~九州の日本酒&入手困難な日本酒を紹介~

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日本酒関連

日本酒を使ったカクテルレシピ13選!甘め派~本格派まで紹介!

最近、日本酒の人気が高まってきていますね。冷やして飲んだり温めて飲んだり、いろいろな飲み方があるので、楽しみ方も人それぞれです。 先日、知人にこんなことを聞かれました。 日本酒でカクテルが作れるって聞いたんだけど、簡単に...

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日本酒の飲み方はこれでバッチリ!初心者にもオススメの飲み方を紹介!

最近、自宅で日本酒を飲み始めたんだけど、冷やして飲んだり温めて飲んだりしてるけど、お店では何て注文すればいいのかわからない・・・。 日本酒初心者なんだけど、美味しい飲み方が知りたい! 日本酒を飲み始めたばかりの頃は、こん...

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日本酒の保存方法は?野菜室で美味しさをキープする簡単なコツ!

日本酒の保存場所に困っている。 開封後でも美味しさをキープしたい! 日本酒の保存期間を知りたい。 みなさんは、日本酒の保存場所に困った経験はないですか?美味しい日本酒をたくさん買っても、保存状態が悪くて劣化したら台無しで...

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日本酒の賞味期限はどれくらい?美味しく飲めるか見分けるチェックリスト

ずっと開けずにとってある日本酒があるけど、まだ飲めるのかな?もしかして腐っていないかな? 夫が栓を開けてちょこっとだけ飲んだ日本酒が冷蔵庫にあるんだけど、飲みきるべき?そもそも、私は日本酒を飲まないんだけど…。いただき物...

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おちょこの底にある蛇の目の意味は?自分でできる利き酒の楽しみ方も紹介!

美味しい日本酒に出会ったことってある? あるある!もう10年ぐらい前なんだけどね!お寿司屋さんで飲んだ日本酒がすっごく美味しかったの! えー!10年も前に飲んだ日本酒を覚えてるんだ!よっぽど美味しかったんだね!ちなみに、...

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利き酒師は通信で資格取得できる!嬉しいメリット2つとは?

みなさん、旅行は好きですか?私は、旅行大好きです。訪れた土地の観光をするのも好きですが、やっぱりその土地その土地の食べ物や飲み物に出会えることも、旅行の楽しみですよね。 旅行に行く前には、その土地の情報をネット検索しまく...

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お酒の3つの種類とは?いつも飲んでるお酒はこうやって作られる!

太陽がギラギラと照りつける毎日、額の汗を拭きながら「あっつー!」と声が漏れてしまいます。そんな日には、帰宅後の晩酌が美味しいだろうな~と考えながら仕事をすることもあるのではないでしょうか。 キンキンに冷えたビール、グラス...

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こんにちは!日本酒の変態ことKAZUです。

あまりにも日本酒が好きすぎて唎酒師の資格を取りました。

美味しい日本酒についてはもちろん、日本酒に関するいろいろな情報をお届けします。

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