~九州の日本酒&入手困難な日本酒を紹介~

唎酒師の日本酒ブログ

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  • 花陽浴の特約店や買える店は?入手方法や入荷時期もご紹介します!

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  • 市場に出回らない日本酒8選!唎酒師厳選の激レア銘柄や入手方法も!

日本酒は冷蔵庫で横置きOK?日本酒用冷蔵庫は温度管理もバッチリ!

※プロモーションを含みます みなさん、お気に入りの日本酒をどこで保管していますか?直射日光を避けていても、キッチンの端などで常温保存してしまっていませんか? 日本酒はとてもデリケートなお酒で、保管方法を間違えてしまうと、...

ノンアルコールの日本酒を美味しく飲むために知っておきたい事!

※プロモーションを含みます ノンアルコール飲料、最近よく見かけませんか?ビールやカクテル、梅酒など様々なところで目にする機会が増えましたね。実は、ノンアルコールの日本酒も販売されています。 正直なところ、ノンアルコール飲...

日本酒の糖質量を正しく知ろう!ヘルシーな飲み方を徹底解説します

※プロモーションを含みます 日本酒に含まれる糖質の量を知っていますか?なんとなく糖質が高いイメージをお持ちの方もいるのではないでしょうか。 量や飲み方さえ工夫すれば日本酒の糖質量はこわくありません!今回は気になる日本酒の...

【唎酒師が教える】日本酒は太る?各お酒の糖質、カロリーを徹底解説

※プロモーションを含みます 日本酒やお酒好きの中でよく聞く噂。「日本酒って太りやすい」それって本当なんでしょうか? たくさんあるお酒の種類の中でも、なぜか「日本酒は太る」というイメージを持たれている方が多いんです! 他の...

日本酒の水割りは原酒がおすすめ!失敗しない比率と歴史をご紹介

※プロモーションを含みます 強いお酒はアルコールがきつくて飲むのが大変ですが、水で割ってしまえばアルコールが薄くなって非常に飲みやすくなりますよね。焼酎や梅酒は水割りにすると飲みやすくなるので、そうしている人も多いのでは...

アルコール類が弱いけど、嫌いじゃない。上手なお酒の向き合い方

※プロモーションを含みます 飲み会、飲みの場は嫌いじゃないけど、飲みに行くたびにはしゃぎすぎては記憶をなくしては大失態。 飲みに行った次の日はいつも二日酔い、もう二度とお酒なんて飲まないと決心した次の日に飲みに行く。 誰...

【美肌】日本酒化粧水の超簡単な作り方。美白にうれしい効果とは!

※プロモーションを含みます 日本酒には、美容に効果のある嬉しい成分がたくさん含まれているのをご存知ですか? 日本酒造りの杜氏(とうじ)は日本酒の美容効果で手がきれいという話や、日本酒を首や手に塗っていた昔の舞妓さんや芸子...

意外と知らない日本酒の一合!知ると楽しい日本酒と尺貫法について

※プロモーションを含みます 日本酒を居酒屋で注文する場合、一合でお猪口付けてください!なんてシチュエーション、ありますよね。つい勢いと響きの良さから言ってしまいますが、日本酒一合ってどれくらいの量でしようか? そんな事が...

日本酒に氷ってあり?なし?本当に邪道なの?

※プロモーションを含みます 早速ですが、日本酒を飲む時コップに氷を入れるのは皆さんの中ではありですか?なしですか? きっと大概の人は無しと答えてしまうかもしれません、確かに日本酒について知っていれば知っているほどそう答え...

混ぜるだけ!?日本酒とアイスで作る超高級な大人のデザートって?

※プロモーションを含みます あっという間に暑くなりましたね!こんな日はお風呂上りにアイスでも食べてのんびりと火照った身体を冷ましていきたいですね。 え、お風呂上りは冷えた日本酒でクイッといきたい?とてもわかります。 では...

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プロフィール

こんにちは!日本酒の変態ことKAZUです。

あまりにも日本酒が好きすぎて唎酒師の資格を取りました。

美味しい日本酒についてはもちろん、日本酒に関するいろいろな情報をお届けします。

丹精込めて作られた日本酒を美味しく飲んでもらいたい!そんな気持ちで発信中!

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第2の古里の大好きな地酒。
能登の復興を願ってます。
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FBOマンスリーセミナーに初めて参加
今日は八丈島の焼酎「情け嶋」でした☺️
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「ぐい呑み」娘からのプレゼント🍶 「ぐい呑み」娘からのプレゼント🍶
小学生の娘がろくろで作ってくれました🎁
何を飲んでも美味しい。日本酒にとって酒器の大切さを改めて感じました。
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「磯自慢」 転勤の送別で頂きました 「磯自慢」 転勤の送別で頂きました
爽やかで大吟醸らしい香り
香りからの予想に反して結構ドライな味わいでした
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純米大吟醸 山丹正宗 愛媛 今治の地酒
フルーティーな香りで呑みやすい日本酒ですが、ドライ感と旨味もしっかりあり、ビギナーからこだわり層まで満足出来ます🍶
#山丹正宗大吟醸 #愛媛地酒 #今治地酒 #日本酒フルーティー #日本酒ビギナーオススメ #日本酒こだわり #利き酒師オススメ地酒 #日本酒好きにオススメ #日本酒すきな人と繋がりたい
「豊杯」純米吟醸
とても飲みやすい日本酒です。日本酒が苦手な方、日本酒に興味ある方、これから日本酒を始めようとされてる方にオススメです。
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麒麟山 ちょっとビックリする日本酒 麒麟山 
ちょっとビックリする日本酒でした。ボトルから連想するとおりの味わいです。
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梵 三割八分 純米大吟醸
三割八分の大吟醸らしく、雑味のない日本酒でした。キリッとドライでした。
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純米生原酒 志太泉 フルーティーで甘 純米生原酒 志太泉
フルーティーで甘味のある日本酒でした。
#静岡地酒 #志太泉純米生原酒 #日本酒オススメ #静岡地酒オススメ #静岡県藤枝市地酒 #日本酒好きな人とつながりたい #利き酒師オススメ地酒
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