※プロモーションを含みます 日置市吹上町にある西酒造から2020年にデビューした｢天賦 （てんぶ） ｣は、“山田錦”を使った純米吟醸からスタートし、続く第二弾は“雄町”。ど...

※プロモーションを含みます リンク 九州、宮崎県といえば焼酎のイメージが定着しているかもしれませんが、おいしい水とおいしい米でおいしい日本酒も造られているんです。 その中でも宮崎県内で唯一日本酒だけを作っている酒造メーカ...

※プロモーションを含みます 家で日本酒を飲むときにおつまみは必須だと思うんです。お酒を飲みながらちょっとしたおつまみがあるとお酒を飲むのもより楽しくなります。だけど、作るのがちょっと面倒くさいなぁってときありませんか？飲...

※プロモーションを含みます 鹿児島に日本酒造りの酒蔵がある?ない?そう聞かれたらなんと答えるでしょうか。鹿児島って焼酎が有名だし日本酒はあまり聞いたことがないと思っている方も多いのではないでしょうか。 答えは今はあるです...

※プロモーションを含みます リンク 鹿児島といえば芋焼酎が有名ですよね。日本酒なんてあるの？とそうお思いの方もいらっしゃるかもしれません。それというのも、鹿児島では40年以上清酒は作られておらず、全国の都道府県で唯一、清...

※プロモーションを含みます 家でまったり晩酌。沖縄の日本酒と言えば「もちろん泡盛!」と思う方が多くいると思いますが、実は「黎明（れいめい）」というおいしい日本酒があるんです! 今まで「黎明」は通販で注文をして飲んでいた私...

※プロモーションを含みます ハイサーイ! 突然ですが皆さん!「黎明(れいめい）」という沖縄のお酒を聞いたことはありますか? 沖縄と言えば泡盛が思い浮かぶけど、泡盛の銘柄じゃないの? そうですよね、沖縄と言えば泡盛を想像す...

※プロモーションを含みます みなさん、沖縄で日本酒が造られているのを知っていますか？ 「えっ、日本酒って寒い地域で造られるんじゃないの？」 そうなんです。 あまり詳しくない私でも「日本酒は寒い時期に仕込む」ぐらいは知って...

※プロモーションを含みます 日本酒に興味を持ち「資格」を取りたいと考えているあなたは“酒ディプロマ”を知っていますか?2017年からスタートし注目を集めている資格です。日本語で”酒の卒...

※プロモーションを含みます 九州、特に鹿児島といえば焼酎が有名ですよね。その中でも鹿児島といえば芋焼酎!と答える方が多いと思います。鹿児島といえば日本酒!と答える方は残念ながら多くありません。それというのも九州は温暖な気...