうか。私もそう思っ...

※プロモーションを含みます 私はあなたを応援したいです。 日本酒の資格についてはネット上にいろんな情報が載っています。それらを見て、昨日の朝は｢唎酒師の資格を取る!｣とあんなに強く思っていたはずが、今日は｢なんかお金もか...

※プロモーションを含みます だんだん毎日寒くなってきましたね。こんな時期は、おでんを食べながら熱燗でほっこり過ごす…。そんな夜の過ごし方、ステキですよね。 熱燗といえば日本酒ですが…。鹿児島のお酒といえば、焼酎のイメージ...

※プロモーションを含みます リンク ｢香露｣は｢こうろ｣と読み、熊本県の蔵元｢熊本県酒造研究所｣の日本酒です。この蔵元は研究所という名の通り｢熊本酵母｣の研究開発を行ってきたことで有名です。そんな酒造と研究開発を兼ね備え...

※プロモーションを含みます リンク 香露は熊本の日本酒の中でも有名ですね。独特のデザインで目を引くっていうのもありますよね。でも、なぜ香露が有名なのかはっきりと知っていますか? それには、2つの理由があります。1つは吟醸...

※プロモーションを含みます 今回は熊本県の自然豊かな環境に囲まれた酒造、亀萬酒造と、亀萬酒造が製造する玄米酒の魅力を是非知って頂きたいと思い記事を書きました。 日本酒には様々な種類がありますが、みなさんは玄米酒って聞いた...

※プロモーションを含みます 全国各地で日本酒は造られていますが、熊本県にはおすすめできる日本酒がたくさんあるのはご存知でしょうか。その中でも熊本県酒造研究所から出ている「 香露 純米酒 濃醇 ひやおろし 」は非常におすす...

※プロモーションを含みます 熊本県の南端にある「亀萬酒造合資会社」 日本最南端のこのハンデのある土地で昔ながらのオリジナル製法の酒造りを行っています。 この完全自然蔵から2021年10月1日、満を持して新酒が出たのはご存...

※プロモーションを含みます 熊本県、花の香酒造さんが作っている『神田』（じんでん）。みなさん聞いた事、見た事はあるでしょうか？ きっとこの記事を見てくれている貴方は花の香酒造の『神田』が気になって気になって仕方ないでしょ...